モチモチ食感がやみつきに。「食べると夢心地になるほど美味しい」お米。 【令和7年産】嶺南ファームの定期便「夢ごこち」 5kg×3ヶ月 [0060-0020]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 嶺岡米「夢ごこち」 5kg×3ヶ月（精米） |
|---|---|
| 消費期限 | ※お米は生鮮食品のため、精米後は１か月程度でお召し上がりください ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 嶺南ファーム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6405099 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込み可能 |
| 発送期日 |
入金確認後、翌月月初より１回目を発送 以降、１カ月毎に回数分発送 |
| 配送 |
|
嶺南ファームから「夢ごこち」をお届けします。
「食べると夢心地になるほど美味しい」ということから名付けられた夢ごこちは、モチモチとした食感と、強い甘みが特徴。コシヒカリを上回る良食味品種であり、お米の味がお料理の味にも負けないので、濃い味のお料理によく合います。
また、低アミロース米で冷めても食味が落ちにくいため、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
生産者も、生産量も限られており、「幻のお米」とも言われている夢ごこち。
嶺岡山系の豊かな自然で育った、夢心地になるほど美味しいお米をぜひご賞味ください。
ふっくらモチモチの『夢ごこち』
夢ごこちの特徴は粘りと柔らかさ。
噛みしめたときのモチモチとした食感は、一度食べたらやみつきになるという人も。
お米はモチモチ派という方も、そうでない方も、一度は食べていただきたいお米です
夢ごこちはモチモチで冷めてもおいしい低アミロース米
お米の粘りを決めるデンプン。
そのデンプンを構成する要素がアミロースとアミロペクチンですが、夢ごこちはアミロースの含有量が低い「低アミロース米」
低アミロース米は粘りが強くモチモチで、冷めても食味が低下せず硬くなりにくいので、お弁当にも適しています。
粘りの強さに加えて、甘み・旨みが強いので、お米の味が料理の味に負けることがなく、味のこいおかずにもぴったりです。
炊飯の際は水加減にご注意ください
夢ごこちは柔らかく、保水力の高いお米です。
炊飯時には、硬めに炊くイメージで水を少し少なめにすると、ふっくらと炊きあがります。
美味しいお米を最高の状態で皆様の元へお届けします
収穫されたお米は天日干しに近い状態で乾燥を行い、もみすりや選別を得て玄米の状態で冷蔵保管されます。
保管された玄米はもちろん出荷直前に精米を行い、最高の状態で皆様のもとへお届けとなります！
「美味しくて安全なお米」を届けたい。こだわりのお米作り
色々な職業を経験しながら家業のお米作りの手伝いをされていた嶺南ファームの土屋さんは、定年退職後にご家族の後を継いで本格的にお米作りを始めました。
「ただ米を作るだけじゃなかなか続かない。だから少しでも良いものを作るために日々勉強して自分も楽しみながら作っている」という土屋さん。
その言葉の通り「夢ごこち」や「いのちの壱」など新しい品種の栽培や、作るだけではなく自ら新しい販路を開拓したりと、日々積極的に新しい挑戦を続けています。
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- 自治体での管理番号
- 0060-0020
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において区域内事業者により生産されたもの
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温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
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