神奈川県 茅ヶ崎市
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茅ヶ崎ナンプラーえぼしの雫シリーズ えぼしの雫150ml×2本 化粧箱入り
えぼしの雫シリーズは、相模湾で獲れたての新鮮な魚にもかかわらず、想定外で廃棄されてしまう魚を買い取って素材として使用しているほか、余すところなく99.9%の素材を使い切っています。
フードロスの削減、持続可能な生産と消費を目指したSDGs関連商品です。
【えぼしの雫】
茅ヶ崎の海で季節ごとに獲れる魚にこだわって造った魚醤(ナンプラー)!
季節ごとの魚に塩のみを加え発酵させて無添加の旨味調味料です。
※画像はイメージです。
事業者:ふぐ・うなぎ・寿司専門店 欣ずし
カテゴリ |
調味料・油
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醤油
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その他醤油
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- 自治体での管理番号
- 56310794
茅ヶ崎市について
茅ヶ崎市(ちがさきし)は、東京から南西に50kmあまり西に位置し、神奈川県の中南部にあります。四季を通じて気候が温暖で、明治から昭和初期にかけては、湘南の別荘地、保養地といわれました。西に相模川、南は海岸線約6kmに及ぶ相模湾、市北部には丘陵地があり、自然に恵まれたまちです。
また、南部ではお洒落な雑貨屋やカフェも数多くあり、サーフィンや釣り、サイクリングなど、北部では丘陵地にある県立里山公園でBBQ、水遊び、大型滑り台など、自然を活かした遊びや体験で子供から大人まで楽しむことができます。
神奈川県指定無形民俗文化財・かながわのまつり50選にも選ばれている神輿約40基が砂浜に勢ぞろいする「浜降祭」や江戸時代の名奉行大岡越前守忠相の遺徳を偲んで行われる祭り「大岡越前祭」など、茅ヶ崎市特有のイベントもあり楽しみに尽きません。

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