青森県 むつ市
オンラインワンストップ：自治体マイページ
むつ市大畑で育てた渓流サーモンで作る棒寿司 渓流サーモン 焼き・酢〆棒寿司 ２本入り
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 渓流サーモン 焼き棒寿司×１本、酢〆棒寿司×１本 原産地・加工地：むつ市 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍6ヶ月、解凍後冷蔵１日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 麦沢商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6092778 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
お申込みから１ヶ月程度で順次発送 ※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※離島にはお届け出来ません。 |
| 配送 |
|
焼き棒寿司には、１尾から２本しかとれない希少部位「ハラス」を使っています。渓流サーモンのハラスは脂がたっぷりとのっていて、とろけるような食感があります。
丁寧に下処理した後3枚におろして骨を抜き一晩甘塩で漬け、 その後オーブンで焼き特製漬けタレに通し仕上げました。米にもこだわり青森県産のお米で、比較的粘りがあり、冷めても美味しいという特徴がある「ほっかりん」を使っております。
【解凍方法】
冷凍状態で真空パックのまま水に入れて解凍してください。水温20度前後の場合は約40分で、冬場は60分で解凍できます。カット後は、室温で30分ぐらい置いておくと味がなじみ美味しくお召し上がりいただけます。
※冷蔵庫では絶対解凍しないでください。ご飯がパサパサになります。
むつ市大畑で50年「山口養魚場」
麦沢商店で取り扱っている「渓流サーモン」は、むつ市大畑にある山口養魚場で育てられています。山口養魚場は、下北半島の豊かなヒバの森を後背地に持つ大畑川の支流、高橋川の傍らで、50年ほど前からニジマス・イワナ・ヤマメなどの淡水魚の養殖に取り組んできました。
淡水養殖の渓流サーモン
山口養魚場では、大畑川の支流「高橋川」の清流と、雪解け水が長い年月をかけて森からしみ出た地下水を地下250ｍから汲み上げて利用しています。高橋川の水は、海水よりも水温が低く、魚がゆっくりと成長するため、身が引き締まり脂のりが良くなります。3年ほど経過すると体長40～50㎝程になり「渓流サーモン」として出荷されます。
こだわりの品質
「川魚は臭みがあるという印象を持つ方もいますが、当養魚場から出荷するものは、出荷前に餌止めをして内臓をきれいにするので、臭みがなく天然の物以上に美味しくお召し上がりいただけます。
ミネラルを豊富に含んで育った渓流サーモンの身は、歯ごたえ、甘味、旨みなどのバランスが良く絶品です。
麦沢商店より皆様へ
山口養魚場は私の父が50年営んできた養魚場です。試行錯誤を繰り返し、こだわりを持って淡水魚の養殖に取り組んできました。むつ市大畑は山には「青森ヒバ」の森、目の前には津軽海峡が広がる自然豊かな地域です。町を流れる清流「大畑川」の水や地下水を惜しみなく使い育てられた「渓流サーモン」は、一度は食べてらいたい逸品です。どの商品も時間をかけて丁寧に作っています。ぜひお試しください。
| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
|
|---|
青森県 むつ市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
むつ市について
むつ市は、本州最北端の下北半島に位置しており、津軽海峡、平舘海峡、陸奥湾の3つの海に囲まれ、「陸奥湾ホタテ」「海峡サーモン」など海の食材が豊富にあります。
市の面積の多くが下北半島国定公園に指定されており、日本三大霊場の「恐山」や、「薬研」「湯野川」に代表される温泉、国の天然記念物である「北限のサル」など、豊かな自然の恵みを受けた地域となっています。
また、むつ市を含む下北半島5市町村は、「大地・生態系・人々の営み」のつながりを学び、楽しむ日本ジオパークに認定され、平成28年9月に「下北ジオパーク」が誕生しました。
◆◆◆ むつ市からのお知らせ（以下、ご確認ください） ◆◆◆
当市は一般社団法人しもきたTABIあしすと（以下「しもきたTABIあしすと」）に返礼品配送等を委託しております。
その際は、ふるさとチョイスからの申込・寄附であっても、しもきたTABIあしすとから案内することがありますので、ご了承願います。
個人情報等の取扱いは以下の通りです。
■返礼品
①当市は提供事業者の在庫状況等により返礼品を変更し提供を中止する場合があります。返礼品を変更する場合、当市またはしもきたTABIあしすとより申込者に通知し当市指定の代替品から選択を求めます。
②当市は自己又はしもきたTABIあしすとに帰責事由なく申込者が返礼品を受領できない場合、再配達の義務を負わないものとします。
③申込者に配送された返礼品の瑕疵等につき自己又はしもきたTABIあしすとに帰責事由のある場合を除き、代替品の提供損害賠償その他いかなる責任も負わないものとします。
④寄附金受領証明書と別便で送付します。
■個人情報の取扱い
当市は返礼品配送に係る業務及び問合せ業務（寄附情報の提供サービスを含む）をしもきたTABIあしすとに委託し寄附申込情報を提供します。
ご提供いただいた個人情報は、ふるさと納税に関する業務（DM発送等を含む）以外には、一切使用いたしません。
■その他
寄附金受領証明書及びワンストップ特例制度に係る申請書の送付には、ご入金いただきました日から１ヶ月～２ヶ月程かかります。
恐れ入りますが、あらかじめご了承ください。
青森県 むつ市
