福井県 鯖江市
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画像を拡大するゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味が絶妙なハーモニー ゆず丸ケースと山うにセット [B-01004] / 山うに 薬味 おつまみ 無添加 ご飯のお供 手作り 小物入れ 保存容器 ケース 福井県鯖江市
お礼の品について
| 容量 | 【内容】 ゆず丸ケースと山うにセット ・ケース2個(黒・朱)、山うに2個（中辛×辛口） ・ケース2個(黒・朱)、山うに2個（中辛×中辛） ・ケース2個(黒・朱)、山うに2個（辛口×辛口） ※上記3種類の中から、お好みの組み合わせをお選びください。 【原材料】 柚子（国産）、赤万願寺唐辛子（福井県産）、塩（福井県産）、赤唐辛子 【内容量】 ■山うに 50g 【サイズ】 ■ゆず丸ケース 直径67mm×高さ68mm 【素材】 ■ゆず丸ケース 樹脂 【製造】 山うに：株式会社 越前隊 ケース：株式会社 中野 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 ■山うに お手元に届いてから1ヶ月以内 |
| アレルギー品目 |
アレルギー品目なし |
| 事業者 | (株)越前隊 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6947898 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から30日前後で発送予定 |
| 配送 |
|
ゆず丸ケースと山うにセット
福井県鯖江市河和田に300年以上前から続く伝統の薬味「山うに」と、
越前漆器の産地である同地区でつくられた「ゆず丸ケース」のセットです。
『山うに極』
越前隊がお届けする、最高峰ブランド『山うに極（キワミ）』。
完全無添加・完全手作りのため柚子の風味、
みずみずしさがより一層引き立ち、美味しくて香り抜群の山うに。
生産量に限界があり、地元でも限られた店舗のみの販売です。
今回は2パックセットをお届けします。お好みの組み合わせをお選びください。
「山うに」とは…
福井県鯖江市河和田に300年以上前から続く伝統の薬味「山うに」。
「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば（赤万願寺唐辛子）」「塩」を丁寧に擦り込み練り上げた伝統的な薬味です。
山うにという名前ですが、見た目がうににそっくりな事から、その名前がついたと言われています。
安全な食材作りにこだわり減農薬で、心を込めて作った自社でとれた赤なんば「完熟ししとう」を使用。
柚子は徳島県のブランド柚子、木頭柚子を使用。塩は、地元福井で有名な越前塩を使用。
減塩で、ビタミン豊富な山うに。爽やかな辛味がどんなお料理も引き立ててくれる万能薬味です。
ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。
【食べ方例】
・お鍋
・ご飯
・おでん、煮物
・お蕎麦、うどん、パスタなどの麺類
・スープやお味噌汁
・お肉料理 （ステーキや焼き鳥におススメメ！）
・納豆、お豆腐、卵料理
・カナッペやチーズにのせておつまみに
・マヨネーズを合わせてサラダに（山うに３：マヨ７）
お料理や汁物に混ぜる時は、少量ずつお使いください。
お好みの辛さが選べます
『ゆず丸ケース』
上面にかわいい柚子のイラストがはいった漆器のふたもの。
黒色と朱色の2色セット。
山うにの保存ケースとしたり、小物入れとしてもお使いいただけます。
お届け内容
内 容
ゆず丸ケースと山うにセット
・ケース2個(黒・朱)、山うに2個（中辛×辛口）
・ケース2個(黒・朱)、山うに2個（中辛×中辛）
・ケース2個(黒・朱)、山うに2個（辛口×辛口）
※上記3種類の中から、お好みの組み合わせをお選びください。
【原材料】
柚子（国産）、赤万願寺唐辛子（福井県産）、塩（福井県産）、赤唐辛子
【賞味期限】
■山うに
お手元に届いてから1ヶ月以内
【内容量】
■山うに
50g
【サイズ】
■ゆず丸ケース
直径67mm×高さ68mm
【素材】
■ゆず丸ケース
樹脂
【配送方法】
冷蔵
株式会社 越前隊
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こだわりポイントをご紹介
福井県鯖江市は、国内の眼鏡フレームの約90％のシェアを誇る眼鏡の一大産地です。また、医療・アパレル分野などで大活躍の繊維業や、1500年の歴史を持つ越前漆器の産地としても知られており、世界に誇れるものづくりのまちです。ふるさと納税を通して、鯖江市が誇る銘品を皆様にお届けします。
わたしたちがご案内します
鯖江市は福井県のほぼ中央に位置し、人口は約7万人。隣接する福井市へのアクセスも良好で、平坦地が多く暮らしやすいまちです。春には中心市街地にある西山公園で「つつじまつり」が開催されるなど、四季折々の美しい自然を楽しめます。歴史や文化、自然、グルメなど魅力がいっぱいの鯖江市です。
こんなところで作っています
鯖江市は、ホタルが生息できるほど水がきれいな地域。福井県発祥のコシヒカリや伝統野菜の「吉川ナス」、伝統薬味の「山うに」をはじめとした豊かな食文化が根付いています。また、さばえスイーツやさばえB級グルメといったご当地グルメも充実。返礼品や観光を通して、鯖江の食をぜひご堪能ください。
わたしたちが歩んできた道
古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした鯖江市は、鯖江藩主・間部（まなべ）氏によって現在の礎が築かれました。時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性や、市民一人ひとりが主役になれる地域風土によって、ものづくり分野を中心に発展し、現在に至ります。
わたしたちの想い
鯖江市が提供するすべての返礼品に、このまちの魅力が詰まっています。返礼品はお米や日本酒といった食品や、漆器や眼鏡引き換え券などさまざま。返礼品を手にとっていただき、鯖江市が誇る豊かな食文化や、職人の美しい手仕事を感じていただきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
鯖江市では、ふるさと納税でいただいた寄附を、ものづくりの発展や子どもたちの未来、まちづくりのための事業に有効活用しています。観光客を眼鏡のオブジェでおもてなしする「メガネストリート」の整備や、成人式で鯖江産の眼鏡をプレゼントするなど、「めがねのまち」ならではのワクワクする事業につながっています。
| カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
調味料・油 > 雑貨・日用品 > その他雑貨・日用品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- B-01004
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
山うには鯖江市内で山うにの調合や練りこみ加工、封入を行い、ケースは鯖江市の自社工場で商品の研ぎから塗り、検品を行うことで相応の価値が生じているもの
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鯖江市について
鯖江市について
鯖江市は、国内生産シェア９割を占める「眼鏡産業」をはじめ、繊維王国福井の中核を担ってきた「繊維産業」、1500年余の歴史を有し国内の業務用漆器の８割を占める「漆器産業」、そして、近年はIT産業など、産業が集積した「ものづくりのまち」です。
王山古墳をはじめ、古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした地域には当時をしのぶ街並みが残っています。
豊かな自然にも恵まれ、日本歴史公園百選に認定されている西山公園は日本海側随一のつつじの名所として親しまれています。
めがねのまちさばえのSDGsについて
鯖江市はものづくり分野を中心に内発的に発展し、成長を遂げてきたまちです。
その発展を支えてきたのは、女性の活躍、時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性、市民一人ひとりが主役になれる地域風土にあります。
今後、鯖江市が50年後、100年後と将来にわたって成長力を確保し、持続可能なまちづくりを進め、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指し、「持続可能な地域モデル"めがねのまちさばえ"」の確立のために、国連で採択された国際目標「SDGs」の理念に賛同し、市民や経済界、市民団体、大学等と協働で一丸となって取り組みます。
お客様からいただいた個人情報は、鯖江市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、鯖江市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び鯖江市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato-sabae@soe.or.jp)までご連絡ください。
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