埼玉県 桶川市
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画像を拡大する木桶天然醸造醤油 1L クッキー・豆 セットをお届け。 木桶天然醸造醤油 1L 4本 クッキー・豆セット | 醤油 しょうゆ ショウユ 丸大豆醤油 甘露醤油 再仕込み醤油 伝統製法 熟成醤油 コクのある 旨味 高級醤油 万能醤油 職人 手作り 調味料 クッキー しょうゆ豆 セット 国産大豆 国産小麦 天日塩 コク 旨味 ギフト 贈答 プレゼント 詰め合わせ 木桶醤油 木桶仕込み 天然醸造 おすすめ 人気 坂巻醤油店 埼玉県 桶川市
お礼の品について
| 容量 | ・甘露醤油：1L×2本 製造地/加工地：埼玉県桶川市 賞味期限：製造日から1年 ・本造丸大豆醤油：1L×2本 製造地/加工地：埼玉県桶川市 賞味期限：製造日から1年 ・甘露醤油クッキー：4個 加工地：埼玉県宮代町 賞味期限：製造日から50日 ・甘露しょうゆ豆：100g×2個 加工地：愛知県名古屋市 消費期限：製造日から180日 ■原材料・成分 ・甘露醤油：大豆(国産)、小麦(国産)、塩 ・丸大豆醤油：大豆(国産)、小麦(国産)、塩、アルコール ・甘露醤油クッキー：小麦粉(小麦(北海道))、バター、砂糖(素焚和糖)、くるみ、米粉(米(宮代産))、卵、ゴマ、醤油(大豆、小麦、食塩)/膨張剤 ・甘露しょうゆ豆：落花生(中国産)、小麦粉、寒梅粉、砂糖、醤油(大豆、小麦、食塩)、水飴、 植物油、のり、味醂、澱粉、/膨張剤、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、香料 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 坂巻醤油店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 153440 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、2週間～1か月程度で発送いたします。 ※離島にはお届けできません。 【注意事項】 ・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。 ・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。 ・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。 ・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 |
| 配送 |
|
大正14年創業の坂巻醤油店は、国産大豆、国産小麦、天日塩を使い、代々桶川の地に受け継がれてきた六十石もの杉木大桶に仕込む、昔ながらの醤油づくりを守っております。
丹念に作り上げた醤油は、コクと旨味を持ち様々な料理を引き立てます。 ぜひ、醤油本来の味をお楽しみください。
・丸大豆醤油(こいくち)：まろやかな味わい 万能タイプの醤油 煮物、つゆ、お料理全般に、、、
・甘露醤油(さいしこみしょうゆ)：丸大豆醤油の生醤油とともに再度麹を入れて仕込み直す伝統の製法です。 色も、うま味も濃厚ですが塩分控えめ。お刺身、お寿司、ローストビーフ、焼もち、などつけ醤油におススメ
・甘露醤油クッキー：米粉と小麦粉で作ったクッキー。 ”くるみ”と”ゴマ”入り。 お醤油風味でサクサク・ボリューム満点です
・甘露しょうゆ豆：ピーナッツ入りの香ばしい醤油の豆菓子。手土産、お茶のお伴に人気です。
【坂巻醤油店】
タマジョウの商標を譲り受けたのが大正14年。それが唯一残された創業の記録で、その時点で醤油造りはすでに生業であったと想像される。
使い込んだ十六石の醤油桶がものを言わぬように、坂巻醤油の醤油造作りも寡黙だ。うまい醤油造りに近道はない。
それを知るからこを、代々まじめに、ひたむきに醤油造りに向き合ってきた。親から子へ背中で伝えてきた。
蔵に住み着いた酵母菌、そして醤油職人に宿った生まじめさ、それが坂巻醤油の大きな財産である。
■注意事項/その他 アレルギー
・醤油 大豆、小麦
・甘露醤油クッキー 小麦、卵、乳成分、大豆、くるみ、ゴマ
・甘露しょうゆ豆 小麦、大豆
●桶川市で行っている製造加工工程
・丸大豆醤油…小麦焙煎→大豆蒸煮→製麹→塩水混合仕込み(木桶で約1年発酵・熟成)→圧搾→熱殺菌→濾過→製品充填→梱包出荷
・甘露醤油…小麦焙煎→大豆蒸煮→製麹→丸大豆生醤油混合仕込み(木桶で約1年発酵・熟成)→圧搾→熱殺菌→濾過→製品充填→梱包出荷
・甘露醤油クッキー…甘露醤油の製造
・甘露しょうゆ豆…甘露醤油の製造
【関連キーワード】醤油 しょうゆ ショウユ 丸大豆醤油 甘露醤油 再仕込み醤油 伝統製法 熟成醤油 コクのある 旨味 高級醤油 万能醤油 職人 手作り 調味料
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こだわりポイントをご紹介
坂巻醤油の醤油は、国産丸大豆を使った本醸造の「丸大豆醤油」と再仕込み「甘露醤油」の2つ。いずれも手間ひまがかかる醸造法で原材料も地元産を中心に国産のものを使っています。丹念に作り上げた醤油は、コクと旨味を持ちさまざまな料理を、きりりと引き立てます。特に甘露醤油は仕込み工程で塩水の代わりに生醤油を使い、熟成に倍の期間を必要としますが、その分まろやかでいてしっかりとした芳醇な味をお楽しみいただけます。
わたしたちが歩んできた道
坂巻醤油の歴史
大正14年（1925年）タマジョウの商標を受け継ぐ
昭和29年（1945年）3代目坂巻醤油店となる
昭和51年（1976年）消費者グループと国産丸大醤油の開発を始める
平成16年（2004年）4代目坂巻醤油店となる
平成22年（2010年）現在の地に移転、新工場となる
わたしたちの想い
タマジョウの商標を譲り受けたのが大正14年。それが唯一残された創業の記録で、その時点で醤油造りは生業であったと想像される。使い込んだ十六石の醤油桶がものを言わぬように、坂巻醤油の醤油造作りも寡黙だ。うまい醤油造りに近道はない。それを知るからこそ、代々まじめに、ひたむきに向き合ってきた。親から子へ背中で伝えてきた。蔵に住み着いた酵母菌、醤油職人に宿った生まじめさ、それが坂巻醤油の大きな財産である。
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桶川市からのお願い
| カテゴリ |
調味料・油
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醤油
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濃口
菓子 > 焼菓子・チョコレート > クッキー 菓子 > その他菓子・詰合せ > その他菓子 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 2516002
- 地場産品類型
６号
- 地場産品に該当する理由
地場産品基準1号〜5号のいずれかに該当する返礼品と附帯するものとのセットであり、本返礼品の価値が全体の70%以上であるため
自治体からの情報
寄附の申込みについて
【寄附について】
●１回の寄附で申しむことのできるお礼の品の上限数は、３つまでです。個数限定のお礼の品を除き、同一のお礼の品を３つ申し込むことも可能です。
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更はできません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●お礼の品の贈呈は、桶川市外にお住まいの個人の方に限ります。
●写真はイメージです。お礼の品ページ「内容量」をご確認ください。また、味や色合い等がイメージと異なる場合にも返品は承っておりません。
【寄附入金確認までの目安】
●クレジット決済…翌月１日以降
●郵便振替・銀行振込…ご入金後１～２週間程度
【お礼の品の発送について】
●配送期間限定、配送地域限定のお礼の品について、お申込み前に必ずご確認下さい。
●お礼の品の発送は指定の発送事業者の準備が整い次第、各お礼の品ページの「発送期日」を目安に順次発送いたします。
●お礼の品の発送の際、必要な個人情報（住所、氏名および電話番号）を指定の発送事業者に提供いたします。
●配達日にご不在が続きますとお礼の品をお渡しできない可能性がございます。ご旅行・ご出張・お引越し等でご不在となる可能性がある場合、必ず「備考欄」にご不在日をご記入ください。
●申込フォームにおけるお届け日の指定はできません。（※長期不在等は、「お申し込みに関する備考」にご記入ください。）
【申し込み・寄付金受領書について】
桶川市ふるさと納税サポートセンター
9時～17時（1/1～1/3を除く）
※12/26〜12/31は9時〜19時で対応いたします。
TEL：050-3649-9372
mail：furusato@locusbridge.com
【ワンストップ特例申請書について】
桶川市 企画財政部 企画調整課
TEL:048-786-3211
E-mail: kikaku@city.okegawa.lg.jp（平日8時30分～17時15分）祝祭日・特定休業期間を除く
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自治体からの寄付金の活用報告
桶川市について
桶川市は、埼玉県のほぼ中央に位置し、東西に蝶が羽を広げたような形のまちです。
昭和45年に市制施行され、都心から４０km圏内ということもあり、東京方面への通勤者や家族が暮らす住宅都市として発展してきました。
古くは、中山道の6番目の宿場町として栄え、江戸時代後期には米や麦、べに花などの農産物の集散地として大変賑わいました。
特にべに花は、全国2番目の生産量を誇り、現在でも毎年6月に「べに花まつり」を開催しています。
交通面では、桶川市の中央に高崎線桶川駅があり、東京まで乗り換えなしで行くことができ、圏央道（首都圏中央連絡自動車道）のインターチェンジが市内に2か所あり、県内の交通の要衝となっています。
本市のふるさと納税をしていただいた方には、記念品として、市内の特産品や、桶川市マスコットキャラクター「オケちゃん」グッズなどを贈呈しています。
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