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画像を拡大する令和5年度 東北清酒鑑評会 優等賞 受賞！ 日本酒 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き 720ml 2本 セット [米鶴酒造 山形県 高畠町 tk06ays710027] 酒 お酒 米 720 晩酌
お礼の品について
| 容量 | 720ml×2 【原料米】 山形県産酒造好適米 100％ 【精米歩合】 35％ 【アルコール分】 16度 【甘口・辛口】 やや旨口 【濃醇・淡麗】 やや濃醇 【おすすめの温度】 冷やして:◎ 常温、ぬる燗:◯ ■加工地（製造地） 山形県 高畠町 |
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| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 米鶴酒造株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6890691 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済確認から1週間～1か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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米鶴純米の最高品質
この日本酒の歴史は過去に販売していたこの日本酒までさかのぼります。
「天に舞う鶴の輝き」は、米鶴が持ち得る酒造技術をすべて注ぎ込み、『最高品質の純米大吟醸』に仕上げることを目的に醸しているお酒です。
・厳選した原料米を米鶴所有の酒米専用精米機で3日間かけて磨き、高度に精米された白米を使用
・米鶴醸造元で最も管理しやすい、白米総重量600kgによる少量仕込み
・全白米を正確に15kgごとに計量し、均一に目標の水分量に合わせる特別な原料処理
・麹の状態を細かく管理するため、全量麹蓋を使用した製麹法で行う麹造り
・山形県の蔵元が持つ様々な技術集団との強力なネットワークから得られる情報に基づいた、その年毎の原料米、種麹、酵母の最新知見を活かした高度な醸造技術
・上槽(もろみを搾り、清酒と酒粕に分離すること)後もこまめな分析と官能検査を実施し、理想的なタイミングを見極めて行う火入れビン詰
・ビン詰後、出荷されるまでは一年中低温管理ができる冷蔵庫にて貯蔵
このように醸造元でも特別な取り扱いのもと、細心の注意をはらい仕上げていきます。
デザインには「雄大に羽ばたく鶴」を描き、最高品質にふさわしい風格を表現、また日本の良き伝統文化や「鶴」が表す縁起の良さを表現しました。
お品に同封している栞には、この返礼品に込めた蔵元の思いと歴史をつづっております。
ご覧いただければ品質重視を掲げる米鶴のチャレンジ精神をご理解いただけることと思います。
同じく品評会への出品のため醸すものに米鶴 大吟醸 巨匠がありますが、巨匠は毎年春に審査が行われる「全国新酒鑑評会」での金賞受賞を目指し仕込んでおります。
対して天に舞う鶴の輝きは、毎年10月に審査が行われる「東北清酒鑑評会」での優等賞受賞を目指す最高級品です。
(秋口に審査が行われ、春・夏の貯蔵管理も重要となることから、受賞は難しいとされています。)
《令和5年度東北清酒鑑評会にて優等賞を受賞しました！》
東北地方は「全国新酒鑑評会」で最も金賞をとる地域であり、その東北の蔵元を対象に行われる「東北清酒鑑評会」は全国より受賞が難しいと言われております。
その中で2年連続で優等賞をいただき、蔵人の努力がしっかり実を結んだ嬉しい瞬間でした。
蔵人の努力の結晶を存分にお楽しみください！
●味わいコメント
ニーズに合わせて毎年徐々に変化していく「最高品質」の価値基準を満たす味わい。
日本酒としての欠点が無い、バナナやマスカットのよう米鶴独自の主張を持たせた香味。
豊かな香り、滋味深い味わい、さわやかな余韻を残す、切れを感じます。
●こんな方におすすめします
・最高品質の純米大吟醸をお求めの方
・酒好きの相手に贈るため、縁起の良いものを探している方
・和の文化の最高品質に触れてみたい方
・特別な日の晩餐にふさわしい日本酒を探している方
■米鶴酒造株式会社とは？
まほろばの里・山形県高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。
江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。
「米鶴」の名前は、『感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい』という思いを込め、お辞儀をするような稲穂の姿、地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来しています。
【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
こだわりポイントをご紹介
高畠町は、明治22年の町村制施行から歩みを始め、昭和29年の合併を経て現在の姿となり、豊かな歴史を刻み続けてきました。
古（いにしえ）より「まほろばの里」と称されるこの地は、縄文時代の遺跡や古墳が点在する歴史の宝庫です。広大な実りの平野と、それを囲む美しい山々、そして連綿と受け継がれる「たかはたブランド」の精神。
これからの100年に向けて、大地とひと、文化が、ますます豊かに輝き続ける町です。
わたしたちがご案内します
豊かな大地と悠久の時が流れる高畠町には、訪れる人を魅了する風景が広がっています。
ハイキングや歴史散策に人気の「日向洞窟」をはじめとする洞窟群は、縄文時代の息吹を伝える国の史跡に指定されています。また、日本三文殊のひとつに数えられる「亀岡文殊」では、受験シーズンや季節の節目に全国から多くの参拝客が訪れます。
これからの未来へ。訪れる人を、温かく包み込む「まほろばの里」高畠町です。
こんなところで作っています
高畠町は、山形県南東部の置賜（おきたま）盆地に位置する町です。
東部は奥羽山脈の主峰の一つである大笹生山や、豪族の伝説が残る一念峰などの山々に囲まれ、南東部には知恵の神様として知られる亀岡文殊を抱く文殊山がそびえています。
町の面積（180.26㎢）のおよそ7割を豊かな森林が占めており、そこから流れ出す最上川源流の清らかな水が、町の中心に広がる肥沃な平野を潤しています。
わたしたちが歩んできた道
有機農業の先駆の地として、土づくりからこだわった職人たちの技を、お届けします。
また、フルーツ王国・山形が全国に誇る美味しい食材も豊富に取り揃えています。冬を彩る大粒の「ラ・フランス」や、とろけるような上質の脂質の「米沢牛」。一年を通して楽しめる「高畠ワイン」や「フルーツジャム」、黄金色に輝く「つや姫」、生産量日本一を誇る「デラウェア」や大粒の「シャインマスカット」など、ぜひお楽しみください。
わたしたちの想い
高畠の歴史を、実りを、知恵を。
五感を研ぎ澄ませて、この「まほろばの里」に流れる豊かな時間を心ゆくまで堪能してみてください。
黄金色に輝く稲穂の海、たわわに実る果実の香り、そして古（いにしえ）から受け継がれる「思いやりの心」。
この返礼品を通じて、高畠町が誇る「至福のひととき」が、みなさまの日常を鮮やかに彩ることを願っております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からいただいた温かいご支援は、高畠町が誇る「まほろばの里」を次世代へつなぐための財源として、豊かな感性を育む「学び」、有機農業の聖地を守る「土と食」、そして冬の除雪や医療を支える「暮らし」を耕す取組に、大切に活用させていただいています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
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日本酒
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純米大吟醸酒
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- 自治体での管理番号
- tk06ays710027
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
当該自治体内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであるため
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自治体からの最新情報
高畠町について
高畠町は山形県の南部の置賜地域に属す小さな町です。高畠町は「まほろばの里」と呼ばれる自然豊かな町で、四季折々に色々な表情があります。
”まほろば”とは「住みやすい場所」「素晴らしい場所」という意味の古語「まほら」に基づく言葉であり、高畠町は自然も稔りも豊かで歴史のある住みよい場所です。
高畠町の特産品：米、ラ・フランス、さくらんぼ、りんご、ぶどう、まつたけ、牛肉、鯉、清酒、ワイン、ミルクケーキ、そば、納豆、乳製品、農産加工品（ジュース、ジャム、ドレッシング、漬物等）
山形県 高畠町
