加熱して旨みが広がる。200gずつ使いやすい、氷温熟成の冷凍牡蠣。加熱用 牡蠣 むき身 宮城県産 氷温熟成かき 200g × 3袋 小分け 600g 冷凍かき バラバラ冷凍 配送月が選べる まるたか水産 石巻市

【加熱用牡蠣】～旨味濃厚な味わい～ 氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣の旨味成分が最大限に引き出されています。旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。 0℃以下でも食品が凍らない「氷温域」で熟成させることで、牡蠣は旨味成分を蓄えて自らの身を守ろうとします。そうして旨味を極限まで引き出した牡蠣を「3D急速冷凍」で凍結し、一番美味しい状態でお届けします。 ・ 毎日の料理をラクにする！便利な冷凍個包装 バラ凍結（個包装）でお届けするため、「必要な分だけサッと解凍」できて「無駄なく使える」優れもの。毎日の夕食準備や「忙しい日の時短調理」にも大活躍します。 ・アレンジ自在！簡単調理 【加熱用】となりますので、お鍋の具材やサクサクの牡蠣フライ、香ばしいバター焼きなど、幅広いレシピで手軽にお楽しみいただけます。 ・美味しく仕上げる！簡単解凍ガイド 1.使用する分量だけを取り出し、牡蠣の表面の氷（グレーズ）を解かす程度にサッと流水をかけます。 2.お皿に重ならないよう並べてラップをかけ、冷蔵庫で約40～50分置きます。 3.牡蠣の中心が少し凍っている（半解凍）状態で調理に移るのが、身が縮まずプリッと美味しく仕上げるベストなタイミングです。 【注意事項】 ・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。 ・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。 ・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。 ・解凍後は当日中にお召し上がりください。 ・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。

自治体での管理番号

IS12019-03-sku

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

主な原料である牡蠣を宮城県石巻市で生産している

地場産品基準とは？

自治体からの情報

------------------------- ■送付について■ 【受領証明書】ご決済後、1～3週間で送付いたします。 【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。 【返礼品】生産者から直送いたします。（受領証明書と別送になります。） ------------------------- ■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税事務センター」まで 〒986-0824　宮城県石巻市立町一丁目4-15　石巻ビルディング7階 TEL：0120-83-2230 FAX：0225-94-1283 ------------------------- ■返礼品に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで TEL：050-3188-3531 MAIL： furusato+ishinomaki@big-gate.co.jp -------------------------

石巻市について

笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 　 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。

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