富山湾を存分に味わって！富山湾三大名物・極 鰤 ホタルイカ 白えび つめ合わせ ブリ ほたるいか 富山県 氷見市

富山の名産を詰め合わせました。 富山湾の王者「寒ぶり」に代表されるほど脂がのり新鮮な氷見のぶり。濃厚な旨みと甘みが魅力のホタルイカ。上品な甘みととろける食感。富山湾の宝石とも称される白えび。 鮮度の高いうちに冷凍、加工しました。富山の「美味しい」を存分にお楽しみください。 【氷見産天然ぶりしゃぶ】 冷蔵庫内で２、３時間程度、自然解凍で１、２時間程度で解凍後お召し上がりください。 【漬けぶり】 漬けタレは自家製の醤油ベースで添加物等は一切使用せず、じっくりブリを漬け込んでいます。食べやすい一口サイズにカットしてありますので、温かいご飯にのせて頬張り、そして〆はお茶漬にしても美味しくお召し上がりいただけます。 【ぶりジャーキー（プレーン）】 旨味を凝縮し、ぶり本来の味を残しながら手軽にお召し上がりいただけるよう薄切りにして燻したぶりジャーキーです。 【冷凍ホタルイカ】 凍眠というマイナス30℃の瞬間凍結機で冷凍しているため、解凍後も抜群の鮮度が保たれています。ぷりぷりの食感をお刺身やしゃぶしゃぶ、ボイルしてパスタ料理や酢味噌などにつけてお召し上がりください。 【ほたるいか素干し】 ほんのりとした塩味と苦みとお口の中に広がる魚介の風味が特徴です。1尾ずつ目取りしてあり、おやつやお酒のおつまみにそのままパクっとお召し上がりいただけます。炙りのひと手間を加えるのも香りが立っておすすめです。 【ホタルイカ沖漬け】 １尾ずつ目取り加工をし、地元氷見の割烹菅隆とのコラボしたタレにひと晩じっくり漬け込みます。解凍後そのままお酒のおつまみに、また炊き込みご飯などにも相性抜群です。 【白えび刺身むき身】 凍眠という冷凍設備で瞬間凍結して抜群の鮮度でお届けします。白えびの殻を１尾ずつ丁寧に手むきし、とろける甘味と食感を損なわないように仕立てました。醤油はもちろん、少量の塩で食べても甘さが引き立ちます。 【白えびの昆布〆】 １尾ずつ手剥き加工をすることでシロエビの形や食感を残し、おぼろ昆布で挟むことでより一層シロエビの甘みを引き立てます。 【白えび殻つき】 凍眠という設備で瞬間凍結して抜群の鮮度でお届けします。素揚げでシンプルに食べるのはもちろん、かき揚げにして丼ぶりやうどんに乗せてもおいしく召し上がれます。

自治体での管理番号

KO04020

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

氷見市内で全加工を実施している

地場産品基準とは？

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。 （氷見市内にお住まいの方は特産品をお選びいただくことができません。「お礼の品を辞退する」をご選択ください。） 【発送につきまして】 14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。 不在日の要望以外は記載いただいても対応いたしかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等） 長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。 お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。 【お届け後につきまして】 お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。 ※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。 ※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。 お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。 ================================ 氷見市ふるさと納税窓口 TEL：050-3188-3530 MAIL：himi@big-gate.co.jp 営業時間 9：30～17:30（土日祝日、年末年始除く） ================================

氷見市について

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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