P5-GA天下無双餃子【ぶしや】

★手作業で包んだ天下無双餃子！ ★麺香房ぶしや自家製のタレ使用！ 新潟県長岡市ラーメン店「麺香房ぶしや」オリジナル冷凍生餃子です。 北海道産小麦粉と豚骨魚介スープで練り上げた皮に、自家製チャーシューと挽肉入りのタネを包みました。 当店独自製法の至極の餃子に仕上がっております。 自家製醬油ダレ＆味噌ダレで餃子に味が付いてますので、たれを付けずにそのままお召し上がりください。 【調理方法】 ①フライパンに油を敷き、餃子を並べて、餃子が半分浸かる程度の水を入れます。 ②フタをして強火で蒸し焼きにします。（5分程度）5分程度蒸し焼きにしてもフライパンに余分な水分が残っておりましたら、水を捨てて下さい。 ③水分が無くなったらフタを取り、ごま油を敷き、仕上げの焼き具合は焦げ過ぎない程度にお好みで焼き上げて下さい。（弱火で2分程度）

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長岡市内で製造工程の皮の製造、餡の製造、成形、冷凍、袋詰め、箱詰め、発送を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

長岡市について

信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。 夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。 さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。 お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！

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