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      福井県 大野市

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      【先行予約】【冷凍里芋】上庄さといも 冷凍 洗い子 2kg（500g × 4袋）【冷凍】減農薬・減化学肥料の特別栽培里芋【2025年10月中旬より順次発送】
      ファーム平成

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      容量 上庄さといも 洗い子 2kg（500g × 4袋）（福井県大野市上庄地区産）S～SSサイズ
      アレルギー品目

      特定原材料8品目は使用していません

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 ファーム平成 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5301459

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      発送期日 2025年10月中旬より順次発送
      配送
      • 冷凍便

      福井県大野市の上庄（かみしょう）地区でのみ栽培され、全国的な人気を誇る「上庄さといも」を、「洗い子」にして冷凍しました。
      「洗い子」とは、里芋の皮をむいて薄皮だけの状態にしたものです。機械で皮をむいたあと、ひとつひとつ手作業で丁寧に処理しています。
      皮をむく手間がかからず、いつでもすぐに調理でき、煮込んでも煮崩れないので、地元では皮付きのものよりも人気があります。
      白さを保つため添加されることの多いミョウバンは使用していませんので、里芋本来の味をお楽しみいただけます。
      使いやすい小さめサイズのみを選り分け、500gに小分けし、真空パックにして冷凍しています。
      煮物はもちろん、おでんに入れてもとてもおいしいですよ！
      もっちりとした食感でまろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。
      農薬・化学肥料の使用量を通常栽培の1／2以下に抑え、手間をかけて丁寧に育てた特別栽培の里芋を、ぜひ一度ご賞味ください。

      ※画像はイメージです。
      ※12月15日までに寄附ご入金頂いた分につきましては年内発送いたします。
      ※調理の際は、解凍せず冷凍のままお使いください。

      事業者：ファーム平成　山内静雄
      農家直送 煮物 小さめサイズ [A-004003]

      写真

      もっちり甘い！上庄さといもの『洗い子』

      写真

      洗い子とは？

      「洗い子」とは、専用の芋洗機にて外の分厚い皮をそぎ落とし、薄皮を残した状態の里芋です。
      皮を剥く手間がいらず、そのまま煮物やおでんの具など簡単に調理していただけます。
      白さを保つため添加されることの多いミョウバンは使用していませんので、里芋本来の味をお楽しみいただけます。

      写真

      使いやすい小さめサイズのみを選り分け、500gに小分けし、真空パックにして冷凍しています。
      煮物はもちろん、おでんに入れてもとてもおいしいですよ！
      もっちりとした食感でまろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。

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      カテゴリ 野菜類  >  人参・大根・他根菜  >  その他根菜
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      自治体での管理番号
      A-004003
      地場産品類型

      １号

      地場産品に該当する理由

      市内で生産された里芋

      地場産品基準とは？

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      大野市について

      福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。

      「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。

      大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。

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