新潟県 糸魚川市
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画像を拡大するチョイス限定 まかないだけではもったいない、たくさんの人に味わってもらいたい手作りスープ 「mûrir」～ミュリール～ シェフのまかないスープ 180ml 5個セット 新潟県糸魚川市【ふるさと納税 スープ ポタージュ 新潟 糸魚川 ふるさと レストラン フランス料理】
お礼の品について
| 容量 | 5個 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | mûrir（ミュリール） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7071489 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から１４日程度で発送 |
| 配送 |
|
農園のレストラン「mûrir（ミュリール）」のシェフが自社の農産物と糸魚川の食材を使い、ひとつひとつ丁寧に手づくりしたスープです。
まかないだけではもったいない、たくさんの人に味わってもらいたいという思いから生まれました。
ご贈答にもおつかいいただけるようデザインしたパッケージでご用意いたします。
下記パターンよりお選びいただけます。(3種類+選べる2種類の5個セットです)
ご注文の際、備考欄に希望のスープのパターンを明記ください。
A：3種+お米のポタージュ+熟成さつまいものポタージュ(お米とさつまいもが2つずつ)
B：3種+お米のポタージュ+魚とトマトのスープ(お米と魚が2つずつ)
C：3種+熟成さつまいものポタージュ+魚とトマトのスープ(さつまいもと魚が2つずつ)
※3種とは、「お米のポタージュ」「熟成さつまいものポタージュ」「魚とトマトのスープ」です。
■お米のポタージュ
ヴィシソワーズをイメージして、じゃがいもを農園のお米に変えてつくったスープです。
■熟成さつまいものポタージュ
秋に掘ったさつまいもを熟成させて甘みを引き出した砂糖不使用のポタージュです。
■魚とトマトのスープ
ミュリールからのぞむ日本海、能生で水揚げされた鯛の出汁とあぐりいといがわさんの
「樹熟金線トマト」を贅沢につかったスープです。エビなどの具材をプラスしたアレンジもおすすめ。
＊パウチしたスープを化粧箱にお入れしてお届けいたします
＊ハーブはつきませんのでご注意ください
シェフ 渡辺 光実 氏（わたなべ みつのり）
新潟県糸魚川市生まれ。都内ホテルで鉄板焼きレストランと、メインダイニングのフレンチレストランを経験。糸魚川市へUターンすると、イタリアンレストランのシェフとして勤務し、前身のレストランであるレ・ジョンをはじめる。その後、上越市にある越後薬草のコーポレートシェフとして研鑽を積み、2023年10月mûrirをスタートする。
2021 RED U-35 BRONZE EGG
2024 新潟ガストロノミーアワード特別版
若手シェフ部門30特別優秀賞
We’re Smart Green Guide『BEST VEGETABLE RESTAURANTS 2024』 掲載
2025 ゴ・エ・ミヨ 掲載
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| カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
冷凍
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- 自治体での管理番号
- 119905
- 地場産品類型
３号
自治体からの情報
日本海の美味しいカニ特集
糸魚川市のページをご覧いただき、ありがとうございます！
受領書等の発行は、通常１週間前後で行っております。
使い道【７ ふるさとの活動支援】による各団体への寄付につきましては、『お礼品なしの使い道』となっております。
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糸魚川市について
紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。
糸魚川市には、２つの国立公園（妙高戸隠連山、中部山岳）と３つの県立公園（久比岐、白馬山麓、親不知子不知）があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。
清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。
平成21年８月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。
そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました！
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