白金豚ファミリーセットA（1.2kg）（モモスライス・カレー用角切り） 【561】

花巻を代表するブランドポーク“白金豚”

白金豚（はっきんとん）とは花巻市で生産されるレストラン用ミートです。
“レストラン用”ということもあり、一般には流通していないお肉です。
花巻市ふるさと納税ではそんな貴重な白金豚を記念品としてお届けしています。

「触媒だ。白金と同じことなのだ。」

白金豚の名前の由来は、花巻市出身の童話作家、宮沢賢治の作品にあります。
その作品は「フランドン農学校の豚」。
「水やスリッパや藁をたべて、それをいちばん上等な、脂肪や肉にこしらえる。豚のからだはまあたとえば生きた一つの触媒だ。白金と同じことなのだ。」と豚を見て感心する生徒のセリフがあります。
その言葉を引用し命名したのが“白金豚”です。

白金豚のおいしさの理由

豚肉は「品種・エサ・育て方」で美味しさが決まります。
白金豚の品種は、母親を「LW:ランドレース＋大ヨークシャー」、父親は「B:バークシャー」の混血種「LWB」です。お肉の繊維がきめ細かで柔らかく旨みがでるため、黒豚を50％にしています。

脂身を味わって頂きたい！

白金豚はLWBという品種の特性から、赤身の筋繊維がキメ細かく多汁性に富む一方で、脂身が厚くついているお肉になっています。
見た目にも、赤身が小ぶりで、脂身が白身のように被っています。
これは日本で流通している一般の銘柄豚肉とも、欧米からの輸入豚肉とも異なるものです。
高源精麦（株）では、エサをはじめとした飼育の工夫で、脂身も美味しく食べられる豚肉を生産しています。
そのため1997年の販売以来、国内外の食のプロフェッショナルから高い評価をいただいております。
どうか赤身と白身（脂身）の、両方の味わいを楽しんでいただければ幸いです。

ポパイへ行こう！

花巻市には、高源精麦さんの直営店があります。白金豚のハンバーグなどを提供しているファミリー向けのレストランです。お店は、花巻文化会館のすぐそばにあり、ぎんどろ公園など宮沢賢治を感じられる場所もあります。
花巻にいらした際は、ランチやディナーはポパイへどうぞ！

レストランポパイで人気のミートソースをぜひ味わってください！

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。 大人気の『白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏を３ヶ月定期便でお届けします！ きめ細やかな肉質と柔らかく、優しいしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、豊かな脂の旨味が口の中いっぱいに広がります。 奥羽山脈と北上山地の豊かな自然の中、飼育配合から出荷までこだわりの一貫体制で記憶に残る味をお届けします。 １㎏セットなので、家族みんなで楽しめます♪しゃぶしゃぶ用ですが、生姜焼きやミルフィーユカツなど様々な調理方法でお楽しみいただけます。 提供：高源精麦株式会社

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。 大人気の『白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏を６ヶ月定期便でお届けします！ きめ細やかな肉質と柔らかく、優しいしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、豊かな脂の旨味が口の中いっぱいに広がります。 奥羽山脈と北上山地の豊かな自然の中、飼育配合から出荷までこだわりの一貫体制で記憶に残る味をお届けします。 １㎏セットなので、家族みんなで楽しめます♪しゃぶしゃぶ用ですが、生姜焼きやミルフィーユカツなど様々な調理方法でお楽しみいただけます。 提供：高源精麦株式会社

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  10,000 円

  いわて花巻発”白金豚”　まごころとともに記憶に残る味をお届けします

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  ☆【平成28年度いわての物産展等実行委員会会長賞受賞】☆ 岩手を代表するブランドポーク、白金豚（はっきんとん）を特製タレに漬け込み、ジャーキー としてはあえてうす味に仕上げています。噛めば噛むほどうまみがあふれ出します。 提供：高源精麦株式会社

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  いわて花巻発”白金豚”　まごころとともに記憶に残る味をお届けします

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  花巻を代表する食材、「白金豚」（プラチナポーク）を使用し、ひと手間加えて角煮とカレーを作りました。 ジューシーで甘みのある味わいが特徴です。 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚(プラチナポーク）ステーキセット 【170】

  70,000 円

  岩手花巻産のブランドポーク「白金豚（はっきんとん）」（プラチナポーク）。 濃厚な脂身、肉質は筋繊維がきめ細かくしっとりしています。脂身が甘いのが特徴で、噛めば噛むほど口の中いっぱいに甘みが広がります！ 安全安心な飼料と奥羽山脈・北上山系の地下水を利用したミネラル水を与えて育てている花巻のブランドポークの多彩なギフトセットです。 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚しゃぶしゃぶ5人前(バラ500g×2パック) 【1813】

  12,000 円

  いわて花巻発”白金豚”　まごころとともに記憶に残る味をお届けします

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  15,000 円

  脂身が美味しい豚肉！花巻を代表するブランドポーク

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  白金豚の2人deしゃぶしゃぶ食べ比べ箱 【560】

  9,000 円

  お一人で、お二人で美味しい！生産者の厳選した、新鮮な白金豚のしゃぶしゃぶをお楽しみください。 岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。 白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。 きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。 プラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を薄切りにしています。ロースとモモを食べきりサイズの2人前でお届けします！ 一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。 高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚の２人deオードブル３品セット 【564】

  14,000 円

  特別な夜に、特別な1日のために、白金豚で一皿を。お一人で、お二人で食べきれる量をご用意いたしました。 白金豚チャーシュー・白金豚ベーコンスライス・白金豚ウィンナーの３種類セットです。 岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。 白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。 きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。 プラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を、ご家庭でお楽しみください。 冷凍庫に入れておけば、ちょっとした時にすぐ使える三品です。解凍は、たらいの水に袋のまま浸けてください。30分で解けます。 どの商品もそのままお召し上がりいただけますが、ベーコンやウインナーは表面を軽く炙るといっそう美味しくお召し上がりいただけます。 一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。 高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚の２人deカツ３種食べ比べセット 　【562】

  10,000 円

  「豚といえばやっぱりトンカツ！」だけど、「同じカツだけ沢山送られても困る」とお考えのあなたに二人前三品のセットをご用意しました！ ど定番の主役ロースカツに、上品ですっきり仕上がりのヒレカツ、そしてジューシーで旨味があふれるメンチカツ。どれから食べても飽きない味です。 岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。 白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。 きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。 一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。 高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚の２人de５種食べ比べセット 【563】

  14,000 円

  お一人で、お二人で美味しい！生産者の厳選した、新鮮な白金豚を5種類の食べ比べセットでお届けします！ 一番人気のしゃぶしゃぶ二人前を筆頭に、高級焼肉店でも採用されているバラスライス、煮こみ料理に使えるカレー用角切り、野菜炒めや焼きそばがプロの味になるスライス小間、そしてミートソースやつみれに美味しい挽肉を、各200gづつ合計1kgのセットです。 プラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を、ご家庭でお楽しみください。 岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。 白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。 きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。 一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。 高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚カタローススライス250ｇ×2　焼肉・しょうが焼き用 冷蔵…

  7,000 円

  旨味と甘味が凝縮された脂身は、一度食べると忘れられない味。こだわりのブランド豚！

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  白金豚バラ　二刀流セット【大】（バラしゃぶ500g×2パック、生…

  23,000 円

  いわて花巻発”白金豚”　まごころとともに記憶に残る味をお届けします

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  白金豚バラ　二刀流セット（バラしゃぶ500g、生姜焼き用500g） …

  12,000 円

  いわて花巻発”白金豚”　まごころとともに記憶に残る味をお届けします

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  白金豚バラ丸1枚　かたまり肉ブロック 【1810】

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  いわて花巻発”白金豚”　まごころとともに記憶に残る味をお届けします

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  白金豚ヒレ丸2本(冷凍)　かたまり肉ブロック　【1919】

  10,000 円

  いわて花巻発”白金豚”　まごころとともに記憶に残る味をお届けします

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  白金豚ヒレ丸２本 （冷蔵） かたまり肉ブロック 【1186】

  12,000 円

  冷蔵で届くヒレ肉！脂身が苦手な方にもおすすめ！

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  白金豚ファミリーセットA（1.2kg）（モモスライス・カレー用角…

  5,000 円

  白金豚モモ肉の徳用品です！生産者の厳選した、新鮮な白金豚モモ肉をカットしてスライスとカレー用角切り、合計1.2kgセットでお届けします。 カレーにシチューに、お弁当にお楽しみください。 岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。 白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。 きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。 白金豚のモモ肉は、一般豚のモモと違い、堅すぎず適度な歯ごたえに焼き上がるのが特徴です。 プラチナポークとも呼ばれるその、旨味あふれるジューシーなお肉を味わってください。 高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚モモブロック500ｇ×2（真空パック）煮豚・ハム用 冷凍【1…

  5,000 円

  旨味と甘味が凝縮された脂身は、一度食べると忘れられない味。こだわりのブランド豚！

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  白金豚ロースステーキセット 【419】

  14,000 円

  岩手花巻産のブランドポーク「白金豚（はっきんとん）」（プラチナポーク）！ 一人ひとりのお客様にとっての、一番でありたい。岩手花巻の地で、そう願い続けて辿りついたひとつの答えが『白金豚（はっきんとん）』です。 きめ細やかな繊維を持つ豚肉の、優しい食感をお楽しみください♪　口に含んで噛んだ時に広がる、豊かな脂の旨味が特長です！！ 奥羽山脈と北上山地の豊かな自然の中、飼育配合から出荷までこだわりの一貫体制で記憶に残る味をお届けします！！ 提供：高源精麦株式会社

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  白金豚（プラチナポーク）100%メンチカツ10個入 【593】

  8,000 円

  白金豚100％のメンチカツ10個セット！ジューシーで肉汁の旨味たっぷり！

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