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画像を拡大するジューシーで深い味わいを楽しめる、デミグラスハンバーグ5点セットです。 【 榎本ハンバーグ研究所 】 お麩を使ったジューシー デミグラスハンバーグ 200g × 5個 セット ハンバーグ デミグラス ソース お肉 肉 おにく にく 牛肉 豚肉 惣菜 おかず 冷凍 冷食 簡単調理 国産肉
お礼の品について
| 容量 | 200g×5個 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から6ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社榎研 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7082806 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
デミグラスハンバーグ5点セットは、国産肉100%を使用し、粗挽き肉と細挽き肉を独自の比率で配合することで、ふんわりとした食感と肉のうま味を楽しめます。
また、牛肉と豚肉を5：5の割合で合わせ、後味のさっぱりとした味わいに仕上げています。
パテには、炒め方を変えた2種類の玉ねぎを加え、食感と甘みを出しています。つなぎには吸水性の高い麩を使用し、ふんわりとジューシーな仕上がりになっています。
旨味をさらに引き立てるため、塩にはオーストラリア塩湖で採れる「ミネラルハーヴェスト塩」を使用しております。
ソースは、牛スジ肉や香味野菜、ハーブ、スパイスを毎日煮込み続けて作り上げた濃厚なデミグラスソースです。
加工地は東京都北区西ヶ原の榎本ハンバーグ研究所の店舗で、フライパンで1枚1枚丁寧に焼き上げています。
1パックあたり200gが5パック入った計1000gのセットです。
ジューシーで深い味わいを楽しめるハンバーグです。
【メディア紹介実績】
・よにのちゃんねる
・タクシー運転手さんうまい店に連れてって
・相葉マナブ
・相葉○×部
・ニュースエブリ
・バゲット
・ZIP！
・王様のブランチ
・林修の今でしょ！？講座
・林先生が驚く初耳学
・全力！脱力タイムズ
・行列のできる法律相談所
・嵐にしやがれ
・有吉くんの正直さんぽ
・ヒルナンデス！
・じゅん散歩
・マツコの知らない世界
・ぶらり途中下車の旅
■製造地
東京都北区
■原材料名
【ハンバーグ】
牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛脂、豚脂、鶏卵、赤ワイン、トマトケチャップ、麹、牛乳、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、海藻
【ソース】
小麦粉、ラード、トマトペースト、羊肉、赤ワイン、ビーフ風味エキス、砂糖、乾燥玉ねぎ、ビーフエキス、食塩、香辛料、玉ねぎエキス、ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調製品、着色料（カラメル）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）
■保存方法
-18℃以下で保管してください。
■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。
※配送不可地域への配送にてお申込みいただきました場合は、お礼の品変更等、対応についてご相談をメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。
■返礼品提供事業者
株式会社榎研
■関連キーワード
はんばーぐ 牛 豚 ぎゅうにく ぶたにく 粗挽き 細挽き そうざい 晩御飯 グルメ
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第6条3号に該当）
こだわりポイントをご紹介
国産肉100%を使用し、粗挽き肉と細挽き肉を独自の比率で配合することでふんわりとした食感と肉のうま味を楽しめます。
つなぎには吸水性の高い麩を使用し、ふんわりとジューシーな仕上がりになっています。
旨味をさらに引き立てるため、塩には「ミネラルハーヴェスト塩」を使用しております。
ソースは、牛スジ肉や香味野菜、ハーブ、スパイスを毎日煮込み続けて作り上げた濃厚なデミグラスソースです。
わたしたちが作っています
一般社団法人日本ハンバーグ協会アドバイザーを務めるハンバーグ研究家、榎本稔が独自の調理方で開発したハンバーグをお届けします。
子供の頃から母が作るハンバーグが大好きで、それを手伝いながら学び、ハンバーグ研究家として約20年携わっております。
開発レシピは450種類以上になりました。
店舗では、その中から特におすすめのメニューを提供しています。
こんなところで作っています
東京都北区西ヶ原にある、本店の西ヶ原店（渋沢通り店）で、株式会社榎研の厨房スタッフが心を込めて調理しています。
渋沢栄一が晩年を過ごした町で、静かな穏やかな場所です。
桜で有名な飛鳥山公園や旧古河庭園が有名です。
わたしたちが歩んできた道
私の父が創業した喫茶店「コーヒーエノモト」が前身で、30歳の頃から店舗メンバーとして加わりました。
次第にハンバーグが人気の喫茶店として知られるようになり、2016年に経営を引継ぎ、ハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所」としてスタートしました。
喫茶店時代からブログを書き始め、掲載のハンバーグレシピは450種以上になりました。レシピ本「榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ」を販売中です。
わたしたちの想い
毎日食べたくなるハンバーグを目指し、日々研究中です。
牛豚の割合を5：5とし、あっさりとした優しい味わいのハンバーグです。
日本人には人気のハンバーグですが、外国人の方にもぜひ食べて頂きたいです。
ハンバーグは、和食です。
進化をし続けるの日本の食文化として、ハンバーグを世界中に広めていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
店舗は都内にしかありませんが、ふるさと納税をきっかけに、日本中の皆様に研究所の自慢のハンバーグをぜひ食べて頂きたいです！
北区の関連のお礼の品
| カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハンバーグ
肉 > 牛肉 > ハンバーグ 肉 > 豚肉 > ハンバーグ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 025-0042
北区について
東京都北区は、かつて渋沢栄一が住まい桜で有名な「王子・飛鳥山」、北の玄関口として賑わう「赤羽」、文豪・芥川龍之介ら文士・芸術家が活躍した「田端」を擁する多彩な顔を持つまちです。
荒川や石神井川などの河川に囲まれ自然と潤いに恵まれながらも、区内にはJRや地下鉄、都電が走り、商店街も活気があります。
賑やかさとどこかホッとするノスタルジックな雰囲気を味わえる、そんな北区をふるさと納税でぜひ応援してください。
東京都 北区
