自慢のコシのある田舎そばをお届けします【一寸亭本店】 ざるそば(生そば) 3人前(190gx3束) 山形県 河北町 谷地 ka077-002g (ざるそば 山形そば 谷地そば 山形板そば 板そば 生そば 生麺 そばつゆ付き 田舎そば そばセット 蕎麦セット 一寸亭本店 老舗 大正5年創業 山形県 河北町 ご当地そば ご当地グルメ 年越しそば 特産品 産地直送 お取り寄せ 贈答 ギフト)

◆沖縄県・離島配送不可の返礼品です◆ ================================== 冷たい肉そば発祥の地、河北町谷地 一年を通して冷たい肉そばはご当地グルメ、自慢のソウルフードですが、またざるそば、板そばも自慢の一品です。 山形では、人が大勢集まった時や年の瀬には、板を器にし盛り付けたシンプルなそばを食す習慣があります。 コシのある田舎そばと鰹節がきいたそばつゆとの相性抜群。 そばを食べきり、残ったそばつゆにそば湯を入れて、最後の一滴まで飲み干したくなります。 【こだわり】 1．そばは生きている。 その日の気温、湿度によって水の量が変わるため毎朝慎重に見極め、日々気候にあわせてそばづくりしています。 2．鰹節の状態をしっかりと見極め、濁らないようにじっくりと煮だし、黄金色に澄んだだし汁を取り、返し醤油と合わせてコクのあるそばつゆに仕上げています。 3．大正5年創業　 代々の味を崩さずに、味を挙げる努力を惜しまないよう心掛け、ポテンシャルを最大限に引き出せるそばを目指しています。 【生産者の声】 美味しかった、ごちそうさまと言っていただけた時はとても嬉しく思います。その時のことを忘れずに、お客様に美味しさと笑顔をお届けし、かわらぬ味をお届けできるように努力しています。 【原材料】 麺：小麦粉（国内産、国内生産）、そば粉、卵 めんつゆ：醤油（混合）、だし（鰹節、宗田節、昆布）、味醂、砂糖、風味調味料、調味料（アミノ酸等） 添加物：麺：PG　つゆ：調味料（アミノ酸等） 【アレルギー】 そば、小麦、卵 【保存方法】 冷蔵保存 【製造地】 山形県河北町 【配送不可地域】 沖縄県・離島 ■関連キーワード 河北町 ふるさと納税 河北 町 山形県 山形 県 人気 母の日 父の日 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 ギフト 贈り物 プレゼント

自治体での管理番号

ka077-002g

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の自社製造所において、原材料の仕入れから製造、梱包、発送までの全行程を行うことで相応の付加価値が生じているため。

地場産品基準とは？

河北町について

　山形県のほぼ中央に位置し、万年雪を抱く月山や、雄大な朝日岳、さらには、樹氷で有名な蔵王を遠くに望みながら、山形県の母なる川、最上川と清流寒河江川に囲まれた、風光明媚な環境の中にあります。 　山形空港を表玄関とし、山形新幹線のさくらんぼ東根駅、山形自動車道の寒河江インターチェンジからは車で15分の距離にあり、東北中央自動車道の東根インターチェンジからは、わずか7分のところに位置しています。

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