三百年の歴史を味わう。弥彦の農家が丹精込めた一粒！令和8年産 新米 先行予約 新潟県産 コシヒカリ 玄米 5kg | 5キロ こしひかり げんまい お米 こめ 新潟産コシヒカリ 新潟県産こしひかり ブランド米 産地直送 農家直送 備蓄 新潟県 弥彦村 石井農園

新潟県弥彦村の地で、300年にわたり米作りを続けてきた石井農園より、こだわりのコシヒカリをお届けします。 信濃川の豊かな水と越後平野の大地に育まれ、環境や生き物にも配慮。化学肥料や農薬の使用をできる限り抑え、丹精込めて栽培しています。 収穫後もお米の鮮度を大切に守るため、もみの状態で保管し、夏場は専用の冷蔵庫で品質を管理。ご注文をいただいてから、新鮮な状態でお届けできるよう準備いたします。 お米は時間とともに風味や味わいが変化していきます。美味しさを長持ちさせるため、直射日光を避けた涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。 【玄米お申し込みのお客様へ】 ・玄米は白米に精米する際に、質量が約一割程度減少します。 ・玄米の中には「活青米(いきあおまい)」と呼ばれる葉緑素が残った緑色のお米が混ざっていることがありますが、これは未熟米とは異なり、美味しくお召し上がりいただけますのでご安心ください。(活青米は精米すると白米になります。) ・お届けする玄米は、籾(もみ)を取り外しただけの状態です。丁寧に籾摺り、石抜き、色彩選別処理を行っておりますが、稀にもみの欠片や着色米、小石などが混入する場合がございます。 ■生産者の声 私たち石井農園は、新潟県弥彦村で10代にわたって米作りを営む小さな農家です。 種まきや苗作りから始まり、田植え、収穫、そして袋詰めから出荷まで、すべての工程を自らの手で一貫して行っています。 信濃川の清らかな水と越後平野の肥沃な大地、そして私たちの真心を込めて育て上げたお米を、ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※お米も生鮮食品です。到着後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 ※高温多湿の時期は涼しい場所(冷蔵庫など)に保管することで虫やカビの発生を防ぎ長期間美味しく保存することができます。

自治体での管理番号

165413-004

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

-

地場産品基準とは？

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。 彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。 また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。 なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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