この自治体は現在一時的に申込みを停止しているため、
「ふるさとチョイス」から申込むことができません。
【河口湖チーズ工房】西湖セット（フレッシュ・ゴーダ・カチョカバロ・ストリング（プレーン）ストリング（スモーク））
お礼の品について
| 容量 | フレッシュ・ゴーダ 約70ｇ×2 カチョカバロ 約130ｇ×２ ストリング（プレーン）約45ｇ×２ ストリング（スモーク）約40ｇ×２ |
|---|---|
| 消費期限 | 発送より２週間～２ヶ月 （※商品により異なります。） |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 河口湖チーズ工房 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4726650 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | ご用意でき次第、順次配送となります |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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フレッシュ・ゴーダ：当工房では、熟成期間３～４月でミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げました。
カチョカバロ：当工房では、十日ほど乾燥して燻製し、両面にしっかりと焦げ目をつけ中トロトロに焼いて召し上がれる、形のしっかりとしたものです。
ストリング（プレーン）：当工房では、塩味控え目でしっかりと裂ける、形も良いものです。
ストリング（スモーク）：プレーンを燻製したものです。
事業者名：河口湖チーズ工房
連絡先：0555-89-3087
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河口湖チーズ工房へようこそ
2016年2月にOPEN。
長年、酪農関係及び乳業関係の仕事に従事してきました。
ある時「この経験を活かしたい」と思い、チーズ作りを始めました。
原料乳の調達に大変恵まれており、ホルスタインはもちろんジャージー、ブラウンスイスなど様々な乳種で製造しています。
コンセプトは『日本人の嗜好に合ったチーズ』
美味しさの秘密は「厳選された３つの素材」
■富士ヶ嶺の牧草地で育った牛の乳
■地下300mから汲みあげた伏流水
■標高1000mの高原の冷涼な空気
河口湖チーズ工房～商品紹介・オススメの食べ方～
フレッシュ・ゴーダ
ゴーダは、13世紀からオランダのゴーダ村で作られた歴史を持ち、牛乳で作る代表的なチーズとして老若男女を問わず、多くの人々に好まれています。当工房では短めの３～４ヶ月、ミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げ、フレッシュ・ゴーダと名付けました。
ストリング
モツァレラと同じ作成方法で生地を作りますが、形成する際に生地を重ねて繊維状にすることで、独特の触感が生まれます。日本で考察されたチーズで、裂いて食べるチーズとして、一躍有名になりました。そのまま食べるだけでなく、サラダに使用するなど、さまざまな楽しみ方ができます。
カチョカヴァロ
ひょうたん型の特徴的な形をしていますが、これはチーズを紐で吊るしていた製法の名残です。おすすめの食べ方はグリル。フライパンをよく熱し、1cm程度の厚さにスライスしたチーズを入れて、軽く焦げ目を両面につけ、熱々のところを召し上がって下さい。バーベキューの材料としても人気です。
モッツアレラ及びリコッタは賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください（冷蔵保存）
富士ヶ嶺の酪農を少しでも盛り上げる為の「力」になりたい
うちのチーズを老若男女すべての人に食べていただきたいです。
近年は富士河口湖町のキャンプ場・別荘利用のお客様が来店しチーズを購入いただき、リピーターになっていただいております。
私と息子二人で製造・販売を妻が担当し家族で全ての運営を行っているため、少量生産に変わりはないですが、やっと新工房が完成したので、熟成タイプを中心に更にチーズ作りに精進したいと思います。
手作りならではの美味しさを富士河口湖町よりお届けします
こだわりポイントをご紹介
雄大な富士山の眺望や、美しい湖の景色をご堪能いただける、癒しのまちです！
わたしたちがご案内します
富士河口湖町の豊かな自然と文化
こんな場所でお楽しみいただけます
富士河口湖町は、富士山のふもとに広がる、自然豊かな地域です。四季折々の美しい景色の中で、観光業と宿泊施設が発展し、地域の魅力を発信しています。訪れる皆様にとって、特別な思い出の場所となるよう、地域全体で取り組んでいます。
この時期がおすすめ！
春は桜、夏はラベンダー、秋は紅葉、冬は富士山の雪化粧など・・・
一年中お楽しみいただけます♪
わたしたちの想い
富士河口湖町の魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考えています。皆様が心温まるひとときを過ごし、「また来たい」と思っていただけるよう、最高のホスピタリティでお迎えします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
地元の活性化にも繋がり、地域全体が活気を取り戻しています。
| カテゴリ |
加工品等
>
チーズ・バター
>
チーズ
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- 自治体での管理番号
- AM002
自治体からの情報
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額：2,000円
・ポイント付与される最高寄附金額：上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位
※富士河口湖町のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください）
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
山梨県 富士河口湖町のおすすめ
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自治体イチオシお礼の品特集
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富士河口湖町について
富士山と湖の癒しの町！！！
富士河口湖町（ふじかわぐちこまち）は、日本のほぼ真ん中、日本最高峰の富士山の北側に位置しています。
周りは緑豊かな山々に囲まれ、青木ヶ原樹海に代表される森林と原野があります。
しかしなんと言ってもその特色は、富士五湖のうち、河口湖、西湖、精進湖、本栖湖という全く特徴のことなった湖を地域内にもっていることです。
これらの自然がおりなす独特の風景は日本でも屈指の景勝地として高い評価を得ています。後世に向け「富士山」が世界文化遺産であり続けるよう様々な政策に取り組んでいます。
山梨県 富士河口湖町
