シャキシャキであま～い「れんこんの女王様」 鴨川サラダれんこん 【きれいな水の棚田育ち】シャキっと甘い『鴨川サラダれんこん』 4kg [0014-0028]
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
お礼の品について
| 容量 | サラダれんこん 4ｋｇ |
|---|---|
| 消費期限 | 約3日 ※濡れた新聞紙でれんこんを包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 高橋れんこん 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5580059 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年3月15日まで |
| 発送期日 |
入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：不可】 【年末年始の配送について】 令和7年12月23日(火)～令和7年1月9日(木)は、事業者休業（都合）により発送を停止しております。 令和7年12月18日(木)までに決済完了したお申込みについては、年内発送が可能です。 ご希望の方は備考欄へ「年内配送 希望」とご記入ください。ご記載がない場合や期日までに決済が確認できない場合には、上記期間を除く通常納期での発送となります。 |
| 配送 |
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鴨川市の温暖な気候と太陽の恵み、きれいな水と重粘土で育った「鴨川サラダれんこん」はいかがでしょうか。
きめ細かく真っ白な鴨川サラダれんこんは、「れんこんの女王様」とも呼ばれ、梨のようにフルーティーな甘さと、シャキシャキとした食感が楽しめます。
れんこんはビタミンCやカリウム、食物繊維、タンニンなど栄養成分も豊富。
煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、もちろん生でも食べられるサラダれんこん。
ぜひご賞味ください。
白くてあま～い！棚田育ちの「鴨川サラダれんこん」
鴨川サラダれんこんは【れんこんの女王様】と呼ばれるほど真っ白で糖度が高いのが特徴。
シャキシャキとした切れのある食感と糸を引くほどの粘りのあるコク、そしてまるで梨のようにフルーティーな味わいが楽しめるれんこんです。
蓮田のすぐ近くに設置されている無人販売所。
人気のサラダれんこんはすぐに売り切れてしまうそうです。
この他、鴨川市内では道の駅でも購入することが出来ます。
高橋れんこんの蓮田の様子。
夏になると蓮花が咲き誇り、写真撮影用のスポットとして人気になります。
どんな調理法でも美味しい「鴨川サラダれんこん」
シャキシャキで甘いれんこんは焼く、煮る、揚げるなど、どんなお料理でも美味しく召し上がっていただけます。
酢バス、煮物、きんぴら、天ぷらなどお好みの調理でお召し上がりください。
またサラダれんこんの名の通り、生でも召し上がっていただけます。
皮を剥き、薄くスライスして、ドレッシングなどをかけてお召し上がりください。
（れんこんは食物繊維やでんぷん質が多く消化に時間がかかるため、生食で大量に召し上がるのは避けてください）
株式会社髙橋れんこん
「株式会社髙橋れんこん」代表の高橋 豊さんは観光バス会社を経営していましたが、ある時熟練のれんこん栽培農家さんの紹介を受け、れんこん栽培を実践。
驚くほど美味しいレンコンが出来て、このれんこんなら料理の主役になれると思った高橋さんはれんこん農家への転身を決意。
土質や肥料の研究を重ねて、一定の基準を設けた「鴨川サラダれんこん」を誕生させました。
地元の道の駅や無人販売所で販売されている鴨川サラダれんこんですが、その高い品質が認められて都内デパートでも取り扱われる他、学校給食でも提供されています。
蓮田の中に腰まで漬かって土中を探しながら、ポンプの水圧で泥を落とす、れんこんの収穫作業。
重労働な上に、夏は炎天下、冬は極寒と、厳しい環境での作業になりますが、季節ごとの変化が楽しめて毎年新しい発見があるという髙橋さん。
後継者となる若い担い手も加わり、日々美味しいれんこん栽培と研究を続けています。
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
| カテゴリ |
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野菜類 > その他野菜 > |
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- 自治体での管理番号
- 0014-0028
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において区域内事業者により生産されたもの
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鴨川市について
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市
