雪国が育む、とろける旨さ。【髙島屋選定品】 牛肉 肩ロース 400g しゃぶしゃぶ 肉 すき焼き 和牛 霜降り ブランド牛 新発田牛 にいがた和牛 高級 国産 小分け 小間切れ スライス 簡単調理 贈答 お歳暮 新潟県 新発田市 新潟 新発田 えのもとミート tenomoto001

【肩ロース】 牛肩ロースは、牛肉の中でも非常に人気のある部位の一つです。 その魅力は、なんといっても肉質の柔らかさと豊かな風味にあります。 肩ロースは、肩から背中にかけて赤身と脂身がバランスよく含まれている部位です。 筋肉も多く含まれていて、適度な脂肪が層を作り、ジューシーで甘く、深い味わいが楽しめます。 そんな肩ロースを薄くスライスしました！ 『すき焼き』や『しゃぶしゃぶ』にもってこいです！ 【厳選された新発田牛と新潟の恵】 コシヒカリ 新之助 こしいぶき ミルキークイーン などなど。お米の産地で有名な新潟県新発田市。 飯豊連峰の雪解け水や清流・加治川が潤す肥沃な大地が広がる、新潟県有数の穀倉地帯です。 新発田牛は、このような豊かな自然環境で育ちます。 美味しさの秘密の一つは、新発田市で生産される良質な米の稲わらを飼料として与えている点です。 生後12ヶ月目から稲わらを飼料に加えることで、他のブランド牛にも負けない上質な肉質と脂が生まれるとされています。 新発田の豊かな恵みと生産者の情熱が詰まった「新発田牛」 ぜひご賞味ください。 【えのもとミートについて】 私たちは1974年から新発田市の豊浦地区で地元に根差し愛されるお店を目指し日々邁進しています。お気軽にご用命ください。 【関連キーワード】 髙島屋選定品 牛肉 A4 A5 すき焼き しゃぶしゃぶ 高級肉 冷凍 ブランド 肉 にいがた わぎゅう WAGYU 日本産 とろける 脂

自治体での管理番号

tenomoto001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で肥育している。新発田市が最長飼養地で、肉質4等級以上のものに限定した上質な肉質を誇る黒毛和牛。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

思わず笑顔になるお米。本当においしいお米の産地

新発田市について

新潟県の北部に位置する新発田市（しばたし）は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。 観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。 新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています！

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