新潟県 弥彦村
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
<糖度20~23度・種無しぶどう>ほのかな芳香、甘さ、酸味の絶妙な風味 弥彦村産デラウエア 2kg【1000698】
お礼の品について
容量 | ■内容量:2㎏ ※12房~16房をまとめてお届けします。 |
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消費期限 | ■賞味期限:出荷日+5日 ■クール便(冷蔵) ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | JA新潟かがやき 弥彦アグリセンター 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5143395 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2023-08-04 |
発送期日 | 2023-07-28~2023-08-11 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
夏が旬の「種なしぶどう」
色は赤紫色、粒の直径10mm~13mm程度の小粒で、ほのかな芳香、甘さと酸味の風味が絶妙なバランスを感じられます。
つるっと皮がむける種なしぶどうです。
■原産地:新潟県西蒲原郡弥彦村産
【注意事項・その他】
※画像はイメージです。
弥彦の地形を活かした栽培方法
弥彦村には、「井田丘陵(いだきゅうりょう)」と呼ばれる小高い丘が広がっています。丘陵地でのデラウェア栽培は、水はけや日当たりの良さが利点となります。余分な水分を吸収することなく、太陽の光をたっぷりと浴びて育った弥彦のデラウェアは、とっても甘くて濃厚な味わいです。さらに近年では、地元で育てたキノコの廃菌床を有機質肥料として再利用。微生物の働きを活性化させることで、ふかふかで栄養価の高い土壌を作っています。
基準の糖酸比をクリアしたブドウのみを出荷
弥彦村では、糖酸比(糖度と酸度のバランス)の基準値をクリアしたデラウェアのみを収穫・出荷しています。糖度が高くとも酸度とのバランスが悪ければ、甘味を感じることはできません。理想の糖酸比になるまで木の上でじっくりと熟成させることで、ジューシーな甘さと爽やかな酸味のデラウェアになります。「自然の力で育った美味しいデラウェアを食べてほしい!」という生産者さんの思いから、「収量」よりも「食味」を重視。こうした手間ひま惜しまない努力が、「弥彦ブランド」の高い品質につながっています。
夏が旬なお礼の品
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- 常
- 別送
くらげ風鈴 カラフル【1296709】
10,000 円
弥彦村で1つ1つ作っている くらげ風鈴 水琴窟の響き
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- 凍
- 別送
<希少>絞りたて牛乳で製造した『やひこジェラート』【1000697…
16,000 円
弥彦産の新鮮素材を生かした、風味豊かな味わいの手作りジェラート
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- 蔵
- 別送
《先行受付》≪レンジ対応袋≫新潟夏の味覚!濃厚な甘さと芳醇な香…
10,000 円
〈伊彌彦ちゃまめの特徴〉 茹でた時から広がる香り!口に含めば芳醇な風味、噛めば噛むほど広がる旨味! 8割程の実入りで収穫することで、旨味を最大限に引き出しています。 ◇収穫時期で呼び名が変わる?(各品種の旬の時期となります) 早生茶/ 7月上旬~下旬 / 最初に収穫が始まる茶豆。莢の毛色、薄皮のが薄茶色です。 茶豆特有の香りと強い甘味が特徴 本茶豆/ 8月上旬~中旬 / これぞ茶豆といった圧倒的な香りと風味が特徴 甘茶豆/ 8月下旬 / 本茶豆よりさらに甘味が強いのが特徴、風味はやや抑えめ ◆おいしいゆで方 (1)洗う 枝豆を水でさっと洗い流し、表面の汚れを落とします。 (2)塩で揉む 濡れた枝豆に塩を全体的にかけて、両手でこすり合わせるように揉み洗いし、再度水で洗い流してください。 ※表面のうぶ毛が取れ、莢の口当たりがよくなります。 (3)ゆでる 大き目の鍋に水を入れ、沸騰する直前に塩を入れます。沸騰したら枝豆を入れます。 ※ゆでる量の目安 枝豆:250~300gに対し、水1.5L しお:大さじ2杯(約36g)、水の量に対して2%が目安になります。 ※ゆで時間の目安 試しに食べてみて好みの硬さより少し硬いくらいで上げてください。莢にある余熱でちょうどよく仕上がります。 ■注意事項/その他 ・発送方法:クール便(冷蔵) ⇒鮮度劣化を配慮し、クール便(冷蔵)でお届けいたします。 ・賞味期限:出荷日+5日 ⇒枝豆は特に鮮度劣化が早い野菜になります。 鮮度にこだわったお礼品の為、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・保存方法:冷蔵保管 ⇒配送形態は万全を期しておりますが、着荷後は袋のままご家庭の冷蔵庫にて保管ください。 ・注意事項:本品は農産物の為、以下の内容についてご承知願います。 ⇒天候や生育状況により発送時期が変更になる場合がございます。 ⇒A品規格の発送になりますが、時期により莢の形や大きさが異なります。(※内容量250g/袋については変更ございません。) ⇒発送時期によって旬の種類をお届け致します。
カテゴリ |
果物類
>
ぶどう
>
ぶどう
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- 自治体での管理番号
- 44375
弥彦村について
新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。
彌彦神社のご祭神、天香山命(あめのかごやまのみこと)が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。
また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な2つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。
なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。
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