ジャパンフード・セレクショングランプリの山形のだし漬物 詰め合わせ 3種 セット 山形のだし 2p おみ漬 1p ねぎからし 2p [三和漬物食品 山形県 高畠町 tk06ayk200010] だし ダシ 出汁 漬け物 ねぎ 辛子 からし ご飯のお供

山形を代表する郷土料理「山形のだし」を含む、三和漬物食品おすすめの3種をお届けいたします。 ごはんのおともに、冷ややっこに乗せて、そばやそうめんの薬味に大活躍すること間違いなしです！ 【山形のだし】 ごはんのお供に欠かせない山形の郷土料理。 三和漬物食品の代表商品です。 昔から食べられている新鮮な野菜を細かく刻んだ山形の郷土漬物です。 みょうが、大葉、ねぎといった香味野菜がきゅうりの味を引き立たせ風味豊かに。 カットサイズを統一し、ご飯に絡みやすく、お年を召した方でも食べやすくしています。 温かいご飯や麺類、豆腐料理の薬味にもおすすめです。 【おみ漬】 おみ漬は、山形の伝統野菜である青菜（せいさい）を刻んだものに、大根、にんじん、しその実を加えた秋冬を代表するお漬物。 青菜独特の爽やかな辛味とシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。 地元野菜を使用し、保存料や着色料は一切不使用。 そのまま食べるのはもちろんのこと、ご飯にのせて、納豆と混ぜて、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。 山形の食卓には欠かせないお漬物です。 もともとは、山形特産の紅花の商いで近江商品が逗留していた際に特産の青菜をきざんで他の野菜と混ぜ合わせて漬け込んだのが始めといわれ、近江漬（おうみづけ）とも呼ばれています。 どうぞ山形のおみ漬をお楽しみください。 【ねぎからし】 ねぎと赤唐辛子を風味豊かな薬味だれに仕上げました、 ご飯や豆腐料理、麺類の付け合わせ、納豆や焼き肉、お刺身の醤油代わりとしてもおすすめです。

自治体での管理番号

tk06ayk200010

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため

地場産品基準とは？

高畠町について

高畠町は山形県の南部の置賜地域に属す小さな町です。高畠町は「まほろばの里」と呼ばれる自然豊かな町で、四季折々に色々な表情があります。 ”まほろば”とは「住みやすい場所」「素晴らしい場所」という意味の古語「まほら」に基づく言葉であり、高畠町は自然も稔りも豊かで歴史のある住みよい場所です。 高畠町の特産品：米、ラ・フランス、さくらんぼ、りんご、ぶどう、まつたけ、牛肉、鯉、清酒、ワイン、ミルクケーキ、そば、納豆、乳製品、農産加工品（ジュース、ジャム、ドレッシング、漬物等）

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