石川県 輪島市
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母の想いからうまれた野菜の焼菓子～能登の心地よさをかたちに～ 野菜の焼き菓子 notogocochi（のとごこち）-焼き菓子3種詰合せセット-（春夏）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | notogocochi 焼き菓子3種詰合せセット（化粧箱入り） ・ガレットブルトンヌ・プチ（シルクスイート）×１箱（４個入 40ｇ相当） ・ぽりぽりクッキー（かぼちゃ）×１箱（35ｇ入） ・ぽりぽりクッキー（ピーマンジェノベーゼ）×１（40ｇ入） |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 ・ガレットブルトンヌ・プチ（シルクスイート）製造より3ケ月 ・ぽりぽりクッキー（かぼちゃ）製造より6ケ月 ・ぽりぽりクッキー（ピーマンジェノベーゼ）製造より3ケ月 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ■保存方法 ・直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 下野農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6510390 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025年10月末日 |
| 発送期日 |
2025年11月頃まで順次出荷 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。 運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※下記の場合によります再配送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 ・事前連絡をいただいていない不在や転居等により、配送業者からの再配送もお受取りいただけなかった場合 ・寄附者様のご都合により、日数が経ってから返礼品をお受け取りになった場合 ・申請者と異なる場所への配送をご希望のうえ、受取拒否等で返礼品が戻ってきた場合 |
| 配送 |
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～小さなお子さまと一緒に安心して食べられるお菓子を、と誕生した野菜の優しい甘味が特徴のおやつ。いつものほっとするひと時に。大切な方への贈り物にどうぞ。～
■誕生のきっかけ
主人は大阪から、私（妻）は札幌から、それぞれ輪島市門前町へ移住してきました。主人は農業、私は規格外の野菜を加工しながら活動しています。
離乳食をはじめた当初（5年前）、卵アレルギーだった息子。
卵不使用で、農家らしく野菜の焼菓子がつくれないかな、と思いつくりはじめたのが誕生のきっかけです。小さなおこさまと一緒に食べやすい形は？と考え「ぽりぽりクッキー」の形に辿り着きました。
パッケージを本格的にリニューアルし、移住者である私たち夫婦が感じる「能登での暮らしの心地よさ」の思いをこめてブランド名を「notogocochi」と名付けました。
震災前はさまざまな野菜を作っていましたが、震災後は畑にも不都合があり、現在はさつまいもに絞り生産してます。
そのさつまいもを焼き芋にしペーストをたっぷり練りこんでいます。お子さまとのいつものおやつに。ほっと一息つくひと時のおともに。大切な方への贈り物にどうぞご利用ください。
（※バリエーションが増え、現在は卵を使用したクッキーも製造してます）
野菜をたっぷり使った焼き菓子を3種類詰合せにしました。
原料となるさつまいもは当園で栽培したシルクスイート。
焼き芋ペーストにし、贅沢に練りこみました。
※原料となる野菜は季節によって異なります。
■ガレットブルトンヌ・プチ（シルクスイート）…ざくざくとした食感と贅沢な発酵バターの風味。表面には能登の塩をトッピング。甘さを引き立てます。
■ぽりぽりクッキー（かぼちゃ）…ぽりぽりっとした食感。かぼちゃの優しい甘味が特徴です。
■ぽりぽりクッキー（ピーマンジェノベーゼ）…ピーマンで作ったジェノベーゼソースをクッキーに練りこみました。軽い食感でぽりぽりとやみつきに。おつまみや軽食に。
の3点をギフト箱入りに。
■注意事項
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
| カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
その他焼菓子
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|---|
- 自治体での管理番号
- wa113-001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場にて原材料の加工からお菓子の焼き上げまでの商品完成までの加工、梱包しているため
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輪島市について
能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約2万5千人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山（けいざん）禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期（1680年代）～明治30年代には、大坂（大阪）と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間（1661年～1673年）に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。
また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財（建造物）に指定されています。
現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。
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