この自治体は現在一時的に申込みを停止しているため、
「ふるさとチョイス」から申込むことができません。
埼玉限定の彩玉を3種の焼き菓子に。梨の甘味と香り、果実感を楽しめる7個入セット 彩玉梨スイーツ3種セット 7個入り パウンドケーキ1個 フィナンシェ3個 プチガトー3個 埼玉県限定生産の彩玉梨使用 梨スイーツ 焼き菓子 詰め合わせ 洋菓子 常温 希少品種 果実入り 梨ピューレ 梨ジャム 糖度約13度 大玉梨 試作13回 常温便 製造から60日 アソート 埼玉県白岡市
お礼の品について
| 容量 | 【彩玉梨のスイーツ3種セット】 ・パウンドケーキ:1個 ・フィナンシェ:3個 ・プチガトー:3個 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から60日 |
| アレルギー品目 |
本品製造工場では、落花生・くるみ・カシューナッツ・バナナ・オレンジ・りんご・ごまを含む製品を製造しています。 |
| 事業者 | アルファイノベーション 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6718373 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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埼玉県限定生産の大玉梨「彩玉」を使った、梨の甘味と香りを楽しめる焼き菓子3種セットです。セット内容は、パウンドケーキ1個、フィナンシェ3個、プチガトー3個の合計7個です。
パウンドケーキは原料の1/4に彩玉を使用し、さいの目に切った果実をソテーして、ピューレとジャムを合わせて煮詰めています。フィナンシェには彩玉のピューレを加え、梨の甘味を生かした味わいに仕上げています。プチガトーは彩玉をダイスカットしてソテーし、生地の上にトッピングして果実感を楽しめる仕立てです。
梨は香りの表現が難しい果物だからこそ、試作を13回重ね、梨らしい香りと甘味を引き立てました。彩玉は埼玉県限定生産の品種で、収穫期間が10日程度と短い希少な梨です。
提供するアルファイノベーション株式会社は、白岡市を中心に農業を営み、2021年から日本梨の生産にも取り組んでいます。小玉や変形果など、果実として販売しにくい梨も活用し、新たな商品づくりにつなげています。
消費期限は製造から60日で、常温便でお届けします。申込は通年、発送も通年で、時間指定に対応していますが、お届け日の指定は受け付けていません。アレルギー品目は卵、乳成分、小麦、アーモンド、大豆です。
提供:アルファイノベーション 株式会社
私たちは2011年創業で埼玉県白岡市を中心にネギを生産する農業法人です。
白岡市は元々日本梨の名産地と知られる土地ですが、深刻な後継者不足により年々生産面積が減少している実情があります。
日本梨は苗木を植えてから収穫できる果実ができるまで5年以上の歳月を必要とするため、新規参入が非常に難しい作物となっています。今では最盛期の七分の一以下まで生産面積が減少してしまい、地域文化が風前の灯火となっている状況です。
当社は創業から10年が経過した2021年から日本梨生産に新規参入し、既存園の借り受けのほか、新たに梨園を整備し、生産面積の拡大を行っております。従来の生産方式ではなく、ジョイント栽培V字樹形と呼ばれる省力化技術を駆使し、早期の収穫開始とスマート農業の実施を行っております。埼玉限定生産品種である「彩玉梨」は糖度13.5程度と甘味が非常に強く、食味にも優れた品種ではありますが、収穫期間が10日程度と短い期間での収穫を行う必要があるため、希少な品種となっています。
私たちは特に「彩玉梨」の生産に力を入れ、白岡発、埼玉発の日本梨ブランドの再構築に寄与できればと考えています。
| カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
パウンドケーキ
菓子 > 焼菓子・チョコレート > フィナンシェ 果物類 > 梨 > |
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- 自治体での管理番号
- 2738001
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
市内で生産された梨を使用している
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自治体からの寄付金の活用報告
白岡市について
白岡市は、埼玉県の東部に位置し、武蔵野の静かな面影を残す緑に恵まれた美しいまちです。
市内を見渡すと、元荒川、見沼代用水などの河川、天然沼で県内２番目の広さを誇る柴山沼や屋敷林、寺社林、梨園、水田など、水と緑が織りなす風景があり、季節を肌で感じることができるまちです。
皆様方からの寄附金は、子育て支援や高齢者福祉の充実をはじめ、自然環境の保全、教育・文化・スポーツの振興など、白岡市が目指す将来像「うるおいとやすらぎの生活未来都市」の実現への力強い支援となります。
賜りました善意は、必ず、白岡市の将来のために活かしてまいりますので、全国の皆さまの温かい応援をお願い申し上げます。
埼玉県 白岡市
