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ケムリノアブサン 自家製タレ2種3点セット 【04209-0266】
◆◆ケムリノアブサン自家製タレ2種3点セット◆◆
ケムリノアブサンこだわりの自家製タレを詰め合わせました♪
■つけダレ：1948年に祖母が完成させた自家製タレは保存料を一切使用せず厳選した素材と独自の香料のブレンドにより生み出されました。
麹ともち米で作る自家製コチュジャンを隠し味に、さらにザラメの自然の甘みとコクと深みが特徴のタレです。
焼肉のタレはそれ自体がうま味の集合体です。炒め物、煮物に料理の無限の可能性を広げてくれます。
■唐辛子にんにくのタレ：当店自慢の「つけダレ」に、唐辛子、ニンニク、麹のコチュジャン、松の実、ねぎを追加した究極の辛口の焼肉のタレです。
そのままタレとしても、またつけダレと合わせてのせる焼肉のタレにワンランクアップもできます。
またマヨネーズと1対1で混ぜて、野菜に付けてもまろやかなピリ辛ディップになります。
【提供:ケムリノアブサン】
ケムリノアブサン
1948年に祖母が創業した乾物屋からはじまり、母が1980年に焼肉屋を初めました。2011年の震災を機に焼肉屋を引き継ぎ現在に至っております。
当店は、祖母が試行錯誤を重ね完成させたタレのレシピはそのまま引き継ぎつつ、新メニューの開発にも日々力を入れております。その全てのメニューに欠かせないのは何といっても自家製の麹のコチュジャン。もち米と麹を使い熟成、完成までに約１週間をかけて作るコチュジャンは味に深みを持たせてくれます。
また、コロナの自粛期間を機に、自販機にてこの自家製タレを「焼肉のアレ」として販売開始し、またタレを活かした逸品を冷凍食品として販売開始致しました。当店の「焼肉のアレ」を少しでも多くの方に周知していただきたく、SNS発信、宮城県のECサイトへも掲載させていただいております。
| カテゴリ |
調味料・油
>
たれ・ドレッシング・酢
>
たれ
肉 > 豚肉 > 焼肉・バーベキュー |
|---|
- 自治体での管理番号
- 04209-0266
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
多賀城市で製造しているため。
自治体からの情報
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