輪島の味を、あなたの食卓へサクラ醤油 こいくち（1L×6本） wa018-001 濃口 こいくち しょうゆ 常温 調味料 刺身 さしみ 煮物 能登 輪島 石川県

令和6年1月1日に起きた「能登半島地震」に於いて、 たくさんの方々から励ましのお言葉やご支援をいただき、誠にありがとうございます。 今回の地震で、弊社の”醤油蔵”は全壊いたしました。 サクラ醤油は当面販売できないと思っていましたが、この度、県内・県外の醸造所にご協力いただき、 委託製造という形で再開できることとなりました。 本当にありがとうございます。 これからも輪島の地で、醤油を作り続けていきますので、 ひきつづきよろしくお願いいたします。 ～サクラ醤油の味わい～ 昔から地元・輪島で広く愛され、親しまれているサクラ醤油。 北陸地方のお醤油は、少し甘めの味が特徴的。 特に、能登地方はより甘みと旨みが強い味が好まれています。 ～新鮮なお魚にはこれ!～ そんな甘めのお醤油は、新鮮な魚介類と相性抜群! 新鮮なお魚だからこそ、甘みや旨みのあるお醤油とよく合います。 漁師さんや海女さんは、このお醤油で魚の醤油漬けを作ったりと加工品にも重宝。 もちろん、日常的なお料理にも使います。 少し甘めなので、煮物の時は他の調味料を入れなくても味が決まる という声もよく聞きます。。 お刺身につけて 焼き牡蠣に少し垂らして ニラやもやしなど野菜をたっぷり入れたお鍋に入れても美味しいです。 一度食べたら忘れられない味。ふるさとの味。 それがサクラ醤油。 一度食べたら忘れられない。 そんなサクラ醤油をぜひお試しください。 【原材料】 アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖、ぶどう糖)/甘味料(甘草、サッカリンNa、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸) ■注意事項・その他 ※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※配送先が変更になった場合や、お受け取りできない日がある場合は、必ずサポート室へお知らせください。 【輪島市ふるさと納税サポート室】 TEL:050-5805-1732（平日9時～18時） E-Mail：support@wajima.furusato-lg.jp 【関連キーワード】 濃口 こいくち しょうゆ 常温 調味料 刺身 さしみ 煮物 国産 ギフト 能登 輪島 石川県

自治体での管理番号

wa018-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場にてボトリング等の工程を行っている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

輪島市について

能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約2万5千人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山（けいざん）禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期（1680年代）～明治30年代には、大坂（大阪）と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間（1661年～1673年）に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。 また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財（建造物）に指定されています。 現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。

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