焼き漬けは火を使わず、骨まで丸ごと食べられる【佐渡産 鮭セット8切】手塩の鮭4切＋鮭の焼き漬け4切 新潟の郷土料理 常温保存可 骨まで食べられる | 新潟県産鮭 佐渡産鮭 佐渡島産さけ 鮭 さけ サケ しゃけ 焼き漬け 塩鮭 切り身 魚 惣菜 おかず お弁当 郷土料理 にいがた さど 新潟県 佐渡市 新潟県産鮭 佐渡産鮭 佐渡島産さけ 鮭 さけ サケ しゃけ 焼き漬け 塩鮭 新潟県産鮭 佐渡産鮭 佐渡島産さけ 鮭 さけ サケ しゃけ

佐渡の荒海で育った鮭を使用した甘塩味に仕上げた手塩の鮭と焼き立ての鮭を新潟のしょう油を使った当店独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理、焼き漬けのセットです。 当店の『佐渡産手塩の鮭』は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に一尾一尾掌で塩をすり込み冷蔵庫に数日寝かせ甘塩味に仕上げました。 1切れづつ個包装にしてありますので、切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。 手塩の鮭は焼いてお召し上がりください。 凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。 フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。 そのまま焼き立てを食べるもよし、お茶漬け、鮭チャーハン、レモンや大根おろしとも合い、ムニエルやホイル焼きにも、またツナ缶の代わりに使用してもとても美味しくお召し上がれます。 私にはしょっぱいと感じる場合は塩抜きをして下さい。 切り身がたっぷりと水に浸る大きめのボール等の容器にお好みより2～3時間から1晩、冷蔵庫に入れてください。 水が少ないと塩の抜けが悪いです。 水から取り出した切り身をペーパー等で水分をとっていただきますと、美味しく焼けます。 味付けは塩のみで、保存料、添加物は使用してません。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法：冷凍保存 ※ギフト対応も可能です。 ご希望の場合は下記までご連絡ください。 ※漁獲状況により発送日が前後する場合がございます。 事業者 ：佐々木食品 連絡先 ：0254-22-2868 関連キーワード：魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料

自治体での管理番号

195989-0001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

佐渡市で生産されたため

地場産品基準とは？

佐渡市について

日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 　 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 　 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。

自治体情報を見る

新潟県 佐渡市