山形県金山町　神室山の清流が育んだブランド米 金山産米「つや姫+はえぬき」各2kg 【精米】 計4kg 米 お米 白米 ご飯 精米 ブランド米 はえぬき つや姫 送料無料 東北 山形 金山町 令和6年産 F4B-0561

清流に囲まれた「水清きまち　かねやま」

山形県は古くから全国有数の米どころとして知られ、つや姫、雪若丸をはじめとしたブランド米は全国的にも高い評価を得ています。

そのなかでも金山町は県内北部に位置し、町内にある神室山から流れる金山川は清流として知られ、水に恵まれた町は「水清きまち　かねやま」として町内のいたるところに清流の流れる水路が巡っています。

古くから農作業が盛んで、川の上流にあり、豊富な雪解け水がある環境は米づくりに非常に適しており、町の機関産業として稲作は位置づけられています。

アユやイワナなどが好んで生息する清流により育まれた金山産米の評判は非常に高く、県内の近隣市町村からもわざわざ金山町産米を購入しに町に足を運ぶ方もいるほどです。

ふるさと納税向けにお米返礼品の安定供給体制を確立

お米の返礼品をメインで取り扱っている金山町米納品組合は、町の農業の中核を担う「金山町農業協働組合」、町産米の魅力を全国に届けている「栗田米穀店」、こだわりの米を作り続けている「農事組合法人いずえむ」「高橋香」の4者により、ふるさと納税の返礼品を安定した品質で提供できるように結成されました。

同組合から提供されるお米の返礼品は全て一等米のみとなっており、金山町産のお米を長年食べ続けているリピーターが多くいます。

開発に10年　デビュー以降特A評価の「つや姫」

米どころ山形県が総力を挙げ、10年かけて開発に成功した「つや姫」。
「つや姫」の一番の特長は、なんと言ってもその「美味しさ」です。

育成地で行った食味試験でも「コシヒカリ」を上回る結果が得られました。
また、食味ランキング（お米の美味しさの評価）を行っている（財）日本穀物検定協会の食味官能試験（実際に食べてみて、食味を判断する）において、外見については「艶がある」、「粒が揃っている」など、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得られ、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価をいただいております。

また、その「白さ」も高い評価を得ており、炊いた際に白く輝くことも魅力の一つです。

出展：農業総合研究センター生産力検定試験（2002年ー2010年）

金山産米「つや姫【精米】」（5kg）の各種返礼品はこちら

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山形県が誇るベストセラーブランド米「はえぬき」

「はえぬき」の名称は「その土地で生まれ、その土地で育つ」という意味に由来しており、山形県を代表するブランド米の一つです。

はえぬきは現在も県全体の作付面積の6割強を占めており、業務用としてもとても人気が高く、
1993年に品種登録された山形県で作られた「あきたこまち」と「庄内29号」を掛け合わせたお米の品種です。

米粒の張りがしっかりしていて粘りもあり、歯ごたえがとても良いです。
噛むほどに旨み・甘みが口の中に広がり、冷めても美味しさが変わらないことも魅力です。

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  【雪若丸】 つや姫より粒が大きく、一粒一粒しっかりとした弾力があるので食べ応え抜群です。また、主張しすぎない上品な甘みが特長で、カレー、丼もの、お肉などどんな料理も引き立てるお米です。 【「つや姫マイスター」の技術を継承】 山形県金山町で50年以上にわたり米づくりを続けてきた、父・松澤信矢（つや姫マイスター）の技術を継承し、味と品質に徹底してこだわっています。 【美味しさのポイント】 1．安心・安全な米づくり 農薬や化学肥料の使用を抑えた栽培に取組み、毎日安心して食べられるお米を生産しています。 2．労力を惜しまない栽培管理 徹底した苗づくりや水管理、稲の成長に合わせた最適な栄養補給など、雪若丸のポテンシャルを最大限に引き出す「きめ細かな管理」を行っています。 3．豊かな自然と国際基準の管理 伏流水を主とした清らかな水を使用しています。 また、食品安全、環境保全、労働安全の国際基準である「GLOBAL G.A.P.認証」に準じた生産体制を確立し、持続可能な農業を実践しています。 おいしさの追求とともに、安全安心にも気を配り続けてきた、こだわりの「雪若丸」をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【パッケージは変更になる可能性がございますのでご了承ください。】 提供事業者：松澤 勇 秋田県横手市から山形県金山町へ移住して14年。「つや姫マイスター」である父の指導のもと、その技術を継承いたしました。 今年度より私が主体となり、マイスター監修のもと、徹底した品質管理を行っております。 「美味しいお米を届けたい」という一心で、労力を惜しまず、安全・安心に配慮したこだわりの米づくりに励んでいます。 皆様にお召し上がりいただけることを、心より楽しみにしております。

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  ＜先行予約＞令和8年産【玄米】雪若丸5kg（マイスター監修） 米…

  15,000 円

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  28,500 円

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