皆様に愛される伝統的なお麩伝統の味　おし麩4枚入　20個セット 山形県 東根市 文四郎麩提供　hi004-hi038-013

■説明 完成した車麸に蒸気をかけて圧縮し、コンパクトにしたのがおし麸です。 形が安定しているため水戻しが楽で、やき麸と比べると料理がしやすいです。 家庭用のほか、贈り物にも喜ばれる一品です。 ■生産者の声 文四郎麸で皆様に愛される「やき麸」「おし麸」の原形は、共に「車麸」です。 長い棒に巻き付け焼き上げるという独特の製法で、江戸時代より職人の手によってその技術は伝えられ、山形の郷土食として親しまれています。 六田麸の特徴は、原料となる「グルテン」と「小麦粉」の配合です。混ぜる小麦粉が少ないことで、焼き上がりはふっくら、きめ細かく、軽やかに。 調理する際には、煮崩れしにくく、つるりとした舌触り。しこっとした歯触りもたまりません。 このグルテンの多さが六田麸が選ばれる、人気のヒミツではないでしょうか。 ■産地・加工地 山形県東根市 ■提供事業者 文四郎麩 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ■関連キーワード 麩 お麩 セット 麩加工品 伝統 老店 取り寄せ グルメ ご当地 特産 産地 直送 送料無料 山形県 東根市 東北 ふるさと納税 人気

自治体での管理番号

hi004-hi038-013

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の事業所において、原材料の仕入れから、グルテン抽出、成形、焼き、乾燥、袋詰めまで、全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

山形県東根市 ようこそ!果樹王国ひがしねへ!

東根市は、フルーツの生産が盛んな「果樹王国」です。 お礼の特産品を通じて、東根市の農家の皆さんが丹精込めて育てた、四季折々の果物をお楽しみください。 お礼の品は、寄附していただいた市外に在住する皆さんへ準備しております。 年に何回でもお申込みいただけます。 ※寄附金受領証明書と返礼品は別々にお送りいたします。 ※ご不在の予定がございましたら「申し込みに関する備考」にご記入ください。 ※お礼の品の配送に関し、個別に配送日時等の事前連絡等は行っていませんので、あらかじめご承知おきください。 ※【事前連絡をいただいていないご不在や転居】【日数が経ってからのお受け取り】【申込内容の不備】に対する再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※農作物は、天候等の状況により発送時期や大きさがご案内と異なる場合があります。また、収穫量が大幅に減少した場合、代替品の発送となる場合がございますので、あらかじめご了承をお願いいたします。

東根市について

　東根（ひがしね）市は、山形県のほぼ中央部に位置する人口約４万８千人のまちで、主要国道や高速道路のインターチェンジ、新幹線の停車駅、空港などが所在する交通の要衝地となっています。 　山形県を代表する果物である「さくらんぼ」の生産量は、東根市が日本一であり、さくらんぼの王様「佐藤錦」発祥の地でもあります。また桃やぶどう、りんご、ラ・フランスなど四季折々の果物の生産も盛んな「果樹王国」です。 　市内の見どころとしては、樹齢1,500年以上とされる国指定特別天然記念物「東根の大ケヤキ」や、季節ごとに違った表情を見せる「黒伏高原」「関山の大滝」などの名所のほか、豊富な湯量とあったまりの湯という特性を持つ「さくらんぼ東根温泉」があります。 　さらに、【さくらんぼにこだわったまちづくり】を展開しており、子育て支援施設「さくらんぼタントクルセンター」や東北有数のマラソン大会である「果樹王国ひがしねさくらんぼマラソン大会」、全国でもまれな果物名を冠した「さくらんぼ東根駅」のほか、民間の多くの施設にも「さくらんぼ」にちなんだ名称がつけられるなど、官民一体となって「さくらんぼ＝東根市」のイメージ発信に取り組んでいます。

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