チョイスPayポイントと交換できる品こだわりの製法で作りあげた 甲州名産『あんぽ柿』　約700g【1251103】

★とろ～～～り、冬フルーツの芸術品★ 干し柿は、一般的に皮を剥いて、干して柿もみを行い水分を取ったものが枯露柿ですが、柿もみ前の渋味が抜けた状態のものをあんぽ柿と言います。 柿本来の色と容姿がきれいに残り、栄養価も高く、甘くて生菓子風なとろ～りとした食感で人気があるお礼品です。 ★砂糖は使っていませんよ★ 一口食べたときに感じるハチミツ級の甘み。柿をシロップに漬けているわけではなく、完全に自然の甘みなんです。 収穫後に加工された柿が温かい環境でじっくり寝かせられて生まれる天然の優しい甘みを是非感じてください。 ★栄養価が高いフルーツ★ 「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われる程、柿の栄養価は高く、ビタミンCが含まれています。 ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点) ■生産者の声 プチ講座 ≪あんぽ柿の美味しい召し上がり方≫ ★保存★ パック詰の密封状態でお届けしますので冷凍や冷蔵保存してください。 ★パクッ!★ 常温で食べる場合は、生菓子風のとろ～りした甘さが魅力的です。 冷凍保存した場合は、中心はとろ～りソフトな甘熟柿クリーム風、まわりはシャキシャキシャーベット風でアイスデザートなさっぱり風味の新食感もお勧めです。 ■注意事項/その他 ※賞味期限はあくまで目安となりますので新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。 ※数量は重さを調整しての配送になるため個数の指定は致しかねます。 ※申し込み順に順次発送させて頂きます。ただし、天候の影響等により収穫量、収穫時期の変動により発送が遅れる場合が御座います。ご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら、お早めにサポートセンターへご連絡をお願いいたします。 ※長期不在により受け取れなかった場合の再送はいたしかねます。 ※返礼品のお届け日は指定できません。 ※果肉部分に見える黒いゴマのような黒い点々は、ポリフェノール(タンニン)の一種が凝固されたものですので、安心してお召し上がりください。 ※柿の表面の白い粉のようなものは、柿を乾燥させる際、柿の中のブドウ糖が表面に出て結晶化したものです、安心してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

1251103

自治体からの情報

山梨県山梨市　フルーツ特集🍑🍇

ご注意ください： 1.『くだもの』などをお選びいただいた場合は収穫期までお待ちいただくこととなります。 必ず配送時期をご確認ください。（天候によって多少前後する場合がございますのでご了承ください） 2.配送日の指定はお受けできません。 3.不在の日がありましたら必ずお知らせください。

山梨市について

山梨市は、甲府盆地の東部に位置し、都心から約100㎞圏、JR中央線、中央自動車道で90分という交通の利便性に恵まれています。地形は、笛吹川沿いに南北につながり、北部は山岳・丘陵地帯、南部は平坦地が広がっています。面積の8割を森林が占め、笛吹川とその支流の琴川、鼓川、日川、重川などがもたらす肥沃な土地の恩恵を受け、なだらかな斜面や平坦地に広がる桃・ぶどうの果樹園は、美しい景観をおりなすとともに、県内有数の生産量を誇っています。 山梨市を含む峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システムが令和4年7月世界農業遺産に認定されました。 扇状地特有の変化に富んだ気象条件に適応するため、多品目・多品種の果樹が栽培されてきました。また、複雑な扇状地の土地の特性や環境を巧みに利用してきたことで、独特のランドスケープ（土地の上に農林水産業の営みを展開し、それが現す一つの地域的まとまり）が形成され、四季折々に美しい農村風景を創り出しています。

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