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      福井県 坂井市

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      福井県産たんちょうもち米100％使用したお餅です！ 【年内発送可能！(12月24日決済完了分まで)】 【期間限定】たんちょう杵つき餅セット『たべくらべ』～幻のもち米『たんちょうもち米100％使用』～【つきたて モチモチ 添加物・保存料不使用 お雑煮 ぜんざい おやつ 餅 もち おもち お餅 丸もち】 [A-2993]

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      容量 たんちょう杵つき白丸餅 5個入×1袋
      たんちょう杵つき昔のし餅（えび・大豆・昆布・ごま・蓬）5種入×1袋
      たんちょう杵つき健康のし餅（赤紫蘇玄米・あわ生姜・抹茶くるみ・ココアピーナッツ・チーズ胡椒）5種入×1袋
      たんちょう杵つき小米とぼ餅（黒豆・大豆・昆布・えび・青海苔）5種入×1袋
      消費期限 ■賞味期限等
      製造日より31日以内（冷蔵保存時）
      白餅のみ製造日より常温で21日以内（冷蔵保存時）

      【保存方法】
      なるべく冷暗所で保管してください。（10℃以下）
      開封後は、すぐにお召し上がり下さい。
      長期保存されたい場合は、冷凍庫に保存してください。
      アレルギー品目
      • 乳成分
      • 落花生（ピーナッツ）
      • えび
      • くるみ
      • 大豆
      • ごま

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      当店のお餅は、エビ・落花生・乳製品・くるみ・大豆の原材料を使用したお餅を同じ機械で製造しております。
      事業者 株式会社 渡辺米穀 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6853397

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      • 別送

      福井県たんちょうもち米と厳選した原材料のみを使用し、丹精込めてつきました。
      いろんな味、種類のお餅をお楽しみ下さい。

      ※画像はイメージです。
      ※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
      　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

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      株式会社 渡辺米穀の返礼品はこちらもおすすめ！

      たんちょう杵つき餅セット

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      福井県では“幻のもち米”と称される「たんちょう」100％を使用しています。
      たんちょうもち米は、福井県内でも栽培量が少なく、希少価値の高い最良のもち米です。

      しっかりとした粘りとコシ、なめらかさと柔らかさを兼ね備えた最高級品で、
      重みのある食感が特徴です。搗きたてのお餅は横にも縦にもよく伸び、切れにくく、
      鏡餅にしてもひび割れにくい性質を持っています。

      当店自慢の人気のお餅を詰め合わせた、お得なセットです。

      ～白丸もち～　保存料・添加物不使用
      塩や砂糖を加えず、もち米本来の風味をお楽しみいただけます。
      お雑煮やあべかわ餅、ぜんざいはもちろん、バター焼きや磯部巻きにもよく合います。

      ～のしもち・小米もち～
      厳選した原材料をたっぷりと使用し、風味豊かに仕上げました。
      天然塩をほんのり加えることで、焼いてそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
      こちらも、バター焼きや磯部巻きとしてもおすすめです。

      【保存方法】
      なるべく冷暗所で保管してください。開封後は、すぐにお召し上がり下さい。
      長期保存されたい場合は、冷凍庫に保存してください。

      ■ お届け内容

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      内容量

      たんちょう杵つき白丸餅 5個入×1袋
      たんちょう杵つき昔のし餅（えび・大豆・昆布・ごま・蓬）5種入×1袋
      たんちょう杵つき健康のし餅（赤紫蘇玄米・あわ生姜・抹茶くるみ・ココアピーナッツ・チーズ胡椒）5種入×1袋
      たんちょう杵つき小米とぼ餅（黒豆・大豆・昆布・えび・青海苔）5種入×1袋

      原材料

      【ごまのし餅】福井県産たんちょうもち米、白ごま、黒ごま、天然塩
      【えびのし餅】福井県産たんちょうもち米、桜海老、天然塩
      （※お餅に着色料は使用しておりませんが、桜海老は着色されているものを使用しております）
      【くさのし餅】福井県産たんちょうもち米、蓬、天然塩
      【昆布のし餅】福井県産たんちょうもち米、昆布、天然塩
      【大豆のし餅】福井県産たんちょうもち米、大豆、天然塩
      【赤紫蘇玄米】福井県産たんちょうもち米、あわ、生姜、天然塩
      【あわ生姜】福井県産たんちょうもち米、福井県産こしひかり玄米、赤紫蘇、食塩、砂糖
      【抹茶くるみ】福井県産たんちょうもち米、くるみ、抹茶、天然塩
      【ココアピーナッツ】福井県産たんちょうもち米、ピーナッツ、ココア、天然塩
      【チーズ胡椒】福井県産たんちょうもち米、チーズ、あらびき胡椒、天然塩
      【黒豆とぼもち】福井県産たんちょうもち米、うるち米(国産)、黒豆、天然塩
      【大豆とぼもち】福井県産たんちょうもち米、うるち米(国産)、大豆、天然塩
      【青海苔とぼもち】福井県産たんちょうもち米、うるち米(国産)、青海苔、天然塩
      【えびとぼもち】福井県産たんちょうもち米、うるち米(国産)、桜海老、天然塩
      （※お餅に着色料は使用しておりませんが、桜海老は着色されているものを使用しております）
      【昆布とぼもち】福井県産たんちょうもち米、うるち米(国産)、昆布、天然塩

      ※当店のお餅は、エビ・落花生・乳製品・くるみ・大豆の原材料を使用したお餅を同じ機械で製造しております。

      年末年始におすすめの返礼品

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      坂井市専属住みます芸人ライオン大将軍のスベり知らず返礼品紹介

      幻のもち米で・・・ニョーン！

      渡辺米穀さんの外観と住みます芸人（左：玉村 中：鳴海 右：石田）
      渡辺米穀さんの外観と住みます芸人（左：玉村 中：鳴海 右：石田）

      どうも！坂井市専属住みます芸人のライオン大将軍玉村です！

      今回も元気に返礼品取材！
      行ってきたのは坂井町にあります「渡辺米穀」さんです。
      返礼品の白丸もちについてしっかり調べていきます！

      各々のポーズを試す住みます芸人をかき消すような「米」という字のインパクト。
      渡辺米穀さんは名前の通りお米屋さんですね。
      実はおもちってお米からできているんですよ。（知ってるわ）

      店前にこんなに大きい「米」を掲げるお店のおもち、これはスベり知らずの予感です！
      さっそく中へ入ってみましょう。

      米食味鑑定士の認定証
      米食味鑑定士の認定証

      渡辺米穀さんの事務所には、こんなものが飾られていました。
      どうやら、こちらの渡辺さん（後に社長さんと判明）という方はお米を見極める力をお持ちのようですね。
      これはますます期待できます。

      事務員さんにおもちの事を聞かせて欲しいとお願いすると、実際におもちを作っている作業場を見せて頂ける事になりました！

      作業場に到着
      作業場に到着

      作業場に入ると一気におもちのいい匂いがしてきました。
      左の機械からすごい蒸気がでています。

      おそらくこれでもち米を蒸しているんですね！

      作業場で待ち構えていた渡辺会長さん
      作業場で待ち構えていた渡辺会長さん

      こちらの方が今回お話聞かせて頂く渡辺隆志さんです。
      渡辺米穀さんは大正14年にできたという事で、創業は約100年！
      渡辺隆志さんは3代目で今は会長さん。
      現社長は既に4代目が継いでおられるということです。
      歴史ある会社なんですね〜！

      なんと会長さん、白丸もちを作るところを僕たちに見せようと、自ら下準備をして待って頂いていたようです。
      ありがとうございます！

      幻のもち米「タンチョウもち米」
      幻のもち米「タンチョウもち米」

      まずはおもちになる前のもち米を見せて頂きました。
      渡辺米穀さんの白丸もちに使われているのは「タンチョウもち米」です。

      「タンチョウもち米」は、福井県内で『幻』と言われている貴重なもち米です。
      この幻のもち米はしっかりとした粘りと伸びがあり、なめらかさと柔らかさも合せ持つ最高級のもち米で、他のもち米と比べると重みが違うという事でした。
      また鏡餅にしてもひび割れしにくい性質を持っているそうです。

      年々「タンチョウもち米」の生産者は減少しており、希少価値が出て幻のもち米と呼ばれているという事です。さらに「タンチョウもち米」で作るおもちは他の物よりも柔らかい為、固まるまで時間がかかってしまうので生産者泣かせ。
      それでも品質にこだわる渡辺米穀さん、スベり知らずです！

      渡辺米穀さんではこの「タンチョウもち米」を自家精米されているそうです。
      そして年によって微妙に変わるもち米の硬さに合わせて蒸す時間とつく時間を変えてるという事です。
      白丸もち、ここまで全く隙がありません！

      もちつき開始！
      もちつき開始！

      蒸し器の横にあった機械でもちつきが始まりました。
      渡辺米穀さんではもちをつく時に、手水と粉を一切使わないそうです。
      添加物や保存料などを使わない事にこだわっているので、手水と粉を使わない事で雑菌が入るのを防いでいるんだそうです。
      また無駄な物を入れない事で、タンチョウもち米本来の風味と味覚を感じられるようになるんだとか！

      できてきました！
      できてきました！

      もち米のつぶつぶが潰れておもちになってきましたね！
      近くで見ているとおもちのいい匂いがさらに強くなってきました。
      精米したてのもち米でおもちをつくと、普通よりも香りがとても強く出るんだそうです！

      「 オモチ タベタイ 」
      「 オモチ タベタイ 」

      いい匂いすぎて口が緩むパナマ海水浴場石田とライオン大将軍鳴海。
      玉村だけは真面目に取材していると思いきや、頭の中は「オモチ タベタイ」でいっぱいです。
      手に持っているメモ用紙を後で見ると、おもちの絵だけしか描いていませんでした。


      つき上がりました！
      つき上がりました！

      ついに！
      もちつきの作業にはもう一つ秘密が隠されており、回さずにつく事で空気が入るのを防いでいて、崩れにくく垂れにくいおもちになるんだそうです。

      さぁ、ここからは商品にするためにおもちを切り分けていきます。
      完成間近！楽しみすぎる！！

      もちを小分けにする渡辺会長
      もちを小分けにする渡辺会長

      凄いスピードです！
      みるみるうちにおもちが綺麗な丸型に分けられていきます。
      この作業は会長さんしかできないんだとか。
      満面の笑みで「今に美味しいの食べさしたる」と渡辺会長。
      凄い自信です！！
      長年の経験から導き出した
      こだわりが渡辺会長から溢れる自信に繋がっているんですね！
      早く食べたい！！

      ニョーン！
      ニョーン！

      急に登場して頂いたのは、4代目の奥様の実由紀さん。
      白丸もちがどれだけ伸びが良いかを見せて頂いております。

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      これだけ伸ばしても切れないのが白丸もちの凄いところ。
      それにしても実由紀さん、楽しそう。

      満面の笑みの渡辺会長
      満面の笑みの渡辺会長

      おもちを「ニョーン」と伸ばす実由紀さんに「僕もやらせて頂いていいですか？」と言いかけましたが、横から会長が「今に美味しいの食べさしたる」と満面の笑みで仰るので諦める事にしました。

      白丸もち完成！
      白丸もち完成！

      ついにできました！歓喜！
      良い形です！ずっと見てられます！
      白丸もちは伸びやすいだけではなく、煮くずれもしにくいので、お雑煮にしても溶けないんだそうですよ！

      そして待望の試食タイム！

      きな粉をつけて
      きな粉をつけて

      鳴海君いい顔ですね〜。
      あまりの美味しさに思わず笑顔が溢れてしまいます。
      僕たちの為にきな粉までご用意して頂きました！
      渡辺米穀さんありがとう！

      美味しすぎて気絶寸前のパナマ海水浴場石田
      美味しすぎて気絶寸前のパナマ海水浴場石田

      きな粉をつけずにそのままで食べる石田。
      幻のもち米、「タンチョウもち米」の良い香りが口の中で爆発します。
      美味しすぎて気絶寸前、一気に食べ過ぎておもちが口からはみ出しています。

      皆さんは喉につまらないようにゆっくり食べてくださいね！

      アルバイトの森下さん
      アルバイトの森下さん

      女性の方は一口では食べられません。
      「ニョーン」
      伸びてますねぇ〜。


      去年の10月から働いているアルバイトの森下さん
      去年の10月から働いているアルバイトの森下さん

      森下さんはよく仕事終わりに白丸もちを貰って帰るんだとか。
      まだ半年も働いていませんが、確実に太ってきているそうです。
      美味しいんだから仕方がない！森下さんも良い笑顔です！

      みんなが笑顔になるおもち、スベり知らずです！

      黒豆入りのおもち
      黒豆入りのおもち

      返礼品には全17種類のおもちがありますが、その中の一つの黒豆もちを作るところも見せて頂きました。
      こちらも美味しそうですね！

      丹波の黒豆
      丹波の黒豆

      黒豆もちに使われている黒豆は、坂井市で栽培されている丹波の黒豆！
      もち米だけではなく黒豆にもこだわっています！

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      創業約100年になる会社がこだわり抜いて作った白丸もちは今まで食べたおもちの中でダントツ1位の美味しさでした。
      作業中も明るく笑顔の絶えない渡辺米穀さんでできた白丸もちは、食べた人も笑顔にする不思議な力を持っていました！！

      いやぁ、、、渡辺米穀さんの白丸もち、、、スベり知らずです！！

      こだわりポイントをご紹介

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      特別栽培米は普通の栽培方法に比べ化学肥料の使用が少ないため、より丁寧な管理が必要になり手間ひまかけた愛情たっぷりのお米になります。
      より安心で品質のよいお米、それが特別栽培米です。

      くずりゅう千年耕園　～パイプラインの清流で栽培される、高品質でおいしい農産物のシンボルマーク～

      「くずりゅう千年耕園」は、千年受け継がれた農業用水の恩恵を、これからの千年も享受しながら美味しく高品質な収穫物を産出していくことを表しています。

      カラフルな色づかいで多彩な農産物をパイプラインの水路を「千」で表現しました。
      水色は九頭竜川の水を、緑色は田んぼを、黄色は畑を、桃色は果樹園を表現しています。

      数量：
      在庫： 119個

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      カテゴリ 米・パン  >  もち米・餅  >  餅
      自治体での管理番号
      A-2993
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市内の工場等で、もち米の仕入れから加工、梱包、出荷までの製造の全工程を市内で行っている

      地場産品基準とは？

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      坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】

      寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。

      坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、

      その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。

      返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？

      寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。


      【福井県坂井市のプロフィール】

      坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)

      その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。

      また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。

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