岩手県 遠野市
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画像を拡大する阿部さんの倉から採れた日本ミツバチ 蜂蜜 ＜300g×2＞遠野食工房蔵【1773051】
お礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・日本ミツバチ 蜂蜜[300g×2個] 原産地:岩手県 遠野市 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■注意事項/その他 直射日光を避け、常温で保存してください。 室温が10度以下と低い場合、結晶化することがあります。 ※1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないでください |
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| 消費期限 | ■賞味期限:2027年8月15日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 遠野食工房蔵 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7185224 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2027/07/08 |
| 発送期日 | お申込みから2～3週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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ニホンミツバチの蜂蜜は、採蜜量がセイヨウミツバチの5%ほどと言われており、大変貴重な蜂蜜です。
巣箱の周辺にある複数の花の蜜がブレンドされていて、甘味と香りが豊かなのが特徴です。
この蜂蜜は、遠野市宮守町内の阿部さんの倉に作られた日本ミツバチの巣から採れた蜂蜜です。
初夏のクローバーと周辺の草木の蜜が合わさり、少し舐めただけで香りが口の中いっぱいに広がります。
口に入れると体温で温められた蜂蜜は、まず甘さが、そしてほど良い酸味と花の香りが段々と口の中でほどけるように、単一では無く、グラデーションのある味わいを感じることができます。
そのままお召し上がりいただくか、バターを使用しない生地のクレープやガレットにかけてシンプルに味わうことをおすすめします。
本商品は45度以上の過熱を経ていないローハニーです。
溶かして使用する場合は、45度以下の湯煎で軽くあたためてからお召し上がりください。
■生産者の声
■蜂蜜ができるまで
このハチミツは遠野市宮守町内の阿部さんの倉に作られた巣を作った日本ミツバチの蜂蜜です。
東日本大震災により亀裂が入り、その隙間から入り込んだとみられています。
そもまま放置するとクマの被害に遭うと予想されたため、巣の撤去を受託しました。
巣を家に持ち帰り、まずは『垂れ蜜』で蜜を採取しました。
※垂れ蜜は、網の上に巣を置き日光に当てることで、ハチミツの温度をあげ、液状にすることで網を通過させるやり方です。
垂れ蜜で7割程度蜂蜜を採った後、圧搾機に入れて更に絞っていきます。
晴れ間でなければ蜂蜜を採ることがスムーズにいかないため、天気と相談しながらの作業になります。
一見非効率にも見えますが、こうして作られる非加熱のローハニーは、蜂蜜の美味しさが生きています。
圧搾機から蜂蜜が落ちるころには、辺りは蜂蜜の甘い香りが漂います。
絞った蜂蜜は、更に4回、異なるメッシュで濾していき、不純物を取り除きます。
この蜂蜜は、クローバーと周辺の草花が主の蜂蜜です。
遠野市の自然に育まれた、この地域だからこそ生まれる天然の蜂蜜の味わいをぜひご賞味ください。
| カテゴリ |
加工品等
>
はちみつ・砂糖
>
はちみつ
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- 自治体での管理番号
- 46259
自治体からの情報
ホップの里からビールの里へ ～日本随一の ホップ産地 遠野市～
岩手県遠野市は日本随一のホップ生産地として、半世紀以上にわたりホップ栽培を続けています。
私たちは「ホップの里からビールの里へ」を合言葉に、持続可能な生産体制の確立、ホップとビールを活用したまちづくりに取り組んでいます。
市内にはクラフトビールの醸造所が「上閉伊酒造（遠野麦酒ZUMONA）」「遠野醸造」「BrewGood（GOOD HOPS）」の3社があり、遠野産ホップを使用したビールを楽しむことができます。
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■ふるさと納税返品・注意事項
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
また、寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。
20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。
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岩手県 遠野市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
遠野市について
遠野と聞いた時に皆さんが一番最初に思い浮かべるものは何でしょうか？
・柳田國男の『遠野物語』
・河童や座敷童などの妖怪
・日本の原風景残る自然溢れたところ
・東北一のわさびの生産量を誇る水の綺麗さ
・ビールの原材料であるホップの日本随一の生産地
どれも正解です！
遠野市は、岩手県の中央からやや南側にあり、早池峰山を初めとする山々に囲まれた盆地です。県内の主要な街である、盛岡、北上、花巻、宮古、陸前高田、大船渡、釜石などへのアクセスに優れており、昔から交通の要所として栄えました。様々な土地の人々や物資が集まり市場が開かれ、大変な賑わいを見せたようです。そういった人の往来から様々な不思議な話も集まり、「遠野物語」に見られるような物語の集まる土地になったという説があります。
山と川、豊かな土地に恵まれており、季節に合わせた【新鮮な野菜・果物】が採れます。一年を通して朝晩の寒暖差があり、甘く瑞々しい野菜や果物が育つのです。
また、【わさび】や【暮坪かぶ】といった遠野ならではの薬味野菜も評判です。
綺麗な水によって育てられた【お米】は大変美味しく、ふるさと納税でも多くの寄付を集めています。また、最近では遠野で採れたお米を原料とした【日本酒】や【どぶろく】も注目を集めています。素朴ながら米本来の甘みやコクを楽しむことができるどぶろくは、ぜひご賞味いただきたい一品です。
遠野市では、【ビール】によるまちづくりを進めています。
遠野はビールの原材料である【ホップ】の日本随一の生産地ですが、近年次第に農家数も減っています。持続可能なホップ農業を目指しつつ、市内に2つある醸造所で醸造されたビールと、市内のさまざまな資源を掛け合わせた街づくりを展開しています。
また、毎年秋にキリンビールから発売される「一番搾りとれたてホップ生ビール」は遠野産のフレッシュなホップを使用したビールで、人気返礼品の一つとなっています。
数多くの神楽やしし踊りなどの伝統芸能が地区ごとに伝承され、その数はおよそ50団体以上あります。古くから残る伝統や物語を次世代へ語り継ぎながらも、新しい風を取り込み、常に新鮮な発展を遂げています。
今後も古きを残しつつ、新しく生み出す力を絶やさぬよう、「日本のふるさと」であり続けられればと思います。
岩手県 遠野市
