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      チョイスPayポイントと交換できる品 芳醇な西京味噌の風味漂う肉厚な富山湾のブリ ブリの西京味噌漬け / 90g×3切 　【川村水産 切り身 天然ぶり 寒ブリ 下味冷凍 長期保存 おかず お弁当 1人暮らし 味噌漬け 旬 鮮魚 出世魚 富山県 滑川市 すべらない街】
      (株)川村水産

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      富山湾産の大型天然寒ブリを厚切りにし、西京味噌に漬け込みました。
      芳醇な西京味噌の風味と、脂がのり、身のしまった寒ブリの旨味をお楽しみいただけます。

      切り身 天然ぶり 寒ブリ 下味冷凍 長期保存 おかず お弁当 1人暮らし 味噌漬け 旬 鮮魚 出世魚 富山県 滑川市 すべらない街

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      100年近く愛され続けてきた老舗

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      川村水産は100年近く、ホタルイカの沖漬けなど、富山湾をはじめとした日本海の海の幸を使った商品の開発、販売に精魂を傾けてきました。川村水産の商品の魅力は、地元のみならず全国にも広がり、今では東京・大阪の有名百貨店にも商品が並ぶほどです。近年では、全国水産加工品総合品質審査会農林水産大臣賞受賞やモンドセレクション金賞を受賞するなど、その味・品質は国内にとどまらず、世界にも認められています。

      「富山湾の王者」脂の乗った寒ブリ

      　富山県の冬の味覚・ブリは、11月から３月にかけて定置網で捕獲されます。春、東シナ海で生まれたブリは日本海を北上し、北海道周辺を回遊します。北方の豊かな海で育ったブリは、産卵期になると再び日本海を南下します。その途中にある富山湾は沿岸から急に深くなっており、海底には多くの谷が入り組んでいるため「天然のいけす」とも呼ばれ、南下してくるブリたちが大量に水揚げされると言われています。
      　富山湾では網から上げたブリを氷水で締め、獲れたての鮮度と旨味を保つ「沖じめ」という方法で、新鮮さを保ったまま漁港へと運ばれます。熟練の腕で「沖じめ」された身は柔らかく、素材そのものの旨味を保っているのが特徴です。

      富山の寒ブリが手軽に食卓に

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      　富山県で獲れた新鮮で脂が乗った寒ブリを、優しい甘みと芳醇な香りの西京味噌にじっくりと漬け込みました。身のしまった大型の寒ブリを厚切りにしているため、食べ応えも抜群です。一切れずつ個別に冷凍してお届けしますので、自然解凍した後、焼いてお召し上がりください。

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      カテゴリ 魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他加工品
      自治体での管理番号
      A-001005
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市内事業者が加工の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

      地場産品基準とは？

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      滑川市について

      富山県滑川市は、県中央部に位置し、農業・漁業・薬業・商業などの各産業とともに、県下有数の出荷額を誇る工業との調和がとれた人口約３万３千人の都市として着実に発展してきました。
      　春になると、滑川の海岸一帯には、富山湾の深海からの使者「ホタルイカ」が訪れ、神秘的な青白い光を放ちます。その「ホタルイカ群遊海面」は、国の特別天然記念物に指定されています。
      　４月上旬から５月中旬までの間には、午前３時からのほたるいか漁を観光船から見学する「ほたるいか海上観光」を実施しています。
      　また、富山平野を一望できる『東福寺野自然公園』では、３コース27ホールからなる本格的なパークゴルフ場をはじめ、時計台、ふわふわドーム、大型複合遊具、芝生広場、バーベキュー広場など自然を満喫し、ご家族とご友人と一日ゆっくり滞在できる各種施設をご用意しています。ＳＬハウスからのロマンチックな夜景は、お泊りいただいた方だけがご覧にいただける絶景です。
      　どうか、“強く優しく輝く滑川”へお越しいただき、その魅力に触れていただければ幸いです。

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