お肉のしっかりした食感と、熟成により引き出されたうま味が醸し出す味のハーモニー東北ハム 出羽のしんけん工房布巻ロースハム 450g K-854 | ハム ロースハム 肉 加工品 ギフト 贈り物 贈答用 冷蔵 山形県 鶴岡市 返礼品

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容量・出羽のしんけん工房布巻ロースハム 450g
消費期限製造後から28日
アレルギー品目
  • 豚肉

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お礼の品ID6967991

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出羽のしんけん工房から布巻ロースハムをご用意いたしました。 庄内産の豚ロース肉に食塩・砂糖・香辛料をすり込んでじっくり14日間熟成します。 塩や香辛料が染み込むとともに、アミノ酸の分解が進んで、深い味わいが生まれます。 一本一本ていねいにさらし布で包んで丹念に糸で巻きます。 その後、桜のチップを使い伝統の直火式窯で一晩じっくりスモークします。 お肉そのもののしっかりした食感と、熟成により引き出されたうま味が醸し出す味のハーモニーは至福の味わいです。 ※写真はイメージです。 【関連キーワード】 ハム 布巻 極上 ロースハム 出羽のしんけん工房 国産 安心 安全 庄内産 豚ロース 伝統製法 熟成 肉 加工品 贈り物 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト 贈答用 送料無料

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カテゴリ

肉ハム・ソーセージ・ハンバーグハム

自治体での管理番号
111704-2317373000321
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

 

地場産品基準とは?

鶴岡市について

 四季の変化がはっきりした気候により、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。  季節ごとに旬の地魚が130種類も水揚げされ、 広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。  また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらしました。  地域の伝統行事や特色あるまつりは、今もなお市民の手によって大切に継承されています。  その特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市になりました。 ------------------------------------------------  各種お問合せ先について ------------------------------------------------ ●ふるさと納税全般に関する問い合わせ 鶴岡市総務部総務課 ふるさと納税担当(平日8時30分~17時15分) 電話0235-25-2118(直通) FAX0235-24-9071 E-mail:furusato@city.tsuruoka.yamagata.jp ●お礼の品の内容や発送等に関する問い合わせ 株式会社チャンピオン(管理業務受託事業者) 営業時間 【平日】10:00〜18:00 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。 TEL: 0120-153-012 E-mail:3012_turuoka@champion.co.jp

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