秋田県 秋田市
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画像を拡大するチョイスPayポイントと交換できる品 高清水 大吟醸 嘉兆 720ml×1本【化粧箱入り】 気品ある香りと深い味わい 日本酒 地酒
お礼の品について
| 容量 | ■名称：高清水 大吟醸 嘉兆 ■内容量：720ml×1本【化粧箱入り】 ■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ■使用米・精米歩合：麹米(美山錦・45％)掛米(美山錦・45％) ■アルコール度数：16.0 ■日本酒度：＋5 ■酸度：1.1 ■注意事項： ・直射日光を避け、冷暗所にて保管の上、開栓後はできるだけ早くお召し上がりください。 ・画像はイメージです。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■原産地：秋田県 ■提供元：清酒 「高清水」 醸造元 秋田酒類製造株式会社 ■配送不可地域：沖縄県,離島 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造年月から1年 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 清酒 「高清水」 醸造元 秋田酒類製造株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 685067 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2週間を目安に発送(休業日除く) |
| 配送 |
|
秋田県産の「美山錦」を秋田流花酵母で長期低温発酵させました。凛として気品のある吟醸香があり、軽さとキレの良い旨みが、穏やかで綺麗な酸味と清涼感を感じさせます。
■ 秋田県 秋田市 ■
大吟醸 山田錦
こだわりポイントをご紹介
日本有数の米どころであり、清らかな水に恵まれた秋田で醸される、地酒『高清水』。米、水、人。酒造りを支える多くを秋田にこだわることで、ふくよかで秋田らしい味わいを生み出しています。
・全国新酒鑑評会で25回連続金賞受賞
・使用する米の多くに秋田県産米を採用し、契約栽培も含め品質と量を確保
・ダイヤモンドロール搭載の精米機による高精度な精米を実現
・麹をふんだんに使用し、旨みと後味の良さを両立
わたしたちが作っています
和の心が良酒を醸し、その良酒がまた和を生む――。そんな『和醸良酒』の考えのもと、杜氏を中心に蔵人たちが米や麹、酒母、醪の状態を見極めながら細やかに管理し、やわらかく飲み飽きしない味わいを支えています。
なかでも大切にしているのが、『清潔』と『麹造り』。
麹造りは酒質を左右する重要な工程だからこそ、すべての作業で雑菌の影響を受けないように徹底した衛生管理のもと、酒造りを行っています。
こんなところで作っています
1944年創業の秋田酒類製造株式会社は、雄物川、旭川、太平川三つの川が交わる秋田市川元にあります。自然豊かな秋田の地に降った雪や雨が、長い時間をかけて育まれる清らかな伏流水は、酒造りを支える大切な存在です。
仕込み水は、敷地内の井戸から汲み上げられる軟水で、秋田流の酒造りに適しています。本社蔵と御所野蔵の二つの拠点で、伝統の技と最新技術を生かした酒造りが続けられています。
わたしたちが歩んできた道
高清水では、精米も自社工場で行っています。2019年に硬く切れ味に優れた『ダイヤモンドロール』搭載の精米機を導入したことで、均一で高精度な精米を実現しました。従来のロール砥石に比べ、放熱性に優れたダイヤモンドロールに冷却ファンを組み合わせることで、低温での精米が可能となり、砕米の発生も抑えられました。その結果、お酒の味がきれいになったと評判を呼び、酒質の安定にもつながっています。
わたしたちの想い
目指すのは『酒質第一』。そのために、酒造りの基本を守り続けることを大切にしています。使用する米のほとんどに秋田県産米を用い、契約栽培も含め品質と量を確保。
また、麹造りや酒母造りでは、温度や状態を人の手で細やかに見極め、最適な環境を整えています。品質を最優先し、秋田の米と水を生かしながら、日本中へおいしいお酒をお届けたいという願いを胸に、一つひとつの工程に向き合っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
高清水は、「毎日飲んでも飽きない」と、地元秋田はもちろん、たくさんの方に愛されています。発酵文化が息づく秋田では、味噌や醤油とともに、日本酒も暮らしを支える存在です。お中元やお歳暮などの贈り物としても親しまれ、さまざまな味わいの中からお気に入りの一本を見つける楽しさもあります。秋田の自然と技が生む一杯を、ぜひ味わってみてください。
※取材日：2026年4月6日。パッケージや内容は変更になっている場合があります。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
大吟醸酒
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|---|
- 自治体での管理番号
- 15_tsm-060101
- 地場産品に該当する理由
秋田市内で製造にかかる全工程を実施しているため（告示第5条第3号に該当）
自治体からの情報
※ご寄附の前に必ずご確認をお願いいたします※
【ご寄附お申し込みについて】
・ご寄附お申し込み後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・秋田市内にお住まいの方からのご寄附は受け付けできません。
【返礼品のお届けについて】
・ご寄附決済完了を当市にて確認後、順次、取扱事業者（配送元）へ発送依頼を行います。
・返礼品によって、配送を承ることができかねる地域がございます。対象の返礼品ページにてご確認ください。
・お申し込みからお届けまでの期間は返礼品により異なります。対象の返礼品ページにてご確認ください。
・年末年始等の繁忙期やGW等の長期休暇の際は返礼品ページ記載の納期よりもお日にちをいただく場合がございます。
・お申し込みのタイミングや返礼品により、配送日指定のご希望をいただいても承れない場合がございます。
・宛所不明の場合には、配送形態などにより、お電話やメールなどでの事前確認がないまま返送となってしまう可能性もございます。お申し込み前に必ずお間違いがないか確認をお願いします。
・長期ご不在や宛所不明など寄附者様のご都合でお品物が返送となった場合、再送は承ることができません。
【寄附金受領証明書/ワンストップ特例申請書類の送付について】
寄附金受領証明書は、後日当市より普通郵便にて発送いたします。
ワンストップ特例申請を「希望しない」とされた場合には、圧着ハガキにて発送いたします。
※寄附金受領証明書等とお礼の品については、別送となります。
※書類の発送は、お届けまでに３週間程度かかる場合があります。
ワンストップ特例申請書につきましては、下記条件に該当する方にのみ、寄附金受領証明書と併せて送付いたします。
・お申し込み時にワンストップ特例申請について「希望する」をご選択いただいた方
・過去に他自治体も含め、自治体マイページや各ポータルサイトを通して、オンライン申請をされた実績がない方（ふるまど/IAMは含みません）
恐れ入りますが、以前オンライン申請をされた方（他自治体を含む）には、寄附金受領証明書（圧着ハガキ）のみを送付いたします。
ワンストップ特例申請書は送付いたしませんので、前回と同様にオンラインでの申請をお願いいたします。
本年度のご寄附について、郵送での申請をご希望の場合には、
「自治体マイページ」にて申請書をダウンロード・印刷いただき、お送りいただけますようお願いいたします。
下記URL「自治体マイページ」より、
寄附者様の情報が入ったワンストップ特例申請書がダウンロード可能となります。
※自治体マイページへの寄附情報反映には、3日程度お時間がかかってしまう可能性がございます。
https://mypg.jp/
お急ぎの方は総務省のダウンロードリンクより書類をダウンロードください。
総務省：https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
【ワンストップ申請をご希望の方へ】
秋田市ではオンライン、もしくは郵送にてワンストップ特例申請を承っております。
どちらも申請期限は《ご寄附翌年の1月10日》となっております。
申請期限を過ぎますと確定申告をしていただく必要がございますのでご注意ください。
（1）オンライン申請について
「自治体マイページ」にてオンライン申請が可能でございます。詳細は下記URLからご確認ください。
https://mypg.jp/
（2）郵送での申請について
《ご寄附翌年の1月10日必着（消印無効）》の申請期限までに、下記宛先まで郵送お願いいたします。
〒010-8560 秋田県秋田市山王１丁目１番1号
秋田市役所 選ばれるまち戦略課 ふるさと納税推進担当宛
※ワンストップ特例申請書と併せて「個人番号確認書類」と「本人確認書類」の提出が必要です。詳しくは秋田市HP（「秋田市 ワンストップ特例申請」で検索）をご確認ください。
◯ワンストップ特例申請後の流れ
申請期限までに到着したワンストップ特例申請書と添付いただいております必要書類の内容を照会し、
不備が見られない場合、下記メールアドレスより申請受理のメールを送付いたします。
万が一、不備が見つかりました場合は、
不備内容や追加提出が必要な書類等につきまして、ご案内をお送りいたします。
akita-city@do-furusato.com
※迷惑メールに振り分けられてしまう可能性もございますので、正しく受信できるようプロバイダやメールソフトの受信設定をご確認ください。
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秋田市について
『自然と都市が共存するまち～ありのままの自分を受け入れてくれる場所～』
秋田市は、西には夕日の美しい日本海、東には霊峰太平山を擁する出羽山脈が広がる緑豊かなまちです。
雄大な自然に育くまれ、古くから米どころ・酒どころとしても知られています。
秋田市で開催される東北三大まつりの1つ「秋田竿燈まつり」は、俵型をした提灯を竿に吊して大きな稲穂に見立て、竿を操って力と技を競う祭りです。通りを埋め尽くす竿燈の光が黄金色に輝く、その妙技は圧巻です。
豊かで美しい環境に恵まれながらも、駅、高速道路、港、空港と陸海空の交通結節点となっており、県庁所在市として十分なインフラやサービスが整っています。
2024年の第12回「住みたい田舎ベストランキング」では、全国ランキング（人口20万人以上のまち）の若者・単身者部門で2年連続1位、シニア世代部門2位に選ばれるなど、幅広い年代の方が、安心して生活できる環境も魅力です。
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