青大豆は全国的にめずらしく、希少価値がある大豆です。農家直送 豆好きのあなたに贈る農家直送　厳選大粒青大豆 2kg×1袋

青大豆は全国的にめずらしく、希少価値もある大豆です。熟しても黄色くならずに緑色のきれいな色をした大豆です。粒が大きく甘みがあります。味噌づくりに使用される方も多く、大豆にこだわられる方に特に人気です。 【青大豆の栄養成分】 基本的には黒や黄色の大豆と同じ栄養価があります。 ポリフェノールの一種の大豆イソブラボンは、女性ホルモンに似た作用をするエストロゲンの働きが期待されています。 大豆サポニンは、体内で過酸化脂質が作られることを防ぎます。 青大豆の特徴としては、他の大豆に比べ甘味があることです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送はできません。予めご了承ください。 事業者：合同会社　笑人堂 [A-001028]

自治体での管理番号

A-001028

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内で生産された大豆

地場産品基準とは？

大野市について

福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。 「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。 大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。

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福井県 大野市