食べて身体に良い食品をご提供する北海道産 牛肉 すき焼き 部位おまかせ 選べる 400g ~ 2kg (200g×2~10パック) 小分けパック 冷凍 牛肉 赤身 すき焼き 熟成肉 モモ バラ 肩ロース すき焼き 国産牛肉 すき焼き肉 ぎゅうにく 赤身肉 すき焼き すき焼き用 すきやき 牛すき焼き 牛肉 1kg 人気 すき焼き スライス 切り落とし すき焼き 肩ロース ランキング ギフト 美味しい 知床興農 北海道 標津町

ホルスタイン種の雌の40ヶ月齢前後の若い牛を4ヶ月ほど肥育しました。 この4ヶ月間は、自家産の有機の牧草と国産飼料100%の穀物飼料をしっかり食べ、大変健康的に元気に過ごしました。 お肉は屠畜後2～4週間熟成をかけ、酵素の働きでアミノ酸を分解し、柔らかく旨味のある美味しいお肉に仕上げました。 ■生産者の声 「食べて身体に良い食品をご提供する」がモットーの知床興農ファームは、鉄分・亜鉛・リン等のミネラルが豊富でビタミンA・B1・B2を多く含む良質の動物性たんぱくとして評価の高い牛肉を、より多くの方々に食していただきたく生産に携わっています。 タンパク質は、筋肉や血・骨等を作るだけでなくホルモンや免疫等様々な物質を作るのに重要な働きをしている栄養素で、人が自分では作れない必須アミノ酸のリジンを多く含んでいます。 栄養豊富なだけでなくすき焼きは一家のだんらんを深める日本ならではの独特のメニューです。 赤身中心のヘルシービーフをどうぞ皆様でお楽しみください。 ■原産地:北海道 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けですが、到着後は早めにお召し上がりください。 冷凍庫での保存中も時間の経過とともに少しずつ酸化が進んで旨味が失われてしまいます。 お召し上がりになる際は、調理の少し前に冷凍庫から出し常温で解凍しお召し上がりください。 ※部位はお選びいただけません。 ■標津町について 標津町 は、別海町 や 羅臼町 、 根室市 に囲まれ、知床半島の玄関口として知られる北海道東部（道東）の町です。道東エリアは、 釧路市 や 白糠町 をはじめ全国的にも人気の海産物産地が集まる地域として知られており、その中でも 標津町 は古くから「鮭のまち」として発展してきました。標津町 では 鮭 や ホタテ や いくら をはじめとした海の幸が豊富に水揚げされ、 北海道 を代表する海鮮グルメの産地として親しまれています。 ■関連ワード すき焼き すきやき すき焼き 肉 牛 すき焼き すき焼き 牛肉 すき焼き 鍋 すき焼き セット すき焼き 割り下 美味しい すき焼き 黒毛和牛 すき焼き サーロイン すき焼き すき焼き 訳アリ すき焼き 具材 すき焼き 和牛 ギフト 材料 鉄鍋 美味しい すき焼き パーティー 取り寄せ 1kg お祝い お中元

自治体での管理番号

AC014oya

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で肥育された牛であるため。

地場産品基準とは？

標津町について

標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土・国後島を望み、北は平成17年に世界遺産となった秘境・知床半島、南には水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島に囲まれ、知床連山の裾野に広がる平野部には大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。

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