ほっかいどう しらぬかちょう北海道 白糠町
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エゾ鹿もも肉スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用【500g】

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お礼の品について

容量500g×1袋 【原材料】 エゾ鹿肉(もも)
消費期限【賞味期限】 -18℃保存で6ヶ月 【保存方法】 -18℃以下冷凍保存
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

事業者北海道白糠栄三郎商店他のお礼の品を見る
お礼の品ID4837184

お申し込みについて

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鹿肉は、肉質は淡泊ながらも栄養価が高く、 牛肉や豚肉に比べ低カロリー、高タンパクのため、ヘルシー食材として注目を浴びています。 その中でも、もも肉は特に脂肪が少なく、赤身が中心の部位となっており、 しっかりとした食感で、あっさりとした味わいが特徴です。 本品は、そんなエゾ鹿もも肉を2mmにスライスした状態でお届けするため、 すき焼きやしゃぶしゃぶ、味噌焼きや生姜焼きなど様々なお料理に活用可能! お好みのアレンジでお楽しみいただけます♪ ~HACCP認定工場A評価「北のジビエ」~ 自社白糠工場で鹿搬入から肉処理、製品生産まで一貫して行い、 徹底した管理とこだわりの製法を用いているため、 安心・安全で、クセがなく美味しいエゾ鹿肉をお届けします! 【解凍方法】 1.真空パックに傷がついてたりすると水が入ってしまう可能性がありますので、  真空パックをビニール袋に入れ、できるだけ空気を抜いて輪ゴムなどで口を縛ります。 2.真空パックが入る大きさのボウルなどに氷と水を入れて、肉全体が浸かるように入れます。  氷水の温度は0℃が理想的です。 3.解凍した食肉は出来れば1日休ませます。  休ませることで、肉の細胞繊維がしっかりして保水率が上がるので肉本来の味わいを楽しむことができます。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 販売元:北海道白糠栄三郎商店 製造者:株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー

お礼の品感想

珍しくて 美味しくて 楽しかったです

せっかく各地の美味しいモノを頂けるので 珍しいモノをお願いしています。 男子たちがいるので豚肉もプラスしてしゃぶしゃぶ風で頂きました。 鹿は クセがあるイメージだったのですが そんなことも無く美味しくいただきました。

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カテゴリ

肉鹿肉

自治体での管理番号
I018-0821
地場産品類型
2号
地場産品に該当する理由

町内で狩猟された鹿肉を使用 商品に使用する鹿肉は100%白糠町で生産、収穫、加工を行っている。製品全体の付加価値の約60%以上を占めているため。

地場産品基準とは?

自治体からの情報

~お礼の品の選択方法・手配について~※必ずご覧ください。 白糠町では、平成27年10月15日から、ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として本町の特産品を進呈しています。 【対象となるのは】町外在住の個人の方で、1回1,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。 お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースを最大10品まで組み合わせることができます。 《注意事項》 ●いかなる場合においても、ご入金後の返金はお受けいたしかねます。 ●お届け日のご指定・時間のご指定を承っております。(一部のお礼の品を除きます) ●発送期日は、あくまで目安です。 ●同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。 ●定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、  配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにご連絡をいただけますようお願いします。 ●長期不在のご予定があれば申込みフォーム要望欄にご記入ください。 ●長期不在および住所変更によりお礼の品をお受取りできなかったり、  お礼の品が傷んでしまったり、お食べできない状況だったりした場合などは、  再発送はできかねますので、必ず事前にご連絡をお願いします。 ●のしの対応については、「中元」「歳暮」「内祝」「御礼」の4種類のみですので、  ご希望される場合は1つを要望欄へご記入下さい。  のしはA4または、B5(外箱サイズに応じる)花結び、外箱貼付となります。  名入れおよび包装の対応はしておりません。 ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。 ●本町は、「商品」と「寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書」は、  それぞれ別々にお送りしております。 ●寄附金受領証明書について  寄附金受領証明書は、お申込後(ご入金確認後)3週間程度で到着するようにお送りしています。  ※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。  また、「寄附金受領証明書が届いていない」とのご連絡を多く受けますが、ワンストップ特例申請書の送付をご希望されない方への本町からの寄附金受領証明書は、「圧着ハガキ」でお送りしております。  今一度ご確認のほどよろしくお願いいたします。  なお、ワンストップ特例申請書の送付をご希望の方には、A4版の寄附金受領証明書を申請書とともに「封書」でお送りしております。 ●ワンストップ特例申請書について  ワンストップ特例申請書は、ご希望された方のみに寄附金受領証明書とともに、お申込後(ご入金確認後)3週間程度で到着するようにお送りしています。 ※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。 ※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。 ※書類は注文者情報の住所にお送りします。 (書類のお届け先に別途指定があります場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。) ※控除の証明内容は注文者情報を記載いたします。 ※お礼の品とは別に発送いたします。 ※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。 ※申請情報の変更をご希望の方は、ご連絡ください。 ○返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担 輸送によるお礼の品の破損および発送ミスがありました場合のみ。 梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。 ○不良品の取扱条件 お礼の品の受け取り時に必ず確認をお願いいたします。 万が一、次のような場合には、画像をご用意の上、お電話もしくはメールにてお問い合わせください。 ・申し込まれたお礼の品と届いたお礼の品が異なっていた場合 ・お礼の品が破損している場合 返品方法等については個別にご相談させていただきます。

白糠町について

 白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちです。 本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。 恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。 しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。 このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。 「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。 メルマガにてお礼の品や白糠町の情報をお届けしておりますので、下記URLよりご登録よろしくお願いいたします!! https://www.furusato-tax.jp/mailmagazine/registration?city_id=176

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