チョイス公式ポイント交換対象 燕三条発　切れ味のもう一歩先へ TOJIRO PRO 包丁2点セット FC040002

GLOBAL CAMP ユーティリティナイフセット FC040084

40,000 円

オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、世界中で愛される『GLOBAL』。 そのデザインと切れ味をアウトドアでの調理シーンにも提供するために『GLOBAL CAMP』は生まれました。快適な作業と美味しい料理が、屋外でも楽しめます。 ユーティリティナイフ、革サヤ、まな板のセットです。 ユーティリティナイフは、食材の皮むきやスライス、切り分けなど、屋外での調理シーンで幅広い用途に使うことができます。刃付けは鋭い切れ味が長続きするハマグリ刃を採用。刀身からハンドルまで薄くコンパクトで、アウトドアへも持ち出しやすいサイズです。 付属の革サヤ（牛革製）に入れることで、ナイフを傷つけず安全に持ち運べます。 まな板はフック用の丸穴に加え、ナイフを仮置きするための溝を付け、安全性に配慮しました。材質は包丁の刃に優しく、耐水性の高い国産ヒノキを使用しています。側面にはウレタン塗装をしているため、乾きが早く、黒ズミ・カビが発生しにくい仕様です。また、アウトドアでの使用を想定した、持ち運びやすいコンパクトサイズです。 ※本品は調理専用です。薪割りや火起こし等、調理以外の目的には使用しないでください。 ※寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。

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IKD エコクリーン 三徳包丁S FC035049

35,000 円

頑固な油汚れ等を水の力で簡単に落とせます。 洗剤の使用量とすすぎに使う水の量が極端に減り、環境への負荷を削減します。 また、抗菌効果も有り食中毒の原因であるバイ菌をシャットアウトします！ 【取扱事業者：日本金属ハウスウェア工業組合（株式会社イケダ）】 TEL：0256-61-5888 HP：http://www.houseware.jp/

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IKD エコクリーン 包丁 三徳・ペティナイフ(各1本)計2本セット …

50,000 円

水の力で頑固な汚れを落とすことができる、環境に優しい包丁セット

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Pro Chef Knife set A : 230mm(Bread) + 90mm(P)【 パン切包丁 …

257,000 円

燕三条製のプロ料理人向けPremium包丁を含むオールインキッチンセット

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Pro Chef Knife set B : 180mm(B) + 120mm(P)【 牛刀 包丁 ペテ…

239,000 円

燕三条製のプロ料理人向けPremium包丁を含むオールインキッチンセット

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Pro Chef Knife set C : 150mm(P) + 90mm(P)【 包丁 ペティナイ…

220,000 円

燕三条製のプロ料理人向けPremium包丁を含むオールインキッチンセット

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TBCL ステンレス三徳包丁 FC035059

35,000 円

オールステンレス包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。水や油の付いた手でも握りやすく滑りにくい形状です。 【取扱事業者：日本金属ハウスウェア工業組合　TEL：0256-61-5888　HP：http://www.houseware.jp/】

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TBCL ステンレス包丁2点セット FC050047

50,000 円

オールステンレス包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。水や油の付いた手でも握りやすく滑りにくい形状です。 【取扱事業者：日本金属ハウスウェア工業組合　TEL：0256-61-5888　HP：http://www.houseware.jp/】

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TBCL ステンレス包丁3点セット FC090013

90,000 円

オールステンレス包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。水や油の付いた手でも握りやすく滑りにくい形状です。 【取扱事業者：日本金属ハウスウェア工業組合　TEL：0256-61-5888　HP：http://www.houseware.jp/】

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TOJIRO CLASSIC 包丁3点セット FC060011

60,000 円

■便利な3本セット ちょっとした料理に便利なペティナイフ、万能包丁の牛刀、野菜用の菜切包丁の3本セットです。 ■ロングライフデザイン賞も受賞した藤次郎の定番シリーズ 刀身には鋭い切れ味と粘り強さを兼ね備えたV金10号(VG10)を使用。サイドから13クロームステンレスで挟み込むことでより錆びにくく、切れ味とお手入れのしやすさを両立しました。ハンドルには環境に優しく、耐久性が高い積層強化材を採用。刀身とハンドルの間に口金を設けており、雑菌や水も溜まりにくく衛生的にお使いいただけます。 1981年にはグッドデザイン賞、その後1996年には時代を超えスタンダードであり続ける商品に贈られる日本のデザイン賞「ロングライフデザイン賞」を受賞しました。 【取扱事業者：日本金属ハウスウェア工業組合（藤次郎株式会社）　TEL：0256-61-5888　HP：http://www.houseware.jp/】

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TOJIRO PRO 包丁2点セット FC040002

40,000 円

燕三条発　切れ味のもう一歩先へ

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[TOJIRO×TSBBQ] アウトドア包丁 パン切り包丁【 燕三条製 アウ…

37,000 円

包丁メーカー藤次郎とコラボの燕三条が生んだパン切り包丁

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[TOJIRO×TSBBQ] アウトドア包丁 小出刃 右利き用【 小魚をさば…

44,000 円

釣り、ご家庭用にも便利な燕三条製のアウトドア包丁

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[TOJIRO×TSBBQ] アウトドア包丁 小出刃 左利き用【 アウトドア…

55,000 円

アウトドアに最適な用途、サイズ素材を追求した包丁をつくりました。

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[ハナウタ] おしゃれなステンレス製包丁スタンド (ローズゴー…

35,000 円

大切な包丁を安全に、そしておしゃれに収納します！

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[村の鍛冶屋] パン切り包丁 TSBBQ-019 ＋ ステンレスカトラリー…

84,000 円

イチョウの木を使用したまな板＋アウトドア包丁＋カトラリーのセット

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【UNIFLAME】TSURUBAMI ちび鉈 FC048014

48,000 円

越後刃物の伝統・経験・技術を結集。 ひとつひとつ手作りだからこそ生み出された切れ味・風合いをご堪能ください。 二寸三分のミニサイズ鉈。

【UNIFLAME】つるばみ 鉈 FC052005

52,000 円

越後刃物の伝統・経験・技術を結集。 ひとつひとつ手作りだからこそ生み出された切れ味・風合いをご堪能ください。

【竜神】ステンレス製 三徳包丁・ペティナイフ セット FC038009

38,000 円

おもてなしセレクション2023 最高金賞受賞!!

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ものやさし 万能刀子 三徳包丁 165mm【 燕三条製 燕市 包丁 ス…

38,000 円

「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「ＤＰコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。

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ものやさし 刀子 牛刀包丁 180mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステン…

38,000 円

「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「ＤＰコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。

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ものやさし 刀子 牛刀包丁 210mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステン…

45,000 円

「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「ＤＰコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。

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ものやさし 刀子 牛刀包丁 240mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステン…

50,000 円

「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「ＤＰコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。

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ものやさし 野菜刀子 菜切包丁 165mm【 燕三条製 燕市 包丁 ス…

38,000 円

「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「ＤＰコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。

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わたしのこだわり グリルプレート・フライパン24cm・ペティナイ…

80,000 円

グリルプレート：オール熱源対応。シリコンコーティングでサビにくく焦げ付きにくい加工をしております。ｸﾞﾘﾙやオーブン料理に。木台付きだから調理後直ぐに熱々の料理を楽しめます。 24cmフライパン：オール熱源対応。シリコンコーティングでサビにくく焦げ付きにくい加工をしております。鉄は熱伝導に優れ、スピーディーに調理できるのが魅力です。

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わたしのこだわり 一人用小鍋・万能包丁セット FC065002

65,000 円

一人用小鍋：オール熱源対応。 シリコンコーティングでサビにくく焦げ付きにくい加工をしております。すき焼きやもつ鍋など、丁度良く楽しめる一人用鍋。 レトルト食品などをあたためるのにも適しています。 万能包丁：サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

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パン切ナイフ 22cm FC040037

40,000 円

国内生産にこだわり、柔らかいパンを潰さない波刃設計、長く続く切れ味と錆びにくい高品質を実現。オールステンレス包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。 ハンドルは空洞構造で軽く、水や油の付いた手でも握りやすく、滑りにくい設計です。 発売以来、プロから一般家庭まで多くのファンに愛されている庖丁です。 【取扱事業者：日本金属洋食器工業組合（燕物産　株式会社）　TEL：0256-63-5121】

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刀-カタナ- 包丁 寂光 刃渡り18cm 粉末ハイスピード鋼 FC050064

50,000 円

切れ味の 極北。そこに、装飾は いらない。積層による装飾は、切れ味の差を生まない。我々はその事に気がついた時に、積層での製品企画をやめた。ナガオの刀-カタナ-シリーズは日用品としての包丁やナイフではなく、日本刀の美を現代の包丁に落とし込みたく開始されたプロジェクト。その過程において、道具としての要素を突き詰めることや、刀身素材へのこだわり、刃の仕上、ロゴにいたるまでを徹底的に突き詰めた。その結果として完成した製品である刀-カタナ- の目的は、あなた自身が研いで、保管し、使い続ける事。ここに、あなた自身の手入れを前提とした希有な包丁ができあがった。武生特殊鋼材が開発した粉末ハイスピード鋼(HRC62以上)を使用し、新潟 燕三条の包丁職人が製造を行う刀-カタナ- 寂光。寂光の名が表すように、刀身に過度な積層や装飾はない。ただ静かに、ほんのりとした色気で、けれど確固たる雰囲気を湛えてそこに在る。もちろん、包丁はただ硬ければいいというものではない、バランスというものがある。もちろんそれは理解している。けれど、極北へ挑むからには最上で革新的な素材を使用するのは必然だった。刀-カタナ- は、簡易シャープナーでの研ぎは推奨しません。ぜひ、砥石を使ってのお手入れをなさって下さい。この刀-カタナ- は砥石による手入れを前提とした希有な包丁です。刀-カタナ- は研いで、手入れする事自体が目的の包丁と言ってもいいと思う。サイズ展開は、ペティ型の15cm、牛刀型の18、21cm。最後に、切れない刀は 刀で無い。 *粉末ハイスピード鋼について* 近年の製鋼技術の飛躍的な進歩によって、精錬した溶湯を噴霧状にして急速凝固させた鋼の粉末を製造することが可能になった。 その粉末を圧粉、焼結後、鍛造圧延等の工程を経る粉末冶金法により製鋼された刃物鋼は、従来の溶解法に比較して偏析が無く、均一微細な組織となり、火造り鍛造性がよく、被削性が極めて良好となる。 また溶解法では不可能な多量の高合金成分を含有させることが可能となり、従来得られなかった刃物鋼が誕生した。 粉末ハイスピード鋼は刃物の四大条件であるところの1.高硬度であること 2.高靭性であること 3.耐摩耗性が良いこと 4.耐食性に優れていること を全て充足させた刃物用鋼である。

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刀-カタナ- 包丁 寂光 刃渡り21cm 粉末ハイスピード鋼 FC060030

60,000 円

切れ味の 極北。そこに、装飾は いらない。積層による装飾は、切れ味の差を生まない。我々はその事に気がついた時に、積層での製品企画をやめた。ナガオの刀-カタナ-シリーズは日用品としての包丁やナイフではなく、日本刀の美を現代の包丁に落とし込みたく開始されたプロジェクト。その過程において、道具としての要素を突き詰めることや、刀身素材へのこだわり、刃の仕上、ロゴにいたるまでを徹底的に突き詰めた。その結果として完成した製品である刀-カタナ- の目的は、あなた自身が研いで、保管し、使い続ける事。ここに、あなた自身の手入れを前提とした希有な包丁ができあがった。武生特殊鋼材が開発した粉末ハイスピード鋼(HRC62以上)を使用し、新潟 燕三条の包丁職人が製造を行う刀-カタナ- 寂光。寂光の名が表すように、刀身に過度な積層や装飾はない。ただ静かに、ほんのりとした色気で、けれど確固たる雰囲気を湛えてそこに在る。もちろん、包丁はただ硬ければいいというものではない、バランスというものがある。もちろんそれは理解している。けれど、極北へ挑むからには最上で革新的な素材を使用するのは必然だった。刀-カタナ- は、簡易シャープナーでの研ぎは推奨しません。ぜひ、砥石を使ってのお手入れをなさって下さい。この刀-カタナ- は砥石による手入れを前提とした希有な包丁です。刀-カタナ- は研いで、手入れする事自体が目的の包丁と言ってもいいと思う。サイズ展開は、ペティ型の15cm、牛刀型の18、21cm。最後に、切れない刀は 刀で無い。 *粉末ハイスピード鋼について* 近年の製鋼技術の飛躍的な進歩によって、精錬した溶湯を噴霧状にして急速凝固させた鋼の粉末を製造することが可能になった。 その粉末を圧粉、焼結後、鍛造圧延等の工程を経る粉末冶金法により製鋼された刃物鋼は、従来の溶解法に比較して偏析が無く、均一微細な組織となり、火造り鍛造性がよく、被削性が極めて良好となる。 また溶解法では不可能な多量の高合金成分を含有させることが可能となり、従来得られなかった刃物鋼が誕生した。 粉末ハイスピード鋼は刃物の四大条件であるところの1.高硬度であること 2.高靭性であること 3.耐摩耗性が良いこと 4.耐食性に優れていること を全て充足させた刃物用鋼である。

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刀秀作 ダマスカス鋼 牛刀・菜切 和包丁2本セット FC060005

60,000 円

■便利な2本セット 万能な牛刀包丁と野菜用の菜切包丁の2本セットです。 ■日本刀のような優美な波紋を味わえるダマスカス 刃の部分には鋭い切れ味と粘り強さを兼ね備えたコバルト合金鋼(VG10)を使用し、硬度の異なる2種類のステンレスを重ねて鍛造することで美しい波紋を出しています。 扱いやすい両刃の刀身と手に優しくなじむ木柄を融合させました。 ■ふるさと納税限定の包丁 日本屈指の刃物産地である燕三条地域の職人の技術が味わえる、ふるさと納税でしか手に入れられない包丁です。 【取扱事業者：協同組合つばめ物流センター（富士カトラリー株式会社）　TEL：0256-63-7660　HP：http://www.tsubame.or.jp/】

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