石川県 金沢市
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【加賀野菜】源助大根ドレッシング 180ml 3本（サラダ、カルパッチョ、和風ハンバーグに）調味料 食品 加工食品 ドレッシング 源助 大根 金沢 野菜 サラダ カルパッチョ 和風 ハンバーグ 地元 特産品 健康 健康志向 自然派 無添加 石川 金沢 北陸 復興支援 復興応援
お礼の品について
| 容量 | 源助大根ドレッシング 180ml 3本 原産国／製造国：日本 産地（都道府県）：石川 製造者：株式会社ヤマト醤油味噌 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から9ヶ月 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存。 開封後は冷蔵（10℃以下）保存しお早めにお召し上がりください。米油が低温で固まる場合がございますが、品質には問題ございません。よく振ってご利用ください。黒い粒はこしょうです。 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 金沢 ヤマト醤油味噌 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6797596 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金確認後、5営業日以内で発送いたします。※2025年12月27日(土)～2026年1月5日(月)までは年末年始休業のため発送できかねます。 |
| 配送 |
|
＜金沢ヤマト醤油味噌がつくる源助大根ドレッシングとは？＞
「糀が引き立てる、素材の自然でやさしい味わい」をコンセプトにした糀ドレッシングです。
加賀野菜として先人から受け継いだ「源助大根」をたっぷりすりおろし、柚子の風味豊かな和風ドレッシングに仕上げました。
＜グルテンフリー（小麦不使用）＞
なお、和風ドレッシングですが、小麦入りの醤油を使わないで、糀や米酢、米油をベースに仕上げてあり、グルテンフリーに仕上がっています。
＜おすすめの使い方＞
グリーンサラダ、海老やイカとの相性がよいのでシーフードサラダにかけて。
オリーブオイルを少々加えてのばして、白身魚のカルパッチョの仕上げのソースとして。
ハンバーグや肉団子に、さわやかな風味のソースとしてかけても。
＜ワンポイント＞
糀の酵素が活きているドレッシングです。
カブや人参などを適当なひと口サイズに切って源助大根ドレッシングでマリネするとしんなりと食べやすくなります。
＜加賀野菜について＞
＊加賀野菜とは？
城下町金沢には、藩政時代から受け継がれた季節感に富んだ特産野菜、加賀野菜が数多く引き継がれています。
現在、加賀野菜には15品目が認定されており、これらは全て昭和20年以前から栽培され、現在も金沢で栽培されている野菜です。
中でも源助大根は、「冬に欠かせない旬の味」
真っ白でずんぐりした姿、じっくり煮込んでも荷崩れしない金沢おでん定番の一品として愛されています。
甘みがあり、本ドレッシングにはすりおろした源助大根と、相性のよい柚子をたっぷり使いました。
（加賀野菜の説明については、「金沢市農産物ブランド協会」ホームページを参照しました）
事業者名：金沢 ヤマト醤油味噌
連絡先：076-268-1248
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【金沢大野の甘口醤油】優撰 1L×6本セット 刺身、寿司、煮魚、焼きおにぎりまで。 毎日の食卓に寄り添う、金沢のやさしい味。 400年の歴史ある醤油の町・金沢市大野町で生まれた、ヤマト醤油味噌の「優撰（ゆうせん）」は、北陸ならではの甘みとまろやかさが特徴の甘口醤油です。 刺身や寿司にそのまま、煮物や炒め物には深いコクを、焼きおにぎりやラーメンには香ばしさを添えてくれます。 「金沢で醤油が特別だと気づいたのは、茶屋町で食べた“みたらし”がきっかけでした」 「煮物との相性が抜群。金沢料理だしと合わせると、上品な味わいに」 「お刺身にも煮物にも、隠し味にも。我が家には欠かせない存在です」 ──そんな声が全国から届いています。 この優撰醤油は、金沢の食文化を支える“甘口”の魅力をぎゅっと詰め込んだ一本。 実は、金沢の漁師町ではこの甘口のお醤油と真水だけを持って漁に行き、沖では「甘口のお醤油を水で割って煮魚をつくる」というのが定番の漁師料理。 とにかくお魚の味わいを引き立てるのが特徴です。 まろやかで角のない味わいは、カレイの煮つけ、焼きおにぎり、こんにゃくの煮物、きんぴらごぼう、どんな料理にも自然になじみ、素材の味を引き立ててくれます。 1L×6本のたっぷりサイズで、日々の料理に惜しみなく使えるのも嬉しいポイント。 ご家庭用はもちろん、親戚やお友達へのおすそ分けにもぴったりです。 金沢の台所から、あなたの食卓へ。 毎日使いたくなる、やさしい甘さの万能醤油をぜひお試しください。 事業者名：金沢 ヤマト醤油味噌 連絡先：076-268-1248 関連キーワード：調味料 油 醤油 甘口 さしみ 寿司 煮魚 普段使い 大野 味噌 和食 料理用 家庭用 高級 日本食 調理用 食材 伝統製法 天然素材 食品加工 食卓 プレミアム クオリティ 人気 おすすめ 送料無料
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- 常温便
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- 自治体での管理番号
- DA27
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
金沢市について
「金沢の文化を後世へ」
金沢には、古くから守り継がれてきた大切な文化があります。
日々の暮らしに根付く文化は、工芸、食、建築と多岐にわたり、
今日の魅力ある金沢を作り上げています。
それらの文化の力の源泉は、ほかならぬ「人」であり、
人を育むことによりその個性を築き上げてきました。
金沢市では、皆様からいただいた寄附金を
「文化の人づくり」に活用しています。
応援いただいた皆様へは、感謝の気持ちを込めて
若手の伝統工芸作家たちの作品等を
多数ご用意しております。
ふるさと納税を通して、未来の金沢の文化を担う
人づくりを応援しませんか。
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