福井県 鯖江市
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綺麗な流水に恵まれた河和田で造られた地酒 河和田住民×アートキャンプ 地酒『河和田おしどり』[A-00301]
お礼の品について
| 容量 | 名 称：純米吟醸 清酒 品 名：河和田地酒「河和田おしどり」 内容量：720ml 4合瓶 1本 提 供：井上酒店 製造者：清酒 梵 製造元：合資会社 加藤吉平商店 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります アレルギー品目なし 【原材料】：米(日本産)、米麹(日本産米) 使用米：山田錦100％(河和田産米)を使用 精米歩合：55％ アルコール分：16％ |
| 事業者 | 井上酒店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4629298 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
【綺麗な流水に恵まれた河和田で造られた地酒】
『河和田おしどり』は、自然豊かな河和田地区という地で、地域住民と河和田アートキャンププロジェクトに参加する大学生たちとが共同で作ったお酒です。
醸造は市内の酒蔵である、日本酒「梵」の酒蔵| 加藤吉平商店です。
【3つのこだわり】
その1：名水
鴛鴦の酒米が育った河和田地区は、福井県の名水であり、古くから生活飲料として住民に愛されてきた「桃源清水」が湧き出る地域。
水に恵まれた米どころ福井ならではの豊かな味わいをご賞味ください。
その2：地域と学生
河和田おしどりが生まれるきっかけとなった活動「河和田アートキャンプ」の学生からの提案に基づいて、
地元有志団体「鴛鴦の会」が何度も話し合いを重ねた結果、この地にふさわしい地酒が誕生しました。
地元住民だけでも、学生だけでもできない視点でこのお酒は生まれました。
その3：河和田の地域環境の改善
2004年に発生した福井豪雨によって河和田の自然環境は悪化し、以前たくさんいたオシドリが激減してしまいました。
地域環境の整備により河和田の自然環境を守ると共に、地域の豊かな自然を次世代に受け継いで行きたいという思いから、2019年に「河和田おしどり」に名前を改名しました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
純米吟醸酒
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|---|
- 自治体での管理番号
- A-00301
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内で原材料の仕入れから発送までの全てを行い、開発から醸造までを行うことで相応の価値が生じているもの
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鯖江市について
鯖江市について
鯖江市は、国内生産シェア９割を占める「眼鏡産業」をはじめ、繊維王国福井の中核を担ってきた「繊維産業」、1500年余の歴史を有し国内の業務用漆器の８割を占める「漆器産業」、そして、近年はIT産業など、産業が集積した「ものづくりのまち」です。
王山古墳をはじめ、古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした地域には当時をしのぶ街並みが残っています。
豊かな自然にも恵まれ、日本歴史公園百選に認定されている西山公園は日本海側随一のつつじの名所として親しまれています。
めがねのまちさばえのSDGsについて
鯖江市はものづくり分野を中心に内発的に発展し、成長を遂げてきたまちです。
その発展を支えてきたのは、女性の活躍、時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性、市民一人ひとりが主役になれる地域風土にあります。
今後、鯖江市が50年後、100年後と将来にわたって成長力を確保し、持続可能なまちづくりを進め、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指し、「持続可能な地域モデル"めがねのまちさばえ"」の確立のために、国連で採択された国際目標「SDGs」の理念に賛同し、市民や経済界、市民団体、大学等と協働で一丸となって取り組みます。
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