世界チャンピオンの技が光る！61個の贅沢中華点心セレクション 中華点心詰合せC 横浜中華街 皇朝 7種 61個セット 肉まん シューマイ 焼売 小籠包 餃子 本格中華 飲茶セット 点心｜神奈川県 横浜市
お礼の品について
| 容量 | ・人気No.１の世界チャンピオンの肉まん 10個 ・香港飲茶の定番チャーシューまん 5個 ・パリもっちり食感海老ニラ焼きまん 5個 ・胡麻が隠し味の黒豚餃子 15個 ・ぷりぷりのエビの食感が楽しめるエビシウマイ 10個 ・上質な旨味を感じる黒豚シウマイ 10個 ・肉汁スープが溢れ出す小籠包 6個 【原材料】 ●中華まんじゅう（肉まん）：小麦粉（国内製造）、豚肉、牛肉、醤油、砂糖、動物油脂、ねぎ、生姜、乾燥酵母、チキンパウダー、食塩、香辛料/膨張剤、調味料(アミノ酸等)、かんすい、加工デンプン、香料、V.C、焼成Ca、酒精 ●中華まんじゅう（チャーシューまん）：小麦粉（国内製造）、豚肉、砂糖、オイスターソース、澱粉、調味たれ（砂糖、大豆みそ、練りゴマ、その他）、発酵豆腐、醤油、葱油、酒、にんにく、玉葱/膨張剤、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘剤（加工デンプン）、着色料（赤102、カラメル）、酒精、酸味料、pH調整剤 ●黒豚生餃子：小麦粉（国内製造）、豚肉、キャベツ、豚背脂、ニラ、醤油、生姜、砂糖、動物油脂、ごま、オイスターソース、食塩、チキンパウダー、植物油脂、大豆粉、澱粉、香辛料/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、重曹、、香料、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、酒精 ●黒豚シウマイ：豚肉（国産）、玉葱、小麦粉、澱粉、砂糖、植物油脂、食塩、醤油、チキンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、酒精 ●エビシウマイ：エビ（タイ産）、たけのこ、小麦粉、豚背脂、澱粉、砂糖、植物油脂、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、ポリリン酸Na ●小籠包：豚肉（国産）、小麦粉、中華スープ（豚骨、鶏骨、ゼラチン、その他）、澱粉、砂糖、醤油、植物油脂、食塩、酒、動物油脂、ねぎ、生姜、小麦蛋白、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤（加工デンプン）、酒精、酸味料 ●海老ニラ焼まん：豚肉（輸入、国産）、海老、ニラ、たけのこ、干海老、砂糖、澱粉、植物油脂、食塩、動物油脂、椎茸、粉末油脂、香辛料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、酵素、トレハロース、pH調整剤、ポリリン酸Na 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下で保存してください） |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】製造から30日 |
| アレルギー品目 |
●中華まんじゅう（肉まん）：一部に小麦を含む ●中華まんじゅう（チャーシューまん）：一部に小麦を含む ●黒豚生餃子：一部に小麦を含む ●黒豚シウマイ：一部に小麦を含む ●エビシウマイ：一部に小麦・えびを含む ●小籠包：一部に小麦を含む ●海老ニラ焼まん：一部に小麦・えびを含む ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 有限会社ミック 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5731267 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、準備できしだい発送 【配送不可地域】 沖縄県 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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2004年横浜中華街に誕生した皇朝は、一口サイズの肉まんで人気の行列店となりました。
横浜中華街では、この世界チャンピオンの肉まんを、頬張りながら食べ歩きをしたり、おみやげに購入して持ち帰ったり、ギフトとして配送されたり、思い思いのスタイルでお楽しみいただいています。
中国料理世界チャンピオン（中国国家高級技師 特級点心師・調理師）が手がけた中華料理や中華点心の全7種類合計61個を３段ボックスに詰め合わせ、日本全国の皆様にお届けします。
冷凍庫に保存いただき、お好みの量を調理してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※本返礼品は製造工程の主要部分(原材料の仕入れから製品完成までの全工程)を市内の事業所で実施しています。(告示第5条第3号に該当)
「チャンピオン肉まん」で有名な中華街の「皇朝」
皇朝（こうちょう）が店舗を構えているのは横浜の有名な観光地である「横浜中華街」です。もともとは1859年の横浜開港の頃に、当時の幕府が横浜を貿易港と定めたことをきっかけに生まれたとされる中華街。海外からの文化を吸収し発展していき、現在は約200の中華料理店が営業しています。皇朝はそんな中華街で、お土産やテイクアウトの点心などを販売する「皇朝 点心舗 本店」やオーダー式食べ放題の「皇朝レストラン」など、合計7店舗を展開しています。特に有名なメニューは、各店舗の軒先などに大きく掲げられている元祖手作りの「世界チャンピオンの肉まん」です。
食べ歩きで大人気の行列店に
中華街では、本格的なレストランで中華料理のコースやランチを楽しむ以外にも、「食べ歩き」という楽しみ方があります。皇朝が営業を開始したのは2004年と比較的近年のことですが、その食べ歩きの文化に合わせたメニューが大人気に。テレビ番組でも取り上げられ、行列の絶えないお店となりました。看板商品は、累計売上個数1億個を超える「肉まん」です。テイクアウト商品ということで、サイズは小さめ、リーズナブルな価格の商品となっています。手で持ちやすい小さめのサイズとは言え、中身はぎっしりと具材が詰まっているので、一つでも満足度は十分です。
世界大会の歴代チャンピオンが在籍
食べ歩き用の商品は、手軽に食べられることを念頭に作られていますが、味については一切妥協のない姿勢が貫かれています。商品開発を担当するのは、中国料理世界大会のチャンピオンという経歴を持つ4名のシェフたち。4年に一度開催される中国料理界のオリンピックと言われるほどの大会で実績を残した4名が、点心部の総料理長やレストランの総料理長など、それぞれ分担して担当することで、メニューのクオリティを高めています。材料もできるだけ日本産のものを使っていて、毎日同じクオリティの味を提供できるよう、素材の新鮮さを料理長自身が目で見て判断しているそう。
返礼品は点心のセット
肉まん以外のメニューも豊富に揃っています。贈答用として選ばれることも多い商品は箱での購入も可能で、それぞれにチャンピオンたちのこだわりが詰まっています。例えば、餃子はパリパリ感がしっかりと感じられる厚めの皮、餡の美味しさを最も感じられる食べやすいサイズ。細部までしっかりと食べる人のことを考えて作られています。返礼品である「中華点心詰め合わせ」についても、もちろん同じように本場のプロ中のプロが作ったものが選ばれています。
中国料理の世界チャンピオンともなれば、メニュー開発に苦労することはないのかと思いきや、料理長のお一人にお話を伺ったところ「本場中国で評価される料理の味と、日本人に好んでもらえるものは必ずしも同じではありません。営業開始当初は日本人好みの中国料理を理解してメニュー開発するのが大変でした」と語ってくださいました。
こだわりポイントをご紹介
それぞれにチャンピオンたちのこだわりが詰まっています。例えば、餃子は厚めの生地のパリパリ感が強い皮、餡の美味しさを最も感じられる食べやすいサイズ。細部までしっかりと食べる人のことを考えて作られています。返礼品である「中華点心詰め合わせ」についても、もちろん同じように本場のプロ中のプロが作ったものが選ばれています。
わたしたちが作っています
累計売上個数1億個を超える肉まんを始め、中国料理世界大会の歴代チャンピオンがレシピを考えているので、他にはない本場の美味しさが自慢です。
こんなところで作っています
全ての店舗が「元町・中華街駅」の周辺にありますが、「皇朝 点心舗 本店」は、中華街の象徴的な玄関口とされている「善隣門」のすぐそばにあります。中華街に来たら、まずは皇朝の肉まんを味わってみてください。
この時期がおすすめ！
おすすめは秋〜春にかけての時期です。特にギフトシーズンに利用されていることが多いです。特別な日用の贈答品として、あるいは日常に少し贅沢をしたい時の自分用として注文いただければと思います。
わたしたちの想い
歴代の世界チャンピオンが4名も在籍している稀有な店なので、「中国料理といえば皇朝」と言ってもらえるように努力していきたいと考えています。また、その中で横浜市や中華街全体の発展にも寄与できればと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
これまでは東日本、特に神奈川や東京の方に利用されていましたが、返礼品となってからは関西圏を中心に西日本からの注文も増えました。今後も全国の方に手に取ってもらいたいと思います。
皇朝 人気のお品はコチラ
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- 冷凍便
- 別送
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お礼の品感想
画像付きの感想
点心好き
冷凍なので好きなときに、横浜中華街にの点心が色々楽しめます。
寄付をしてから発送までがとても早かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
KOさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月28日 08:25
美味しく頂きました
約2週間で返礼品が届きました。
全般的に日本人好みの味付けで満足して頂きました。但し、チャーシューまんは、肉の旨みと餡の甘みがミスマッチで、イマイチでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
流れ星さん｜男性｜50代
投稿日：2023年5月3日 10:27
| カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- ADM0001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
横浜市内において、原材料の仕入れから製品完成までの全工程を一貫して行っている。(告示第5条第3号に該当)
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今後もこの取組姿勢に変わるところはなく、より多くの方々に横浜市の取組について知っていただき、応援いただくとともに、ふるさと納税制度を通じて横浜の魅力を感じていただけるよう、返礼品（お礼の品）を取り揃えています。
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