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骨なし肉厚の焼鯖寿司を超速冷凍技術を用いておいしさを閉じ込めてお届けします老舗日本料理店が作る「福井名物焼さば寿司」 2本 [A-085003] / 焼き鯖やきさば焼きサバ焼鯖焼さば焼サバ焼鯖焼き鯖寿司やきさば寿司焼きサバ寿司焼鯖寿司焼さば寿司焼サバ寿司焼鯖寿司

株式会社やなぎ町

Name: 老舗日本料理店が作る「福井名物 焼さば寿司」 2本 [A-085003] / 焼き鯖 やきさば 焼きサバ 焼鯖 焼さば 焼サバ 焼鯖 焼き鯖寿司 やきさば寿司 焼きサバ寿司 焼鯖寿司 焼さば寿司 焼サバ寿司 焼鯖寿司
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お礼の品について

容量	焼きさば寿司 2本（1本あたり400g前後） ※鯖のサイズにより内容量は多少前後します。
消費期限	【賞味期限】製造日より冷凍保存で180日以内（-18度以下）解凍後１日以内
アレルギー品目	小麦さば大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る【原材料】酢飯（米（福井県産米）、合わせ酢）、焼き鯖（醤油・みりん・酒）、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆を含む）
事業者	株式会社やなぎ町他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5749105

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	冷凍便のし時間指定別送

福井有数の老舗日本料理店「日本料理越前かに料理やなぎ町」が店舗で提供している焼さば寿司を超速冷凍技術で旨味を閉じ込めてお届けします！

1．福井有数の日本料理店が手掛ける焼きさば寿司
福井有数の日本料理店「日本料理越前かに料理やなぎ町」で提供している焼さば寿司は、脂が乗った鯖と福井県産米を使った酢飯を使用し、口に含んだ瞬間に肉厚の鯖の旨味と酢飯との相性のよさを感じられます。

2．超速冷凍技術
お好きなタイミングで焼さば寿司を召し上がって頂きたいと思い、試行錯誤をした結果、超速冷凍技術で、出来立ての焼さば寿司を冷凍することで、解凍しても出来立ての焼さば寿司と同じ状態で召し上がっていただけることになりました！

3．8切れにカット済み
焼き鯖寿司を家庭の包丁でカットしようとしても、なかなか綺麗にカットできません。
当店の焼き鯖寿司は、8切れにカット済みなので包丁を使わなくてもすぐに食べられます。

※まれに鯖の小骨等が残っている場合がございます。
※のしをご希望の場合は商品に同梱させて頂きます。

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「福井名物焼さば寿司」は容量をお選びいただけます。

株式会社やなぎ町

こだわりポイント

１．福井有数の日本料理店が手掛ける焼きさば寿司

福井有数の日本料理店「日本料理越前かに料理やなぎ町」で提供している焼さば寿司は、脂が乗った鯖と福井県産米を使った酢飯を使用し、口に含んだ瞬間に肉厚の鯖の旨味と酢飯との相性のよさを感じられます。

２．超速冷凍技術

お好きなタイミングで焼さば寿司を召し上がって頂きたいと思い、試行錯誤をした結果、超速冷凍技術で、出来立ての焼さば寿司を冷凍することで、解凍しても出来立ての焼さば寿司と同じ状態で召し上がっていただけることになりました！

３．8切れにカット済み

焼き鯖寿司を家庭の包丁でカットしようとしても、なかなか綺麗にカットできません。
当店の焼き鯖寿司は、8切れにカット済みなので包丁を使わなくてもすぐに食べられます。

～おいしく召し上がるために～

【解凍方法】

真空パックのまま、鯖を上に向けた状態で皿に置き、電子レンジ600Wで2分加熱してください。
700Wの場合は1分50秒程加熱してください。
その後、室温（18℃～25℃）で 1時間ほど置いてください。

※電子レンジで加熱直後は一部凍ってますが、その後常温でお待ちになると予熱で解凍されます。
※電子レンジのオート機能や解凍機能は使用しないでください。
※解凍後は1日以内にお召し上がりください。再冷凍は行わないでください。

【内　容】

焼きさば寿司 2本（1本あたり400g前後）
※鯖のサイズにより内容量は多少前後します。

こだわりポイントをご紹介

【福井県福井市の高級料亭が手掛ける返礼品】
よくありがちな通販・物販用に日持ちさせるため、化学調味料、保存料を使った食品製造、ではなく、高級料亭で提供している商品の味をそのまま閉じ込めることが出来る「超速冷凍技術」を採用して返礼品の製造をしております。本技術により、お客様のタイミングで解凍して、店舗で提供している味を楽しめます。

わたしたちが作っています

当店は福井県福井市で創業して48年間、越前がに、福井の海の幸・山の幸を使った高級和食料理を提供しております。同じ福井市に「和食海鮮ダイニング柳庵」「和食個室ダイニング柳月亭」も経営しております。
特に越前がに、甘海老、越前海老、鯖など、魚介類は福井県越前漁港で水揚げされた当日に到着したものを使用しており、鮮度と当店の料理人の絶妙な味付けにより、最高の逸品に仕上げております。

こんなところで作っています

当店では、当日仕入れた食材を、和食料理店の店舗で商品を製造しております。製造後にすぐ「超速冷凍技術」で冷凍するため、鮮度・味を閉じ込めることができます。

わたしたちが歩んできた道

越前がに、甘海老、越前海老、鯖など、魚介類は福井県で最大の水揚げ量を誇る福井県越前漁港で直接買い付けをすることで、水揚げ直後に良い品質の魚介を厳選しております。特に、越前がには越前漁港組合より「正真正銘の越前がに取扱店」として認定されております。また、しぐれ煮・すき焼きセットで使用する牛肉は福井県のブランド牛である「Ａ５ランク若狭牛」を使用することで、肉本来の旨味を味わえる様にしております。

わたしたちの想い

お客様に、店舗の味をご自宅で楽しんで頂きたいために、「超速冷凍技術」を導入致しました。福井県の自慢の食を全国の皆様に楽しんで頂くべく、継続して新商品を開発して参ります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国の寄付者の皆様からお寄せいただく「おいしかった！」というお声は、当店のスタッフの励みになっております。
これからも、一切の妥協なく、鮮度抜群・旨味タップリの越前がに、肉厚でジューシーな鯖と福井県産米を使った焼き鯖寿司、福井のブランド牛「若狭牛」を使ったしぐれ煮、すき焼きセットなどを提供して参ります。

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在庫：あり

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カテゴリ	魚貝類 > 寿司 > 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品

自治体での管理番号

A-085003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の事業所において、区域外より原材料の仕入れ、鯖の下処理・焼さば寿司調理・真空パック後冷凍等主要な工程を行っており、相応の付加価値が生じているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

返礼品のお申し込みに関する重要な注意事項

【ご注意事項】
※ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※ 寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しかねます。
※ 長期不在などご不在日がある場合は、備考欄に不在日のご記入を行うなど、事前にご連絡ください。
※ ご連絡いただいた時点で既に配送中の場合、不在日や住所変更の対応ができない場合もございます。
※ 配達当日に返礼品を受け取れなかった場合は、速やかに配達事業者に連絡し、必ず保管期間内にお受け取りください。

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在庫：あり

福井市について

　福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
　さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
お客様からいただいた個人情報は、福井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、福井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び福井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-fukui-city@orebo.jp)までご連絡ください。

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