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画像を拡大する某有名ちゃんねるで紹介された榎本ハンバーグ研究所名物メニュー！ 【 榎本ハンバーグ研究所 】 出汁で食べる ハンバーグ ！！ 初代しるばーぐ 3食 セット ハンバーグ丼 しるばーぐ お肉 肉 おにく にく 牛肉 豚肉 惣菜 おかず 冷凍 冷食 簡単調理 国産肉
お礼の品について
| 容量 | 3食セット（ハンバーグ3枚、ライス3人前、スープ3人前、味付け卵3人前、味付めんま3人前付き） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から6ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社榎研 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7082807 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
某有名ちゃんねるで紹介された榎本ハンバーグ研究所名物メニュー！
榎本ハンバーグ研究所の初代しるばーぐは、風味豊かなかつおだしとハンバーグの旨みが絶妙に絡み合った独自の一品です。
ご飯とハンバーグを具材とともに特製の醤油ベースのスープにつけて味わう、新しいスタイルのハンバーグ丼です。
「しるばーぐ」の「しる」はスープ、「ばーぐ」はハンバーグを指し、つけ麺とお茶漬けの要素を組み合わせた発想から誕生しました。
食欲の湧きにくい夏の暑い日でも食べやすい作りになっており、鰹だしの香りが食欲をそそります。
ご飯、スープ、トッピングも付いた計3食セットでお楽しみいただけます。香り豊かな味わいをご自宅でお楽しみください。
※「しるばーぐ」は、株式会社榎研の商標登録です。
【メディア紹介実績】
・よにのちゃんねる
・タクシー運転手さんうまい店に連れてって
・相葉マナブ
・相葉○×部
・ニュースエブリ
・バゲット
・ZIP！
・王様のブランチ
・林修の今でしょ！？講座
・林先生が驚く初耳学
・全力！脱力タイムズ
・行列のできる法律相談所
・嵐にしやがれ
・有吉くんの正直さんぽ
・ヒルナンデス！
・じゅん散歩
・マツコの知らない世界
・ぶらり途中下車の旅
■製造地
東京都北区
■原材料名
【ハンバーグ】
牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛脂、豚脂、鶏卵、赤ワイン、トマトケチャップ、麹、牛乳、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、ナツメグ、オールスパイス、香辛料、海藻
【スープ】
醤油、にら、白菜、大豆油、砂糖、食塩、チャーシューペースト、ポークエキス、豚脂、醸造酒、みりん、オニオンエキス、煮干しいわし、さば節、キャロットエキス、鰹節、ガーリックエキス、酵母エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、参加防止剤（ビタミンE）
【その他】
米、味付けメンマ、味付け煮卵
■保存方法
-18℃以下で保管してください。
■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。
※配送不可地域への配送にてお申込みいただきました場合は、お礼の品変更等、対応についてご相談をメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。
■返礼品提供事業者
株式会社榎研
■関連キーワード
はんばーぐ 牛 豚 ぎゅうにく ぶたにく 出汁 粗挽き 細挽き そうざい 晩御飯 グルメ
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第6条3号に該当）
こだわりポイントをご紹介
毎日食べたくなるハンバーグ！！
国産肉100%を使用し、粗挽き肉と細挽き肉を独自の比率で配合することで、ふんわりとした食感と肉のうま味を楽しめます。
また、牛肉と豚肉を5:5の割合で合わせ、後味のさっぱりとした味わいに仕上げています。
パテには、炒め方を変えた2種類の玉ねぎを加え、食感と甘みを出しています。
つなぎには吸水性の高い麩を使用し、ふんわりとジューシーな仕上がりになっています。
わたしたちが作っています
一般社団法人日本ハンバーグ協会アドバイザーを務めるハンバーグ研究家、榎本稔が独自の調理方で開発したハンバーグをお届けします。
子供の頃から母が作るハンバーグが大好きで、それを手伝いながら学び、ハンバーグ研究家として約20年携わっております。
開発レシピは450種類以上になりました。
店舗では、その中から特におすすめのメニューを提供しています。
こんなところで作っています
東京都北区西ヶ原にある、本店の西ヶ原店（渋沢通り店）で、株式会社榎研の厨房スタッフが心を込めて調理しています。
渋沢栄一が晩年を過ごした町で、静かな穏やかな場所です。
桜で有名な飛鳥山公園や旧古河庭園が有名です。
わたしたちが歩んできた道
私の父が創業した喫茶店「コーヒーエノモト」が前身で、30歳の頃から店舗メンバーとして加わりました。
次第にハンバーグが人気の喫茶店として知られるようになり、2016年に経営を引継ぎ、ハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所」としてスタートしました。
喫茶店時代からブログを書き始め、掲載のハンバーグレシピは450種以上になりました。レシピ本「榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ」を販売中です。
わたしたちの想い
毎日食べたくなるハンバーグを目指し、日々研究中です。
牛豚の割合を5：5とし、あっさりとした優しい味わいのハンバーグです。
日本人には人気のハンバーグですが、外国人の方にもぜひ食べて頂きたいです。
ハンバーグは、和食です。
進化をし続けるの日本の食文化として、ハンバーグを世界中に広めていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
店舗は都内にしかありませんが、ふるさと納税をきっかけに、日本中の皆様に研究所の自慢のハンバーグをぜひ食べて頂きたいです！
北区の関連のお礼の品
| カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハンバーグ
肉 > 牛肉 > ハンバーグ 肉 > 豚肉 > ハンバーグ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 025-0043
北区について
東京都北区は、かつて渋沢栄一が住まい桜で有名な「王子・飛鳥山」、北の玄関口として賑わう「赤羽」、文豪・芥川龍之介ら文士・芸術家が活躍した「田端」を擁する多彩な顔を持つまちです。
荒川や石神井川などの河川に囲まれ自然と潤いに恵まれながらも、区内にはJRや地下鉄、都電が走り、商店街も活気があります。
賑やかさとどこかホッとするノスタルジックな雰囲気を味わえる、そんな北区をふるさと納税でぜひ応援してください。
東京都 北区
