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「姿」「甲羅盛」どちらかの調理方法と発送月をお選びいただけます！ 【成前特選】美味しさ直送！北陸産 毛ガニ 900ｇ前後×1杯（オス） [F-028009] / 姿 甲羅盛 甲羅盛り かに 冷蔵 毛蟹 雄
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 石川産オス毛ガニ（活の状態で900ｇ前後） 合計1個 ・姿の場合 1杯：720g前後 ・甲羅盛の場合 1杯：400g前後 ※成前特製かに酢が付きます。 ※茹で上げると15％～20％重さが減少します。 ※甲羅盛の調理は重さが減少しますのでご確認下さい。 ※返礼品名の重さの表示は活きた状態の重さです。 ※個体差がありますので目安となります ※商品到着後は一杯ずつラップをして（水分を飛ばさないように）冷蔵庫に入れてください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 返礼品到着後 3日以内 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 【原材料】 [かに] 石川産オス毛ガニ（石川県産ケガニ・オス） / [かに酢] 生酢、砂糖、醤油(小麦、大豆)、出汁（昆布、かつお） |
| 事業者 | 株式会社 越前かに成前 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6120045 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
石川県で水揚げされた毛ガニを活けの状態から茹で上げます。
【北陸産の毛ガニ？】
毛ガニって、北海道やそれより北の方で採れるカニという認識をお持ちの方が多いと思います。
実は、北陸地方でも、とても美味しい毛ガニが獲れるのです。
当店は石川県で水揚げされる毛ガニを活で仕入れます。
北海道産と比べると、毛の長さが短いです。
身の繊維も細い傾向があり、甘味が強く、大変美味しいです。
【保管方法】
商品到着後は一杯ずつラップをして（水分を飛ばさないように）冷蔵庫に入れてください。
【発送期日】
※発送を行っていない月があります。あらかじめご了承ください。
・7月-8月 北陸産毛がに禁漁期
・12月-2月 毛がに脱皮時期による品質低下
※配送希望日時がお決まりの方は備考欄にご記入ください。
※天候や漁獲状況により、お届けが遅れる、又は早まることがあります。
※発送前に事業者から寄付者様へ連絡をいたします。連絡がついた方から順次発送いたしますので、お申し込み時には、日中ご連絡がとれる電話番号を【備考欄】にて必ずご記入ください。
【配達外地域】
沖縄・離島
提供：株式会社 越前かに成前
検索キーワード：姿 甲羅盛 甲羅盛り 北陸産 石川 かに ガニ 蟹 専門店 冷蔵 手軽 かに酢 カニ 国産 雄
お好きなサイズの北陸毛ガニをお選びください！
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お届け内容
※蟹の捌きサービス及びオリジナル熨斗などをご希望のお客様にお付けしております。業者からの電話の際に合わせてお申し付け下さい。
こだわりポイントをご紹介
活きている毛ガニを厳選して仕入れ、かに楽の職人の手で丁寧に釜茹ですることで、より水分の少ない、より旨味の凝縮したカニにしております。カニはとても柔らかい食材ですので、食べやすいように捌いた部位によって真空の度合いを見計らいます。
わたしたちがご案内します
一つ一つの蟹を、かに楽の職人が丁寧に手むきし甲羅盛りに調理します。特に毛ガニは殻も固く、非常に手間がかかります。怪我など心配もなく、食べたい時に、解凍するだけ、手間いらず、かに楽オリジナルかに酢付きです。北陸産毛ガニのすべての旨味を甲羅に閉じ込めました。
こんなところで作っています
かに楽の職人が、活ガニから丁寧に釜茹でし、甲羅盛りに調理します。すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合があります。予めご了承ください。
わたしたちが歩んできた道
「蟹をもっと家庭で楽しんでいただきたい」という思いから、かに楽独自の訳ありの基準を定め、美味しい北陸産毛ガニをご家庭用に提供することを求め続けます。蟹の専門店だからこそ、一番いいときに一番いいものを仕入れ、訳あり専門店として取り組むことにより、お客様のお求め易い価格で北陸産毛ガニを提供します。
わたしたちの想い
皆さまに「より安心・安全で美味しいカニ」を提供するという信念のもと、仕入れから冷凍まで、そのすべてにおいて一貫体制のもと、こだわり抜いたものだけを提供します。決して妥協しません。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
美味しい蟹を囲む贅沢な夕食が、冬に一度から年に二度、三度と楽しんでいただける足掛かりとなりましたら幸いです。
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お礼の品感想
【成前特選】美味しさ直送！北陸産 毛ガニ 900ｇ前後×1杯（オス） [F-028009_02]
美味しかったです
甲羅盛りではないそのままの毛ガニを食べました。900gは想像以上に大きく、とてもしっかりした実がぎっしりと詰まっていて家族で美味しくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
この度は福井県福井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
お送りした福井市の「株式会社 越前かに成前」の「北陸産 毛ガニ」がお口に合いましたようで、安心いたしました。
これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
引き続き福井県「福井市」並びに「株式会社 越前かに成前」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。
2024/10/18
よこちんさん｜男性｜60代
投稿日：2024年10月6日 18:55
| カテゴリ |
エビ・カニ等
>
カニ
>
毛ガニ
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- 自治体での管理番号
- F-028009
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、活ガニを仕入れ、深海の環境にあわせた自社の水槽で３日から３週間かけて泥を吐かせることで生臭さをなくし、釜茹で、冷却し、1杯ずつ手作業での殻剥き、身出し、甲羅への盛り付け、冷凍、梱包、発送までの全ての工程を行っているため。
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福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
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