【鳳凰 紅・鳳凰 白より選択可】【小田原籠清】鳳凰 蒲鉾 創業1814年 二百有余年の歴史を重ねた小田原老舗 かごせい 職人の技で仕上げた最高級の蒲鉾 自宅用 ギフト プレゼントにも最適｜かまぼこ 惣菜 神奈川県 小田原市 ふるさと納税
お礼の品について
| 容量 | ・鳳凰 紅 330g×1（13.5ｃｍ×7.5ｃｍ×6.0ｃｍ） ・鳳凰 白 330g×1（13.5ｃｍ×7.5ｃｍ×6.0ｃｍ） の中から１つ選択可能 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より10日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません ※本品の原料魚はえび・かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社籠清 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6630118 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2026年11月20日まで |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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★こちらはお正月用ではありません。随時発送の商品です。★
第72回全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞受賞
厳選した最高級の原魚─グチ、ムツ、オキギスを用い、昔ながらの本みりんや粗塩など、吟味を重ねた調味料で仕立てた逸品。熟練の職人が長年の技と感性を注ぎ込み、丹念に練り上げたすり身は、まさに手仕事の真髄。
蒲鉾の命は、”あし”と呼ばれるほどよい弾力と心地よい歯ごたえ。この仕上がりにこそ、職人伝統の技が光ります。蒲鉾づくりの要である「板付け」は、一人前になるまでに十年を要するといわれる匠の技。しなやかでありながら確かな弾力、噛みしめるほどに広がり魚の旨みを感じられる逸品です。
1814年の創業より、小田原蒲鉾の伝統を守り続けてきた籠清が、真心と技を尽くしてお届けします。
【産地・原材料名】
【鳳凰1本入 紅】原材料名:魚肉(グチ(韓国又は日本又は中国(5%未満))ムツ、沖ギス）、砂糖、卵白(卵を含む)、みりん、食塩/調味料(アミノ酸等)、コチニール色素
【鳳凰1本入 白】原材料名:魚肉(グチ(韓国又は日本又は中国(5%未満))ムツ、沖ギス）、砂糖、卵白(卵を含む)、みりん、食塩/調味料(アミノ酸等)
【使用方法】
お好みの厚さに切ってお召しあがりください。
【保存方法】
要冷蔵（1℃～10℃で保存）
【注意事項】
※本品の細かな黒い点は魚の皮ですので安心して召し上がってください。
※随時発送の商品です。
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こだわりポイントをご紹介
選び抜いた原魚を清らかな水で何度も洗い、昔ながらの石臼ですり、板付けから蒸しへと、受け継がれてきた巧みな手業を傾けて、ひとつひとつ、丹念に仕上げています。創業以来200年、移りゆく時代にあっても、かまぼこに込めた籠清の思いは決して変わることはありません。
わたしたちが作っています
籠清では、水産練り製品製造技能士という国家資格を有した職人が多数います。豊かな知識や長年積み上げた経験、研ぎ澄まされた技術を持った、蒲鉾作りのプロフェッショナル。中には勤続20年を超える職人達もいますが、それでも「まだまだ修行の途中」と語るほど、日々技を磨き続けています。そんな職人たちが作り出す蒲鉾をぜひご賞味ください。
こんなところで作っています
海のそばにある私たちの工場では、長年大切に使い続けてきた機械が今も現役で活躍しており、職人の技とともに息づいています。職人たちは魚やすり身の状態を見極め、清潔な環境でひとつひとつ心を込めて仕上げています。静かな場所で、毎日こつこつと、皆様に安心して召し上がっていただけるように努力を重ねています。
わたしたちが歩んできた道
創業は1814年。漁師であった先代から始まりました。それから歴史を重ね、地域の皆様に支えられ、今では創業200余年を迎えました。昔ながらの製法を大切にし、伝統ある小田原蒲鉾を守るためにこれからも邁進していきます。
わたしたちの想い
「商品に魂を込めよ」小田原の伝統を守り続けて二百余年。職人たちは、昔ながらの手法を頑なに守り、一つひとつに心を込めて、蒲鉾を作り続けています。私たちが目指すのは、味や姿形に宿る“本物の小田原かまぼこ”の魅力を、より多くの方に知っていただくこと。そしてその価値を、次の世代へと繋いでいくことです。籠清はこれからも、時代の変化に柔軟に挑みながら、変わらぬ職人の想いとともに、歩み続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
小田原の伝統ある蒲鉾をふるさと納税でご注文いただいた方々から、おいしかったとお声をいただいております。
この取り組みを通して、地域の魅力が広く伝わるとともに、職人たちの誇りやものづくりの精神も再認識される機会となっていると実感しています。今後もこのつながりを大切に、さらなる品質向上と地域貢献に努めてまいります。
| カテゴリ |
魚貝類
>
かまぼこ・練り製品
>
かまぼこ
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- 自治体での管理番号
- AV005VP
自治体からの情報
小田原市からのご案内
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】小田原市外在住の個人の方で、ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。
●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更、返礼品の納期指定、のし対応・返品や返金はできかねます。
●ご寄附者様の不在等により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしませんのであらかじめご了承ください。
●受領証明書の送付先住所については、購入者住所に送付させていただきます。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
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自治体からの最新情報
※種類を選択してから「寄付カートに入れる」ボタンを押してください
小田原市について
小田原は海・山・川・平野と自然豊かな土地柄から、多くの魚介類や農産物に恵まれています。
そして、城下町・宿場町としても栄えた歴史から、今も伝統産業が多く根付いています。
そんな小田原の特産品・名産品をはじめ、小田原ならではの体験やサービスなども多数取り揃えました。
中には、「えっ？こんなものも？」というものも。
ふるさと納税を機会に、多くの皆様に小田原の魅力を届けさせていただけたら幸いです。
【注意事項】
・お届けの日時指定はお受けしておりません。
・長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更、返礼品の納期指定、のし対応・返品や返金はできかねます。
・ご寄附者様の不在等により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしませんのであらかじめご了承ください。
・受領証明書の送付先住所については、購入者住所に送付させていただきます。
・一時的に品切れが発生する場合があります。
・メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
・色調が実物と異なる場合があります。
・写真はイメージです。
神奈川県 小田原市
