福井県 福井市
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ほんのり甘い地醤油と、香り豊かな本醸造しょうゆ、隠し味専用だし醤油 福井のこだわり地醤油2本とだししょうゆ1本(計3本)のセット [A-209001] / しょうゆ 醤油 出汁 だし 地しょうゆ 地醤油 だししょうゆ 出汁醤油 本醸造しょうゆ 本醸造醤油 もろみしょうゆ もろみ醤油 濃口しょうゆ 濃口醤油
お礼の品について
| 容量 | 【菊印しょうゆ】こいくちしょうゆ(混合)(内容量:100ml)× 1本 【本醸造しょうゆ】こいくちしょうゆ(本醸造) (内容量:100ml) × 1本 【ないしょだし】しょうゆ加工品(内容量:100ml)× 1本 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日より180日以内 開封前:直射日光を避け、常温(25℃以下で)保存 開封後:冷蔵庫で保存 |
| アレルギー品目 |
【原材料】 【本醸造しょうゆ】脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩/アルコール 【菊印しょうゆ】アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦 / 甘味料(サッカリンNa,甘草)、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【ないしょだし】しょうゆ(国内製造)、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、米発酵調味料、たん白加水分解物、食塩 / 甘味料(ステビア)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB₁(一部に小麦・大豆・ゼラチン・鯖を含む) |
| 事業者 | 山元菊丸商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7004554 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
【菊印しょうゆ】
“福井の地醤油”といえる【菊印しょうゆ】は当店の中心に位置する醤油で、創業のころから福井のお客様の台所を支えてきました。
口に含んだ時に感じられるほんのりとした甘みは“塩辛い”とは一線を画し、新鮮なタイなどの白身魚や、エビ、イカ、貝などのお刺身とは特に相性がよい仕上がりとなっています。
【本醸造しょうゆ】
天然醸造もろみの醸す味一本で勝負している【本醸造しょうゆ】は、キリっとした切れの良い仕上がりとなっており、お料理にお使い頂くと醤油の存在感をしっかり感じていただくことができます。
香りが本領のこの醤油は、熱を加えた時の香しい醤油感のみならず、ブリ、サーモンといった脂の強い魚の刺身や、甘さに振らない“卵かけご飯”にもおすすめです。
【ないしょだし】
本醸造しょうゆをベースに、だしを組み合わせて作られているのが【ないしょだし】です。
お料理の隠し味専用のだし醬油で、和食・洋食・中華料理を問わず、お料理の仕上げに少し回し入れるだけで、お料理全体がまとまり一段上の仕上がりになります。
最大の秘密はお料理の塩味や酸味のカドを取りまろやかにする特徴的な甘み。
“お料理の腕が上がった感じになる”と主婦の方々からご好評を頂いている「こっそり手抜きの隠し味」です。
だし巻き卵や炊き込みご飯、ポトフ、マリネ、炒飯に大活躍します。
お浸しや冷ややっこ、納豆には直接垂らしてお召し上がりください。
【おすすめの活用法を伝授!】
〇菊印しょうゆ
・お安めのプリンに醤油を数滴垂らすと、コクが出て高級感を楽しめます。
・チーズバーガーに醤油を付けて食べる or パティに直接数滴垂らすことで、安価なハンバーガーでも炙り醤油風バーガーに大変身します。
〇本醸造しょうゆ
・ドーナツに付けて食べると、甘味に深みが出て、みたらし風の和風ドーナツへと変わります。
・プレーン味のヨーグルトに醤油を数滴垂らすことで、酸味が消えて、クリームチーズのような味わいになります。
〇ないしょだし
・チーズたっぷりのピザに数滴垂らす or 付けることで、和風チーズピザになり、味変で楽しめます。耳に付けるのもおすすめです。
・クリームチーズに醤油を垂らすことで、味わいが広がり、酒の肴にピッタリです。
提供:山元菊丸商店(ヤマギクしょうゆ)
料理をしない人のためのお醤油3本セット
【おすすめの活用法を伝授!】
〇菊丸しょうゆ(青色ラベル)
・お安めのプリンに醤油を数滴垂らすと、コクが出て高級感を楽しめます。
・チーズバーガーに醤油を付けて食べる or パティに直接数滴垂らすことで、安価なハンバーガーでも炙り醤油風バーガーに大変身します。
【おすすめの活用法を伝授!】
〇本醸造しょうゆ(オレンジラベル)
・ドーナツに付けて食べると、甘味に深みが出て、みたらし風の和風ドーナツへと変わります。
・プレーン味のヨーグルトに醤油を数滴垂らすことで、酸味が消えて、クリームチーズのような味わいになります。
【おすすめの活用法を伝授!】
・チーズたっぷりのピザに数滴垂らす or 付けることで、和風チーズピザになり、味変で楽しめます。耳に付けるのもおすすめです。
・クリームチーズに醤油を垂らすことで、味わいが広がり、酒の肴にピッタリです。
お届け内容
その他調味料
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幻の高級魚「アラレガコ」の旨味を出汁醤油として、色々なお料理でお楽しみください。
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しょうゆ3種セット [A-036003] / 醤油 深みのあるコク 濃厚 国…
12,000 円
伝統の天然醸造しょうゆ 「幕末のソイソース」 福井県産の丸大豆・小麦・天然塩を原料とし、自然のまま1年かけてじっくり天然醸造しています。 雑菌のないもろみの中で、こうじ菌が自然と時間をかけて、アミノ酸等300種類以上の成分を造り出します。 無塩 さば魚醤入り 減塩しょうゆ 「旨醤」 こだわりの「天然醸造しょうゆ」(幕末のソイソース)に、天然の旨み成分・必須アミノ酸が多く含まれる”無塩のさば魚醤”をブレンドしました。 水で薄めることなく塩分50%カット、うまみ25%アップしている画期的な減塩しょうゆです。 塩分50%カットの減塩しょうゆとは思えないしっかりとした味は、塩分を控えている方々にも最適です。 油分を完全に取り除くことによって魚醤特有の臭みがなく、どなたにも味わいやすい醤油となっています。 うまみが強く、魚料理・肉料理・たまご料理など、食材のおいしさを最大限に引き出すので、少量加えるだけでもいつもの料理がワンランクアップします。 さば醤油「福むらさき」 アルコール0% グルテンフリー 魚醤特有のニオイを抑え、醤油の味に近づけたマイルドで美味しい魚醤油です。 うまみ成分が多く含まれており、旨み指数である全窒素分は2.57%(最高ランクの超特選醤油でも1.8%)と高い数値を示しています。 グルタミン酸などのアミノ酸に加え、イノシン酸などの核酸を多く含み、圧倒的な旨味・風味を持った今までにない調味料です。 色が薄いので、お鍋やうどんのつゆ、煮物料理の隠し味、ドレッシングやポン酢に加えるなど、様々な料理に使いやすく、プロの料理人にも愛用されている逸品です。 天然の旨味を追求して福井県立大学と共同で研究・開発しました。 ※無添加にこだわり、調味料・甘味料・保存料は一切使用していません。 提供:(株)室次 醤油醸造場 検索キーワード:醤油 セット 減塩
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ほんのり甘い地醤油と、香り豊かな本醸造しょうゆ、隠し味専用だし醤油
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13,000 円
お客様のご要望で誕生した「手土産セット」です
- 常温便
- ギフト包
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決済から1ヶ月程度で発送
| カテゴリ |
調味料・油
>
醤油
>
濃口
調味料・油 > 醤油 > だし醤油 |
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- 自治体での管理番号
- A-209001
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
区域内にて原材料(大豆、小麦、塩)を1年間熟成し天然醸造もろみを製造しているため。
福井市について
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の1つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の3大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー(トマト)のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市(本県)は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、福井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、福井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び福井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-fukui-city@orebo.jp)までご連絡ください。
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