地魚厳選 スルメイカ一夜干 mi0022-0006
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | スルメイカ一夜干(千葉県産)×4枚 |
|---|---|
| 消費期限 | 30日（冷凍） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 利左エ門 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4506153 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。 漁や天候状況により、発送までにお時間がかかる場合があります。 |
| 配送 |
|
房総沖の定置網で水揚げされるスルメイカを自社で一夜干しに加工しました。この一夜干は塩を使用していません。焼いて食べると、イカそのものの味がよくわかります。ちょっと醤油をたらし、マヨネーズを添えれば、完璧。またこの一夜干のすごいところは、お料理素材にもなるという事。網焼き・バター焼きはもちろん、カットして焼きそば・パスタ・お好み焼き・天ぷら・フライと利用できます。特に揚げ物に使用する時、脂はねが少なく便利です。
※画像はイメージです。
事業者：(株）利左エ門
【無添加 イカ 烏賊 魚介 干物 一夜干し おかず 焼くだけ 房州産 時短 調理】
【地場産品基準】
3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
生産者：利左エ門の紹介
南房総市圏内の漁港にあがった”地魚”を使い素材本来の味を引き立たせる製法にこだわってます。
水揚げの翌日、新鮮なうちに干物に加工され、開きは機械で行なわずに、すべて手作業。無駄なく丁寧に加工された魚は、なんと言ってもその切り口が違います。
乾燥は、衛生状態に万全を期すため、天日干しと機械乾燥を併用。お日様から旨みをじっくりともらい、そのまま発送用に凍結します。
もちろん添加物などは一切使用していません。もともとの魚がうまいのですから、余分な味付けは必要ありません。
魚の持つわずかな塩の風味から、雄大な海の力を感じる。これぞ、房州の干物。ぎゅっと凝縮された「南房総の海の味」を、ご家庭で存分に味わってください。
じっくりと時間をかけて、知識と経験を活かして丁寧に作られた干物をご賞味ください。
南房総の漁港へ毎朝出向き水揚げされた地魚を買い付けます。
仕入れから販売までを一貫して行い、「干物だって鮮度が命」というこだわりを持っています。
食べ方いろいろ
焼き方を「南房総’ｓ ウィッチーズ」が紹介します。
イカのひらき（Ⅿ隊長作）
そのままフライパンで焼き、焼き上がったイカを１ｃｍ幅に切りました。
焼きあがる直前で少し醤油を入れましたが、もともと塩味が付いているので小皿に取ってお好みで醤油を付けてもいいと思います。
部位に好みはあるでしょうが、私はゲソ派！（子どもは身の方が好きです）
日本酒とビール、どちらも合います！
ふるさと納税担当の情報では、水分を飛ばしているので天ぷらにも合うそうです。
私は後から聞きましたが、先に教えてほしい情報だったので皆さんにシェアしますね。
利左エ門がお送りするお礼の品
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【定期便】春夏秋冬 年4回お届け定期便 季節のおまかせ干物 mi…
63,000 円
何が入るかは、季節ごと、その時期の水揚げ次第。珍しいひもの・地元の人が好むひものなども紹介します。小さくて旨いひもの、大ぶりで食べ応えのあるひものを利左エ門の目利きでお届けします。 ※画像はイメージです。 事業者：(株）利左エ門 【地元の魚 直送 季節の旬 1月・4月・7月・10月(年4回) 旬の魚2種をお届けいたします。】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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地魚極選ひものセット（金目鯛、真アジ、スルメイカ、ダルマイ…
28,500 円
南房総で水揚げされる魚の中から、選り抜いた魚を、干物にしました。このセットの主役である釣金目鯛の干物はお刺身にできる鮮度のものを一日ねかせ干物にしたので、皮目の鮮やかな赤い色が特徴です。また、イカの一夜干しは、定置網で水揚げされた肉厚なスルメイカと、高級なダルマイカ（赤イカ）を使用。スルメイカのプリプリした歯ごたえと、ダルマイカの柔らかさと甘み、2種の味わいが楽しめます。定番のアジのひもの・マサバのひものも、程よく脂ののった地物を加工しています。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【原材料】 釣金目鯛、真アジ、スルメイカ、ダルマイカ、サバ（全て千葉県産）、塩 【干物 南房総 一夜干 金目鯛 真アジ スルメイカ ダルマイカ サバ】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
- 冷凍便
- 別送
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| カテゴリ |
魚貝類
>
イカ
>
魚貝類 > 干物 > イカ 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- mi0022-0006
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の方で、１回3,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。
（例）寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額20,000円以上で…20,000円コース×1つ または 10,000円コース×2つ
寄附金額60,000円以上で…60,000円コース×1つ または20,000円コース×3つ
寄附金額100,000円以上で…100,000円コース×1つ または
60,000円コース×1つ+20,000円コース×1つ+
10,000円コース×2つ など
●お礼の品はご入金確認後、約2週間～１か月ほどでお届けとなります。（季節商品を除く）
お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在日、配達時間指定のご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。
日付指定はお受けできません。
曜日指定をご記入いただきましてもご希望に添えないことがございます。あらかじめご了承ください。
なお、長期不在やご住所不備等、寄附者様の都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再送はお受けすることができません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
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千葉県南房総市ふるさと納税サポート室
TEL 050-5527-2030
受付時間：平日9時～18時
※土日祝日、GW、年末年始は休業となります
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南房総市について
南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。
市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。
また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。 全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。 地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。 豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。
皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。
千葉県 南房総市
