北海道 白糠町
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白糠自慢の海産物をセットでご用意しました! 栄三郎商店海産物セット 魚介セット エンペラーサーモン ししゃも 煮つぶ 柳だこ サーモン アトランティックサーモン たこ 本ししゃも つぶ ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町
お礼の品について
容量 | ●エンペラーサーモン(200g)×1個 ●ししゃも10尾(オス5尾・メス5尾)×1個 ●煮つぶ(250g)×1個 ●柳だこ(200g)×1個 【原材料名】 ●エンペラーサーモン:アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤 ●ししゃも:ししゃも(北海道白糠産)、食塩 ●煮つぶ:煮つぶ(北海道白糠産)、食塩 ●柳だこ:柳だこ(北海道白糠産)、食塩 |
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消費期限 | 【賞味期限】 ●エンペラーサーモン:製造日から冷凍で1年間 ●ししゃも:製造日から冷凍で60日 ●煮つぶ:製造日から冷凍で90日 ●柳だこ:製造日から冷凍で90日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 北海道白糠栄三郎商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4965864 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年お申込を承っております。 |
発送期日 | ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。 |
配送 |
白糠自慢の海産物をセットでご用意しました!
色々な商品を食べたい方におすすめです。
ぜひご賞味ください。
《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。
また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。
軽く味付けをしていますが、お刺身はもちろん、焼いたりレアステーキもおすすめです。
《ししゃも》
水揚げ漁港ならではの本場の味わいがあります。
国内で一般的に流通している「ししゃも」と呼ばれている魚の9割以上は「キャペリン」という類似魚です。
本物のししゃもは、世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の希少種です。
回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、メスは卵を熟成させ、オスは身を引き締めていきます。
そのため、白糠沖で獲れるししゃもは最高級で非常に美味と言われています。
《煮つぶ》
新鮮な獲れたてつぶを塩味でボイルしました。
加熱することで身がやわらかくなる灯台つぶをじっくり煮込んだ逸品です。
ご飯のおかずでも、お酒のおつまみでも、お好みの召し上がり方でお楽しみください。
《柳だこ》
柳だこはサクッとした歯ごたえと噛むほどに口の中に甘味が広がるのが特徴です。
本町は昔からたこ漁が盛んで、豊洲市場のお店では“正月用には白糠の柳だこ”とお買い求めいただくほどプロに認められた最高級品です。
たこにはコレステロール値の低減や肝機能の強化、疲労回復効果のあるタウリンが豊富に含まれています。
ベテランの職人が大きさ、肉質を瞬時に判断し一気に茹で上げます。
素材の良さに職人の技がプラスされた絶妙の味と食感です。
カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
魚貝類 > さんま・ししゃも > ししゃも 魚貝類 > イカ・タコ・ウニ > タコ |
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- 自治体での管理番号
- I015-0482
- 地場産品に該当する理由
エンペラーサーモン:町内事業者が独自の調味で味付けをして、余分な水分を除去し、小骨を取り除いて小ブロックにカットした
ししゃも:町内で獲れたししゃもを町内事業者が味付けをして乾燥させた
煮つぶ:町内で獲れたつぶを町内事業者が塩味でボイルした
柳だこ:町内で獲れた柳だこを町内事業者がボイルした。
白糠町について
白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。
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北海道 白糠町