地域の生産者応援の品北海道産 天然 本マグロ 背トロ 冷凍 200g × 4柵 計800g（訳あり 筋あり）【発送時期が選べる】 国産 鮪 ホンマグロ クロマグロ ネギトロ マグロたたき にもできます マグロステーキ マグロ中トロ 小分け 冷凍 魚介類 海鮮 絶品 高級 配送月指定 配送月を選べる 配送時期 発送月が選べる 発送月 人気 ヒロセ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br02

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

• 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

本部位の特性として「筋（すじ）」が含まれる場合があります。 これは品質には全く問題ありません。 その個性をご理解いただける方へ、感謝を込めて【訳あり】で提供いたします。 筋さえも天然の味わいと感じられる方に、奥深い美味しさをお楽しみいただけると信じています。

部位は「背トロ」です。特性として「筋」が含まれる場合がありますが、市場では中トロとして扱われることも多く、品質に問題はございません。

いつものマグロとは、きっと一味も二味も違う。 感動の出会いを、北海道釧路町からお届けします。 北の海が育んだ天然マグロ その中でも、通な方が選ぶ「背トロ」をご紹介します。 豊かな漁場・釧路の恵みが詰まった格別の美味しさです。 【背トロとは？】 マグロの背、皮に近い部分に位置する「背トロ」 腹側のトロとは異なる、洗練された魅力を持つ部位です。その真髄は、上品でキレのある脂の甘みと、天然赤身ならではの力強い旨味が織りなす「絶妙な調和」にあります。 まさに赤身と脂、双方の長所を併せ持ったかのような、奥深く飽きのこない美味しさ。 しつこさを感じさせない上質なコクと、噛みしめるほどに口中に広がる天然マグロ本来の濃密な風味は、格別な味わいです。 魚本来の味を深く堪能したい方にこそ、ぜひお試しいただきたい逸品です。 一般に「背かみ・背なか・背しも」と呼ばれる部位を指し、市場では中トロとして扱われることも多い、価値ある部位です。 【訳ありについて】 本部位の特性として「筋（すじ）」が含まれる場合があります。 これは品質には全く問題ありません。 その個性をご理解いただける方へ、感謝を込めて【訳あり】で提供いたします。 筋さえも天然の味わいと感じられる方に、奥深い美味しさをお楽しみいただけると信じています。 【こだわりの品質】 獲れたての鮮度を保つため、細胞破壊を抑える高度な急速冷凍を採用 ドリップ（旨味流出）を防ぎ、解凍後も限りなく生に近い弾力と風味を実現 冷凍マグロの概念が変わる品質です。 【おすすめの楽しみ方】 ご家庭で扱いやすい「柵（さく）」でお届け まずはシンプルにお刺身で 手巻き寿司、握り、さっと炙るタタキ風、たたいて背トロ丼も絶品 様々お楽しみください。 【本物の味を求めるあなたへ】 量より質。特別な味をお探しの方へ 釧路町が、地元で信頼される「ヒロセ」とともに贈る天然背トロ この出会いが素敵な食体験となりますように。ぜひ一度お試しください。 【産地・原材料名】 本マグロ（北海道産）

自治体での管理番号

121-1262-192-025

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

マグロの仕入から加工に至るまでの一連の製造・加工

地場産品基準とは？

自治体からの情報

釧之助本店の「旨い！魚」をご紹介

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。 ◆返礼品贈呈の対象となる方 ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、感謝の気持ちを込めて当町の特産品を進呈しています。 ◆返礼品贈呈に関するお願い ●お届けの日時指定はお受けしておりません。 ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。 ◆寄附証明書等の送付 ●寄附証明書やワンストップ特例申請書等については、入金確認後7日程度で送付いたします。 ●ただし、12月中に寄附いただいた方へのワンストップ特例申請書については随時送付いたします。

釧路町について

北海道東部に位置する釧路町は、雄大な釧路湿原国立公園と厚岸霧多布昆布森国定公園に抱かれた、豊かな大自然と調和する町です。 新鮮な海の幸が豊富な「昆布森地区」、活気あふれるひがし北海道有数の「商業拠点エリア（セチリ太地区）」など、地域ごとに多彩な魅力が息づいています。 釧路湿原では細岡展望台からの大パノラマやカヌー体験をはじめとする感動的なアクティビティが待っており、太平洋の荒波が育んだ仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣や昆布など、極上の食の恵みも大きな誇りです。 また、毎年5月中旬に春を告げる「日本一遅い桜まつり（別保公園）」や、住民の創意工夫から1978年に誕生した「長ぐつアイスホッケー発祥の地」など、住民が大切に育んできた温かい地域文化が息づいています。 「あらゆるものを超えていく」――シンボル「釧路超」 釧路町は、自然・食・文化・暮らしといったあらゆる分野の魅力をさらに磨き上げ、「みんなの期待を超えていく町」を目指す姿勢を込め、シンボルとして「釧路超」を掲げています。 私たちが目指しているのは、返礼品というモノのお返しだけにとどまらず、寄附者の皆様と共に地域の未来を育んでいく持続可能な絆です。皆様からお預かりした温かい志は、未来を担う子どもたちへの本物の音楽体験の提供、雪害を乗り越える桜の再生、気候変動に立ち向かう伝統リンクの保全など、かけがえのない地域資源を守り未来へ繋ぐための力として大切に活かされています。 まちを共につくる仲間「釧路超民」を募集しています 町外にお住まいでありながら釧路町に関心を寄せ、温かく応援してくださる多くの関係人口（ファン）の皆様を、私たちは「釧路超民（ふるさと応援団員）」とお呼びしています。 登録・会費は無料で、釧路町長との交流会やまちの旬な情報のお届け、企画への参画など、遠く離れていても心を通わせる取り組みを行っています。 ※「釧路超民」の詳細やご登録は、検索エンジン（Google・Yahoo!等）にて「釧路超民」と検索して特設サイトをご覧ください。 釧路町の挑戦と歩みにご共感いただき、温かいご支援と応援をいただけますと幸いです。 皆様とのご縁を、心よりお待ちしております。

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