港町のソウルフード気仙沼ホルモン！こだわりの鍋用！気仙沼ホルモン 鍋 みそ味 しお味 各300g ×2 計1.2kg 【からくわ精肉店】 [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20565268] 精肉 お肉

●野菜も一緒に楽しめるホルモン鍋♪ ・気仙沼ホルモン鍋　みそ味（300g×2パック） 地元気仙沼産の仙台味噌と岩手県産の豚内臓、そしてこだわりの青森県産にんにくを100％使用しています。 気仙沼ホルモンみそ味をベースに、出汁の効いたコクのある鍋に仕上げました。 ・気仙沼ホルモン鍋　しお味（300g×2パック） 岩手県産の豚内臓と、こだわりの青森県産にんにくを100％使用したホルモンです。 熟成させた特製の塩タレでサッパリ味に仕上げました。 出汁スープと塩ホルモンの相乗効果で食べやすく、旨味がアップ！食欲をそそるその味わいは、女性や子供にも大人気です。 ～おいしい鍋の作り方～ 「気仙沼ホルモン鍋（本品）」と、本品の1.5～2倍のだし汁または水を入れ、15分～20分程弱火で煮込みます。 本品に火が通ったらお好みの野菜、豆腐等を入れ、ひと煮立ちさせたら完成です。 ●からくわ精肉店のこだわり 国産豚6部位をどっさりたっぷり使用！ 気仙沼ホルモンは他のホルモンとは違い赤モツと白モツを分けずに一緒に混ぜて味付けしております。 混ぜるといえど長年の経験からそれぞれの食感が生きるようにカットしているので、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。 白モツ：大腸、小腸、ガツ 赤モツ：ハツ、レバー、トンタン ●からくわ精肉店とは？ 創業42年気仙沼市で創業しました。 世界三大漁場と呼ばれる三陸海岸を望む漁港をもつ気仙沼。 当時から遠洋漁業などが活発で、長い船上での生活の漁師さんがたくさんいました。 その漁師さん達の漁場から帰ってきたときの楽しみのひとつが気仙沼ホルモン。 当時市内にはホルモン屋（居酒屋）が８軒から１０軒ぐらいあり、夜になると一杯飲みながら、ホルモン焼き等で楽しみました。 船上では野菜が不足しがちな為、キャベツの千切りと焼き上げたホルモンを一緒に頬ばるのがご当地グルメ「気仙沼ホルモン」の食べ方の始まりです。 今では漁師のみならず地元の人が愛する食文化として広まっています。 この美味しさを日本全国に届けたい、ご賞味いただきたいとの思いで「気仙沼ホルモン」を造っております。 独自の味を守り、商品ひとつひとつにこだわりを持って提供しております。

自治体での管理番号

20565268

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

★年内発送★ 生本ずわいがに 棒肉 ポーション 20～30本入

＼たっぷり入って満足／ ◆殻むき不要で手軽に食べやすい！ 身入りの心配がなくて安心♪ ◆生ずわいがにならではのふわふわ食感と甘み！ しゃぶしゃぶでさっと火を通すとふわっと柔らか。 濃厚な旨みと上品な甘さが格別です。

気仙沼市について

　気仙沼市は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。 　気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やＢ級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。 　東日本大震災では、大きな被害を受けましたが、国内外の皆様からの暖かい御支援をいただきながら、復興に向けて一歩ずつ歩みを進めています。 　気仙沼市では、まちづくりのほか、生活基盤の整備、産業の振興と雇用の創出、保健・福祉・医療の充実、教育の充実などを柱に「地方にある世界の港町」を目指して取り組んでおりますので、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。

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