山形県 真室川町
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［数量限定！］ 伝承野菜農家 森の家 『甚五右ヱ門芋煮セット』
お礼の品について
| 容量 | ・甚五右ヱ門芋（皮むき） 800g ・なめこ 300g ・山形牛コマ肉 200g ・在来種生芋こんにゃく 230g ・長ねぎ 2本 ※大きめのお椀 約5杯分 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日含め3日程度 ※お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| お礼の品ID | 6727852 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025年11月中旬頃まで または、数量に達するまで |
| 発送期日 |
2025年10月中旬～2025年11月下旬まで ※受付順に発送します。配送日の指定は、お受けできませんので予めご了承ください。 |
| 配送 |
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雄大な山々が連なり、美しい木々に覆われた山形県真室川町で、室町時代から代々受け継がれてきた伝承野菜農家「森の家」より、厳選した甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）の芋煮セットをご用意いたしました。
甚五右ヱ門芋はとても粘り気が強く、口の中でとろけるような柔らかさ、切り口が雪のように白く美しい宝石のような里芋です。
「森の家」こだわりの芋煮セットにレシピもついておりますので、お受け取り後すぐに作ることができ、ご家庭で「山形の郷土料理」が楽しめます。
ぜひ、伝承野菜農家「森の家」自慢の『甚五右ヱ門芋煮』をお召し上がりください。
※10月中旬より、毎週木曜発送のみとなります。
【注意事項】
〇配送日のご指定はお受けできませんので予めご了承ください。
〇生のなめこが収穫できない場合、缶詰や瓶詰なめこ、近隣の菌床なめこで提供する場合がございますのでご理解の程お願いいたします。
〇一部内容が変更になる場合がございます。何卒ご了承ください。
〇配送にお時間がかかる地域（沖縄・離島）の方は、ご遠慮ください。
| カテゴリ |
鍋セット
>
郷土鍋
>
野菜類 > セット・詰合せ > 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- SH004-2025<<
- 地場産品類型
２号
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真室川町について
山形県内陸部最北端に位置する真室川町は三方を山に囲まれる山間地で、北辺において国道13号線とＪＲ奥羽本線により秋田県に通じる山形の北の玄関口です。しかし国道も鉄道もない時代には、冬になると雪に閉ざされ人の往来が極端に減る陸の孤島のような地域でした。
近年急激に進む人口減少の原因のひとつともなっている「雪」は、一方で恵みの源でもあります。雪解けとともに採れる真室川の山菜は県内においても評価が高く、甘みや粘りの強いのが特徴です。その他１年かけて雪の多い冬を乗り切る準備をしてきた地域であり、保存食や郷土料理をはじめとした暮らしの文化が醸成され、四季と農林業と切っても切り離せない数々の神事や風習を形成してきました。冬期間に内職仕事として編まれてきた藁細工やつる細工は、今もこの地に息づいています。
雪こそが真室川を真室川たらしめている要素なのではないでしょうか。
便利さや効率性、経済条件などの一般的な価値観では評価されにくいこれらのモノコトは、真室川においても次世代への継承に課題を抱えているのが実情です。しかし、多様性が評価される昨今にあっては、古くさいどころか、どこかユーモラスでホッとすることの多いこれらのモノコトに価値を見出す人も増えています。
山形県 真室川町
